3. Экспериментальное задание по теме «Молекулярная физика» наблю­дение изменения давления воздуха при изменении объема.

Билет 5.

1. Закон всемирного тяготения. Сила тяжести. Невесомость.

Все тела притягиваются друг к другу с силами , называемыми силами всемирного тяготения. Закон всемирного тяготения был установлен Ньютоном : сила всемирного тяготения прямо пропорциональна произведению масс взаимодействий тел и обратная пропорциональна квадрату расстояния между ними. ; G = 6.67* – постоянная гравитационная. Сила тяжести – сила с которой земля притягивает к себе тела F= m*g ( g= 9,8 м /с² в квадрате). Невесомость , состояние , при котором действующее на тело внешние силы не вызывают взаимных давлений его частиц друг на друга. В невесомости изменяется ряд жизненных функций организма : обмен веществ , кровообращение , иногда расстройство вестибулярного аппарата.

2. Белки. Строение белковых молекул.

Белки- азотосодержащие высокомолекулярные органические соединения. Это биополимеры. Так как они состоят из 20 видом альфа аминокислот их известно великое множество. Белки состоят из углерода, азота, водорода , кислорода. На белки оказывает влияние температура , радиация , химические вещества- от их воздействия они разрушаются , это явление денатурация. Она бывает обратимая , если воздействие слабое разрушается вторичная и третичная структуры и необратимая, когда разрушается первичная структура. Первичная структура белков- последовательное чередование аминокислотных звеньев в линейной пептидной цепи ( из таких аминокислот состоит белковая молекула. Вторичная структура – объёмная конфигурация в виде спирали ( в спираль её сворачивает водородные связи). Третичная структура – спираль свёрнутая спиралью).

3. Лабораторная работа: «Очистка загрязненной воды».

Билет № 6

1. Силы трения. Сила упругости.

Сила упругости возникает при деформации. При других деформациях выполняется законом Гука ( F упр. = -kx ; к- жесткость ( H/M) ; х- удлинение. Сила упругости направлена в сторону противоположную смещению частиц. Сила , возникающая в месте соприкосновения тел и препятствующая их относительному перемещению, называют силой трений. Направление силы трения противоположно направлению движения. Если тело скользит по поверхности, то движению препятствует сила трения скольжения. Трения покоя- сила трения, препятствующая возникновению движению одного тела по поверхности других. Трение качения – сопротивление движению, возникшего при перекатывании тел друг по другу ( шина колеса и дорожное полотно)

2. Жиры. Роль жиров в организме. Холестерин: польза и вред.

Жиры это сложные эфиры глицерина высших карбоновых кислот. Они бывают твердые ( животные ) и жидкие ( растительные). Твердые жиры образованы высшими предельными карбоновыми кислотами . например : говядина , свиной, бараний. Жидкие жиры часто называют маслами , они образованы высшими непредельными кислотами , подсолнечное , оливковое масла. Жиры входят в состав растительных клеток и животных клеток , составляют основу нашей пищи , в воде не растворимы . жиры вступаю в реакцию гидролиза ( + вода), когда мы съедаем жирную пищу ;для жиров характерна реакция омыления ( + натрий о аш). Этой реакцией получают мыло ; реакция гидрирования. Это реакцией получают маргарин. ( жидкие жиры переходят в твёрдые ). Жиры это : источник энергии ; накопитель ; защитная функция ( липидные отложения в виде жировой прослойки) ; сигнальная – некоторые липиды входят в состав гормонов половых желез и надпочечников. Холестерин – органические соединения природный жирный спирт , содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов за исключением безъядерных. Нерастворим в воде , растворим в жирах и органических растворах. Около 80% холестерина образуются сами ( печенью, кишечником) остальные 20% поступают с пищей. Холестерин обеспечивает стабильность клеточных мембран в широком интервале температуры. Он необходим для вырабатывания витамина Д, мужского полового гормона, женского полового гормона, играет важную роль в деятельности синапсом головного мозга и иммунной системы, включает – защиту рака. Уровень холестерина должен быть меньше 5.0 моль на литр. К факторам повышения уровня плохого холестерина : курение, избыточный вес, гиподинамия, неправильное питание с высоких содержанием холестерина. Холестерин откладывается на внутренних стенках кровеносных сосудов, образуя атеросклеротические бляшки, в результате чего происходит сужение просвета сосудов и как результат – затруднение кровотока. Это может привести к нарушению снабжения мозга и сердца кислородом, что приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда и инсульт.