7. Примерная тематика курсовых работ

1. Принципы организации работы службы приема, регистрации и размещения в гостиничном бизнесе.

2. Организация работы службы эксплуатации номерного фонда на предприятиях индустрии гостеприимства.

3. Особенности организации работы предприятий питания в гостинице.

4. Специфика работы службы безопасности в отельном бизнесе.

5. Назначение коммерческой службы на предприятиях индустрии гостеприимства.

6. Особенности построения организационной структуры гостиничного комплекса (на конкретном примере).

7. Деятельность туристского агентства при гостиничном комплексе (на конкретном примере).

8. Особенности организации экскурсионного обслуживания клиентов на предприятиях гостиничного бизнеса.

9. Формы и виды расчетов в гостиничном бизнесе.

10. Особенности функционирования спортивно-оздоровительного комплекса в средствах размещения.

11. Организация транспортного обслуживания в отельном бизнесе.

12. Взаимосвязь понятий «гостиничный этикет» и «корпоративная культура».

13. Организация бельевого хозяйства на предприятиях гостиничного бизнеса.

14. Роль рекламы в деятельности гостиничного предприятия.

15. Специфика организации медицинского обслуживания на территории гостиничного комплекса.

16. Назначение службы бронирования в гостинице: принципы организации работы, способы и виды бронирования.

17. Этика и психология делового общения в гостиничном бизнесе.

18. Инновационные технологии, используемые в работе службы бронирования гостиницы.

19. Корпоративная культура гостиничного предприятия.

20. Организация ключевого хозяйства в средствах размещения.

21. Профессиональные стандарты в гостиничной индустрии

22. «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ» как фактор управления качеством на предприятиях отрасли

23. Качество услуги, как главная составляющая имиджа гостиничного предприятия.

24. Особенности организации и проведения банкетов на предприятиях питания в гостиничном бизнесе.

25. Обеспечение охраны труда сотрудников в гостиничном бизнесе.

26. Комфортность проживания в гостиничном комплексе с позиции потребителей гостиничных услуг (на конкретном примере).

27. Роль компьютерных технологий в работе гостиничного комплекса.

28. Должностные обязанности менеджера гостиничного комплекса (на примере конкретной службы в структурном подразделении гостиницы).

29. Особенности организации уборочных работ в номерах различной категории гостиничного комплекса (на примере конкретного предприятия).

30. Организация взаимодействия различных служб отеля (на примере конкретного предприятия).

31. Характеристика основных и дополнительных услуг гостиничного комплекса (на примере конкретного предприятия).

32. Особенности организации анимационных услуг на предприятиях гостиничного бизнеса.

33. Необычайные отели мира.

34. Сертификация и лицензирование гостиничных услуг.

35. Дополнительные услуги как фактор формирования имиджа гостиничного предприятия.

36. Единый расчетный час и его назначение в функционировании гостиничного комплекса.

37. Организация питания в номерах гостиничного предприятия.

38. Обеспечение сохранности ценных вещей проживающих в гостинице.

39. Роль и значение инженерно-технической службы в структуре гостиничного и туристского комплекса.

40. Обеспечение пожарной безопасности в средствах размещения.

41. Корпоративная культура и ее роль в деятельности гостиницы.

42. Контроль санитарного состояния гостиничного комплекса.

43. Нормативно-правовое обеспечение деятельности предприятий гостиничного хозяйства.

44. Организация работы службы горничных: особенности и проблемы (на конкретном примере).

45. Кадровая политика гостиничного предприятия: подбор, оценка, расстановка, обучение персонала.

46.  Понятие стиль обслуживания в гостиничном бизнесе.

47. Организация работы службы прачечной и химчистки в средствах размещения.

48. Особенности бытового обслуживания гостей в отельном бизнесе.

49. Роль гостиничного хозяйства в структуре туризма.

50. Современные системы предупреждения пожаров в гостиничном бизнесе.