Есть такой фрукт – помидор
Любимый многими такой овощ как помидор, с биологической точки зрения, является фруктом. Но что овощ, что фрукт – помидор, по сравнению с другими фруктами-овощами, не так обилен питательными веществами и витаминами, но в нем много ликопена (licopene), что выводит фрукт – помидор в разряд очень полезных продуктов.
Ликопен один из мощнейших каротиноидов-антиоксидантов, снижающий риск возникновения онкологических заболеваний. По данным научных исследований, люди, получающие с пищей достаточное количество ликопена, реже заболевают раком молочных желез, матки, легких, простаты (карцинома). Так же ликопен тормозит развитие катаракты и дегенерации макулы (центральной части сетчатки).
После термической обработки ликопен усваивается значительно лучше, посему сырые помидоры менее полезны. Идеальный вариант: яичница с помидорами, присыпанная мелко нарезанной петрушкой и укропом.
Помимо ликопена, помидоры – хороший источник фолиевой кислоты, а натрий и калий содержатся в благоприятном для организма соотношении, что необходимо для стабильной работы сердца и нервной системы.
Очень полезно выпивать стакан томатного сока перед едой, это снижает аппетит и предохраняет гурманов от переедания. Только этот сок должен быть не из «коробочки» или ПВА-бутылочки, а только что выжатый из зрелых плодов.
Помимо помидоров, хорошими источниками ликопена являются арбузы, виноград, папайя, абрикосы, розовые грейпфруты, красные апельсины и некоторые моллюски. Из приведенного списка видно, что ликопен – это природный краситель, придающий, в частности зрелым помидорам, красный цвет.
О братьях наших меньших еда, рожденная смертью
Ворочающая миллиардами долларов индустрия повторного цикла обещает на упаковках корма для домашних любимцев «полную и сбалансированную диету». В действительности, продукты повторного цикла годны только для помойки, находящейся в охраняемой зоне.
О чем молчит кот борис
Реклама корма для домашних животных убеждает, что для здоровья домашних любимцев нужно кормить их по «научной формуле» кормом «высокой пищевой ценностью». Некая фирма в рекламе договорилась до того, что объявила себя… пионером производства корма для ездовых собак Аляски!
Впрочем, она не одинока: все рекламные утверждения о полезности корма для домашних животных лживы от начала до конца. Более того, канадская активистка защиты животных Энн Мартин в статье «Правда о кошках и собаках» предлагает добавить еще один пункт на упаковках корма: череп и кости. Кто, помимо этих фирм может утверждать, что, например, поедание кошкой кошки – нормально и полезно для кошки?
Сухие и вредные
Основа сухого корма – «растительный белок» состоит из бесполезных отходов переработки пшеницы, сои, рисовой шелухи, арахисовых оболочек и подобного мусора. Все это преподносится как «ценные компоненты». Сей продукт не только пуст по содержанию, но и вреден, так как в него добавляется продукт «повторной обработки» – мясо-костная мука.
Уже многие годы наблюдаются общие симптомы у животных, питающихся сухим кормом: диарея, метеоризм, тусклый волосяной покров, частая тошнота, болезни почек и навязчивое чесание.
Доктор Белфилд (США, автор книг «Самая здоровая кошка» и «Как иметь здоровую собаку») на вопрос: «Какую коммерческую пищу Вы рекомендуете?», – отвечает – «Никакой».
Доктору Белфилду можно доверять, потому что в бытность его ветеринарным инспектором, он денатурировал (перед вывозом с бойни) разлагающиеся останки животных трихлорфенолом и креозотом. Оба эти вещества чрезвычайно токсичные и опасные. Обработанные таким образом туши шли в переработку в мясную и костную муку для корма домашних животных.
«Американский журнал Ветеринарных исследований» объясняет, что продукты повторной обработки мясо и костная мука применяются в качестве «источника белка и других питательных веществ для диет домашних животных».