- •Термодинамика и тепломассоперенос
- •Оглавление
- •Введение
- •Общий порядок проведения работ
- •Измерение температуры и давления
- •Приборы для измерения температуры
- •Приборы для измерения давления
- •1. Измерение температуры Описание экспериментальной установки
- •Порядок проведения эксперимента
- •2. Измерение давления Описание экспериментальной установки
- •Порядок проведения эксперимента
- •Контрольные вопросы
- •Построение участка нижней пограничной кривой для воды
- •Общие положения
- •Описание экспериментальной установки
- •Порядок проведения эксперимента
- •Обработка экспериментальных данных
- •Контрольные вопросы
- •Определение степени сухости влажного насыщенного водяного пара
- •Общие положения
- •М етодика экспериментального определения степени сухости
- •Описание экспериментальной установки
- •Порядок проведения эксперимента
- •Обработка результатов эксперимента
- •Контрольные вопросы
- •Исследование влажного воздуха
- •Общие положения
- •Описание экспериментальной установки
- •Порядок проведения эксперимента
- •Обработка результатов эксперимента
- •Контрольные вопросы
- •Исследование процесса охлаждения пищевых продуктов
- •Общие положения
- •Оборудование, приборы и материалы
- •Порядок проведения эксперимента
- •Обработка результатов эксперимента
- •Определение коэффициента теплопроводности материала методом цилиндрического слоя
- •Общие положения
- •О писание экспериментальной установки
- •Порядок проведения эксперимента
- •Обработка результатов эксперимента
- •Контрольные вопросы
- •Определение коэффициента теплоотдачи при свободном движении воздуха
- •Общие положения
- •Описание экспериментальной установки
- •Порядок проведения эксперимента
- •Обработка экспериментальных данных
- •Контрольные вопросы
- •Определение коэффициента температуропроводности тела методом регулярного режима
- •Общие положения
- •Описание экспериментальной установки
- •Порядок проведения эксперимента
- •Контрольные вопросы
- •Определение степени черноты твердого тела
- •Общие положения
- •Основные характеристики излучения
- •Метод двух эталонов. Описание экспериментальной установки.
- •Порядок проведения и обработка эксперимента
- •Контрольные вопросы
- •Приложения
- •Градуировочная таблица термопары хк (хромель-копель)
- •Термодинамические свойства воды и водяного пара в состоянии насыщения
- •Теплофизические характеристики некоторых пищевых продуктов
- •Энтальпия (кДж/кг) пищевых продуктов
- •Тепломассоперенос и термодинамика
- •650056, Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
- •650010, Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52
1. Измерение температуры Описание экспериментальной установки
Основной элемент экспериментальной установки (рис.5) – термостат 1, заполненный водой, температура которой замеряется. Вода подогревается с помощью нагревателя 9 и перемешивается мешалкой 5. Реле 4 управляет нагревателем, включенным в цепь электроконтактного термометра 3. Для измерения температуры служат: жидкостный термометр 2; хромель-копелевая термопара 7, холодный спай которой помещен в сосуд со льдом 6; платиновый термометр сопротивления 8. Для измерения электрических сигналов могут использоваться потенциометр, электрический мост, или универсальный цифровой прибор.
Порядок проведения эксперимента
1. Заполнить термостат водой, вставить в гнезда приборы и датчики, задать с помощью контактного термометра необходимый уровень температуры и включить установку. Эту часть работы делает преподаватель или лаборант.
2. Через 10 мин включить электродвигатель мешалки.
3. При достижении заданной температуры (что определяется по периодическим щелчкам срабатывающего реле) записать показания жидкостного термометра, произвести измерение термоЭДС термопары и сопротивления платинового термометра сопротивления.
Результаты занести в таблицу в колонку.
4. Сообщить преподавателю об окончании опыта.
5. По градуировочной таблице (приложение 1),определить значение температуры по показанию термопары.
6. По градуировочной формуле платинового термометра сопротивления определить значение температуры:
,
где R(0ºС)=100 Ом
7. Заполнить таблицу 1.
Таблица 1
Результаты измерений
Наименование прибора |
Измеряемая величина |
Численное значение |
Единица измерения |
Температура, оС |
Жидкостный термометр
|
t |
|
ºС |
|
Термометр сопротивления
|
R |
|
Ом |
|
Термопара |
e |
|
мВ |
|
|
|
|
|
|
2. Измерение давления Описание экспериментальной установки
У становка состоит (рис.6) из баллона и компрессора, соединенных шлангами с двумя переключателями. Когда первый переключатель стоит на "1", а второй на "0", то при работающем компрессоре в баллоне создается давление больше атмосферного. При положении переключателей наоборот компрессор выкачивает воздух из баллона. Атмосферное давление, соответствующее нулевому положению стрелки мановакуумметра, определяется по барометру.