Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Лабораторные работы по биохимии.doc
X
- •Биохимия Методические указания к лабораторным работам для студентов очной формы обучения по специальности 070100 – «Биотехнология»
- •Составители: л.В. Аникина, л.С. Пан, г.А. Козлова
- •Введение
- •Техника безопасности при работе в биохимической лаборатории
- •Порядок работы в лаборатории
- •Оформление лабораторной работы
- •Раздел I. Ферменты Лабораторная работа №1
- •Лабораторная работа № 2
- •Лабораторная работа №3
- •1. Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры.
- •2. Специфичность действия амилазы и сахаразы.
- •3. Активаторы и ингибиторы α-амилазы слюны.
- •4. Определение оптимума рН активности амилазы
- •Раздел II. Витамины Лабораторная работа №4
- •5. Обнаружение рибофлавина (витамина в2).
- •6. Качественная реакция на никотинамид (витамин рр).
- •7. Качественная реакция на пиридоксин (витамин в6).
- •8. Качественная реакция на аскорбиновую кислоту (витамин с).
- •9. Качественная реакция на рутин (витамин р).
- •Лабораторная работа №5
- •Лабораторная работа №6
- •Лабораторная работа №7
- •Лабораторная работа №8
- •Раздел III. Обмен веществ Лабораторная работа №9
- •Лабораторная работа №10
- •Лабораторная работа №11
- •1. Построение калибровочного графика
- •2. Определение фосфора в культуральной жидкости
- •Лабораторная работа №12 качественные реакции на некоторые составные части молока
- •Литература
Литература
Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. Москва: «Медицина». 1974.
Строев Е.А., Макарова В.Г. Практикум по биологической химии. Москва: «Высшая школа». 1986.
Лабораторные методы исследования в клинике: Справочник. /Под ред. В.В.Меньшикова. Москва: «Медицина». 1987.
Ручай Н.С. , Конев С.В. Биохимия и микробиология. Учебное пособие. Москва: «Экология». 1992.
Белясова Н.А. Биохимия и молекулярная биология. Учебное пособие. Минск: «Книжный дом». 2004.
Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами. /Под ред. Е.С. Северина, А.Я. Николаева. Москва: «ГЭОТАР-МЕД». 2001.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]