Продукты, которые мы выбираем Никитин Сергей Васильевич
Эта книга, под названием «Осторожно! Вредные продукты», выдержала 11 переизданий, что является рекордом в книгоиздании современной России.
В России «Осторожно! Вредные продукты» издавалась под псевдонимом «Михаил Ефремов» и, по цензурным соображениям, только в усеченном виде. Именно текст этой книги и «растаскан» по многочисленным сайтам в Интернете: и полный текст, и кусками, и главами, как правило, даже без указания источника и имени автора.
Более-менее полный вариант и под настоящим именем автора – Сергей Никитин, книга была издана только в Чехии.
Об авторе
Никитин Сергей Васильевич родился в Санкт-Петербурге. Окончил ЛГУ им. Жданова (психологический факультет), затем ГИДУВ (ныне МАПО) и почти 13 лет проработал в психо-неврологической больнице и диспансере патопсихологом (клиническим психологом).
После клиники Сергей Васильевич читал лекции на курсах «Understand yoursetf and others» («Пойми себя и других» - «UYO»), в основу которых была положена методика психокоррекции, разработанная Биллом и Кэт Кволс Ридлер.
В течении пяти лет работал (по совместительству) журналистом в ряде СМИ (в частности, в ИД «ШАНС») и обозревателем рынка медицинских услуг и продовольственных товаров. В результате издана книга «Осторожно! Вредные продукты».
За книгу «Осторожно! Вредные продукты» в 2003 году Сергей Васильевич был награжден «Дипломом» и принят почетным членом Российского «Общества защиты прав пациентов».
В 2000 году его избрали почетным членом «Королевской ассоциации альтернативной медицины Великобритании и стран Британского Содружества»
Сергей Васильевич - автор восьми книг по прикладной психологии, трех версий оздоравливающей и омолаживающей методики криодинамики, четырех книг художественного содержания и запрещенной в 2002 году книги о возникновении христианства «Не зачатый, но распятый».
Он является основоположником абсолютно нового лечебного направления - архетипной шумотерапии и автором-разработчиком уникального тренинга «Нейробиотика».
В настоящее время Сергей Васильевич дает личные психологические консультации, проводит индивидуальные курсы криодинамики и занимается литературным трудом.
Оглавление
1
2
Оглавление 1
ПРЕДИСЛОВИЕ 3
ВВЕДЕНИЕ. ПОД СЕНЬЮ ЗЕЛЕНОГО КРЕСТА 6
ГЛАВА 1. ЖИРЫ, МАЙОНЕЗЫ, МАРГАРИНЫ – ЕДА С ПОДВОХОМ 12
МАСЛО НЕМАСЛЕННОЕ 12
ПРИРОДА ИХ НЕ СОЗДАВАЛА 14
НЕ ДО ЖИРУ, БЫТЬ БЫ ЖИВУ 17
ТРАНСЖИРНО-КЛЕТОЧНЫЙ «БЛОКПОСТ» 20
ЖИР ЖИРУ НЕ ТОВАРИЩ 22
ГЛАВА 2. ДИЕТА... С ХОЛЕСТЕРИНОМ ИЛИ БЕЗ? 25
ВИТАМИН ПОД НАЗВАНИЕМ «ХОЛЕСТЕРИН» 25
О ДИЕТЕ МЕДИЦИНСКОЙ 35
ГЛАВА 3. ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ 46
МУТАНТ В ТАРЕЛКЕ ПОД ВИДОМ ЕДЫ 46
ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО… ЕСЛИ ТРАВА НЕ РАЗБЕЖИТСЯ 51
ПРОЧЕМУ РАЗРАБАТЫВАЮТСЯ ГИ-ТЕХНОЛОГИИ 55
В ЕДЕ, КАК В БЕДЕ (ИЛИ ЕДА ФРАНКЕНШТЕЙНА) 59
ДОЕНИЕ БОБОВ 69
ПРИЛОЖЕНИЕ 75
ЛЕД ТРОНУЛСЯ? 77
ГЛАВА 4. САХАР И САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ 78
САХАРНЫЙ САХАР 78
САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ 83
ЭТОТ ДИВНЫЙ ГИ-МИР АСПАРТАМА 90
МНИМАЯ СЛАДОСТЬ ДЛЯ МНИТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ 94
ГЛАВА 5. КОПЧЕНИЕ ТРАДИЦИОННОЕ И СОВРЕМЕННОЕ 98
КОПЧЕНЕНО-МОЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ 98
ЖИДКИЙ ДЫМ 99
ГЛАВА 6. МОРЕПРОДУКТЫ: ПОЛЬЗА И ОПАСНОСТЬ 101
МОРЕПРОДУКТЫ 101
РЫБНАЯ РЫБА 104
ГЛАВА 7. БУЛЬОН НЕ МОЖЕТ БЫТЬ СУХИМ 107
БУЛЬОН В КУБЕ 107
ВКУС «ВКУСА» 110
СУП И СТИРОЛ – ДВА В ОДНОМ 112
СИНДРОМ КИТАЙСКОГО РЕСТОРАНА 113
СУП ИЗ ТОПОРА 115
ГЛАВА 8. О СПОСОБАХ КОНСЕРВИРОВАНИЯ 116
«ТОТ САМЫЙ» ЙОГУРТ 116
ВЕЧНО ЖИВЫЕ ПРОДУКТЫ 119
ЯЙЦО НЕ ПРОСТОЕ, А ПУСТОЕ 121
ГЛАВА 9. АЛКОГОЛЬ: ФАЛЬШИВЫЙ ХМЕЛЬ 123
ПЬЕМ И НЕ КРАСНЕЕМ 123
ХМЕЛЬНОЙ ОБМАН СМИРНОВЫХ 126
ЛЕГКИЙ ВХОД, НО ТРУДНЫЙ ВЫХОД 131
ГЛАВА 10. «Секретная таблица» Е-кодов 133
ИНФОРМАЦИЯ, НЕ ВОШЕДШАЯ ПО ЦЕНЗУРНЫМ СООБРАЖЕНИЯМ В БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ 149
ВСЕ О ВИТАМИНАХ 149
СЕТЕВЫЕ СТРАСТИ 151
А БАДах ЗАМОЛВИТЕ СЛОВО 153
ВИД СБОКУ 155
ВИТАМИНЫ – ПУТЬ К РАКУ 161
ВИТАМИНЫ УКОРАЧИВАЮТ ЖИЗНЬ 163
ОТКАЗ ОТ «ДОБАВОК» ДОБАВИТ К ЖИЗНИ ЛЕТ 15 165
ТАРЕЛКИ МАССОВОГО ПОРАЖЕНИЯ 167
ВЕРОЛОМНЫЙ ОСКАЛ ПУПСИКА 170
КОТЕЛОК, КОТОРЫЙ ВАРИТ 172
НО ПТИЧКУ ЖАЛКО 174
ОПАСЕН, КАК СВИНЕЦ! 176
ПОЛЕЗНА ЛИ ТАЛАЯ ВОДА? 177
СУШИ, САШИМИ ИЛИ ЖИЗНЬ? 178
ПРОДУКТЫ ПЫТАНИЯ 180
ВОСТОЧНЫЕ СЛАБОСТИ 182
МУЖСКОЙ ФАЛЬСТАРТ И… СЕМЕЧКИ 184
ЕСТЬ ТАКОЙ ФРУКТ – ПОМИДОР 186
О БРАТЬЯХ НАШИХ МЕНЬШИХ 187
ЕДА, РОЖДЕННАЯ СМЕРТЬЮ 187
О ЧЕМ МОЛЧИТ КОТ БОРИС 187
СУХИЕ И ВРЕДНЫЕ 188
ЖИЗНЬ ПОСЛЕ СМЕРТИ 188
ХИМИЯ ЛЮБВИ 188
МАГИ НА БУМАГЕ 189
ПОСЛЕСЛОВИЕ 191
ЛИТЕРАТУРА: 192
СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ К ГИ-ПРОДУКТАМ: 193
ДОСЬЕ НА КОРПОРАЦИИ 193
«AGREVO» 193
«NOVARTIS» 194
«MONSANTO» 195
«PIONEER HI-BREED» («DU PONT») 198
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ (к ГИ-продуктам питания) 200
Выражаю искреннюю благодарность
Татьяне Давгетьяровой за ту бесценную помощь, которую она оказала автору в работе с англоязычными текстами.