- •Введение
- •1. Качество как объект управления в конкурентном пространстве
- •1.1. Взаимосвязь качества и конкурентоспособности
- •1.2. Показатели качества
- •Показатели качества продукции
- •2.Показатели надежности:
- •Показатели качества услуги
- •1. Квалификация персонала.
- •Доступность:
- •Методология оценивания качества
- •1.3.1. Оценивание качества продукции
- •1.3.2. Оценивание качества услуги
- •Нейтральные элементы обслуживания.
- •Приносящие удовлетворение элементы обслуживания.
- •Приносящие разочарование элементы обслуживания.
- •1.4. Измерение качества
- •2. Общие положения управления качеством
- •2.1. Основные понятия и определения в области качества
- •2.2. Принципы управления качеством
- •2.3.Процесс и общие функции управления качеством
- •2.4. Социально-психологические особенности организации управления качеством
- •Й уровень — потребность в общественном признании —
- •2.6.Организационно-технологические методы управления качеством
- •Й этап. Построение компонентной, структурной, функциональной моделей исследуемого объекта.
- •Преимущества и недостатки функционально-стоимостного анализа по сравнению с традиционными методами
- •Основные положения фса
- •Из истории фса
- •Организация фса
- •Организация фса на крупных предприятиях сша
- •Организация фса на советских предприятиях.
- •Иллюстрации причин возникновения излишних затрат
- •Советский вариант проведения фса
- •2.7. Статистические методы управления качеством
- •3. Современная концепция управления качеством
- •3.1. Эволюция подходов к управлению качеством
- •Й этап. Концепция тотального (всеобщего) управления качеством — tqc (1950-е гг.) — качество продукции, процессов, деятельности как соответствие рыночным требованиям.
- •Й этап. Управление качеством на основе международных стандартов менеджмента качества исо серии 9000 (1970—1980 гг.) — качество как удовлетворение требований потребителей и сотрудников
- •3.2. Совершенствование системного управления качеством
- •Й этап — устранение причин возникновения дефектов:
- •3.3. Стратегия всеобщего управления качеством (tqm)
- •Ориентация на потребителя.
- •Обязательства руководства.
- •Вовлечение персонала.
- •4)Процессный подход.
- •5)Системный подход к управлению.
- •6)Непрерывное совершенствование.
- •7)Отношения с поставщиками.
- •8) Оптимизация затрат на качество.
- •3.4. Специальные функции системы управления качеством
- •3.5. Управление функциональным качеством
- •4. Нормативно-правовое обеспечение качества
- •4.1. Стандартизация tребований к объектам и системам качества
- •4.2. Сертификация
- •Отмена обязательной сертификации продуктов питания.
- •4.3. Правовое обеспечение качества
- •Оптимизация затрат на управление качеством
- •Затраты на предупреждение дефектов:
- •Затраты на оценку уровня качества:
- •Убытки от брака:
- •2. Нормативные требования по аудиту качества
- •Технология проведения аудита
- •Виды аудита
2.3.Процесс и общие функции управления качеством
Управление качеством — это управленческая деятельность, направленная на предупреждение, выявление, устранение дефектов, а также на снижение затрат по совершенствованию качества.
Структуру процесса управления качеством характеризует цикл Деминга.
Цикл Деминга (цикл PDCA) — совокупность этапов осуществления деятельности по управлению качеством (круг управления качеством):
Plan — план: разработка целей и процессов, необходимых для достижения высокого качества в соответствии с требованиями потребителей;
Do — реализация: организация деятельности по обеспечению качества, внедрение разработанных мероприятий;
Check — проверка: контроль и анализ достигнутых результатов в области качества;
Act — исправление: осуществление корректирующих действий по постоянному улучшению качества.
Цикл Деминга отражает предметные области управления качеством, определяет общие функций менеджеров по качеству.
Основная цель менеджмента качества — непрерывное совершенствование деятельности компании, направленное на повышение качества, сокращение издержек, улучшение кадрового и производственного потенциалов.
В соответствии с поставленной целью определены основные задачи, разрабатываемые в процессе управления качеством:
• оценка уровня качества существующих аналогов;
анализ требований покупателей;
• изучение национальных и международных стандартов в области качества;
долгосрочное прогнозирование и планирование уровня качества;
разработка внутренних стандартов.
контроль качества исходного сырья и материалов;
послеоперационный контроль в процессе производства;
• приемочный контроль;
• контроль качества изделия в условиях эксплуатации;
• анализ отзывов и рекламаций потребителей.
Выделяют стратегический, тактический и оперативный уровни решения задач в области обеспечения качества.
На стратегическом уровне управления качеством:
• разрабатываются миссия и политика фирмы в области качества.
• формируются долгосрочные цели, обусловливающие стратегию развития компании;
• определяются требования к системе менеджмента качества и условия ее эффективности;
• осуществляются стратегический контроль и анализ достигнутых результатов.
На уровнях тактического и оперативного управления предприятием производится управление:
обеспечением ресурсами; проектированием и разработкой нового продукта;
персоналом;
процессом обслуживания клиентов;
документацией.
Управление качеством осуществляется с учетом различных факторов, формирующих, обеспечивающих и стимулирующих качество.
К факторам, формирующим качество, относятся:
качество исходных материалов и комплектующих изделий;
качество оборудования;
качество технологических процессов;
качество обслуживающего персонала.
К факторам, обеспечивающим сохранность качества, относятся:
упаковка;
соответствующая маркировка;
условия доставки и хранения;
профилактика и правильная эксплуатация.
К факторам, стимулирующим качество, относятся:
методы материального и морального стимулирования сотрудников;
улучшение условий труда на рабочем месте.
Методы и средства управления качеством — это способы, которыми органы управления воздействуют на хозяйственный процесс, обеспечивая достижение и поддержание необходимого уровня качества.
Средства управления качеством включают:
• метрологические средства;
•средства связи и обработки информации,
•нормативную документацию.
Методы управления качеством:
• социально-психологические;
• экономические;
организационно-технологические;
• административно-контрольные;
нормативно-правовые.
Социально-психологические методы характеризуют способы психологического воздействия на персонал для улучшения качества (мотивация, непрерывное обучение). Относятся к способам воздействия на внутреннюю среду предприятия.
Экономические методы включают меры экономического характера, применяемые как к отдельным сотрудникам, так и к предприятию в целом, для повышения качества (штрафы за брак, премии и надбавки за качественные результаты, страхование качества).
Организационно-технологические методы — это технологии анализа качества.
Административно-контрольные методы — это методы регулирования качества, базирующиеся на использовании различных процедур выявления соответствия исследуемого объекта установленным требованиям (контроль, аудит, сертификация).
Нормативно-правовые методы — это различные способы и формы нормативного регулирования (стандартизация, идентификация) и юридического воздействия для обеспечения качества (действующее международное и национальное законодательство).