- •Технологический колледж сервиса
- •Основы техники работы в лаборатории, безопасность проведения эксперимента.
- •1.2 Характеристика основных видов посуды и правил работы с весоизмерительным оборудованием.
- •1.3. Сущность методов и результаты определения плотности потребительских товаров.
- •1.4. Сущность метода и особенности работы с рефрактометром
- •2. Определение кислотности хлеба.
- •1.6 Сущность метода и результаты определения влажности потребительских товаров.
- •2.Изучение ассортимента товаров, реализуемых в ооо дикси-челябинск
- •2.1. Ознакомление с торговым предприятием и организацией торговли
- •2.2. Изучение ассортимента выбранной группы товаров, реализуемых ооо дикси-челябинск
- •3. «Изучение потребительских предпочтений выбранной группы товаров».
- •3.2.0Бработка полученных данных исследования, анализ и использование результатов исследований для формирования выводов и
- •Товароведение, экспертиза и стандартизация ( автор: Волошко н.И.)
3.2.0Бработка полученных данных исследования, анализ и использование результатов исследований для формирования выводов и
предложений.
Были опрошены 50 человек по анкетам и сделаны результаты опроса. На рисунке 16 представлены результаты вопроса о социальном положении.
Как мы видим большую часть опрашиваемых составили студенты. На вопрос о возрасте большая часть ответили от 16 до 30 лет это показано на рисунке 17.
На вопрос употребляете ли вы мороженное 43 человека ответили «да» и только несколько человек «нет».( Рисунок 18)
На рисунке 19 показаны результаты ответа на вопрос: «На что вы обращаете внимание при покупке данной продукции?».
В результате большее количество человек ответили на цену, на втором месте они обращают внимание на торговую марку.
По результатом ответа на вопрос № 4 анкеты можно сказать, что большинство опрашиваемых любят все виды мороженого. Продукции Инмарко отдают наибольшее предпочтение и это показно на Рисунке 21.
Оценивая нижеперечисленных производителей, большинство баллов отдали за торговую марку Инмарко, на втором месте первый вкус. Что
соответствует тем ответм которые они дали в предыдушем вопросе.
На вопрос предпочитают ли они мороженое с наполнителем большинство человек дали положительный ответ.
Наибольшей популярностью пользуется мороженое со сгущенным молоком, второе место разделили ореховые и фруктовые наполнители.
На рисунке 25 видно, что большинство опрошиных не обращают внимание на срок годности, условия хранения при покупке мороженого.
Стоимость данной продукции устраивает большинство анкетируемых. Это можно увидеть на рисунке 26.
Ответы на вопрос №10 представлены на рисунке 27.
По результатам опроса можно сделать вывод, что мороженое в магазине ДИКСИ по многим показателем, таким как: цена, предлагаемый ассортимент, представленные производители, форма реализации удовлетворяет желание сових потребителей.
Вывод.
Список используемой литературы.
«Методическое пособие для студентов специальности «Экспертиза качества потребительских товаров» Науменко Н.В., Ботвинникова В.В.
www.znaytovar.ru/new642.
http://ru-patent.info
Товароведение, экспертиза и стандартизация ( автор: Волошко н.И.)