3. Лабораторная работа. «Определение содержания витамина с в напитках».

Билет 24

1. Радиоактивность. Виды радиоактивных излучений

Радиоактивность – самопроизвольное превращение нестабильных атомных ядер в другие ядра, сопровождающееся испусканием частиц , а также жесткого электромагнитного излучения. Альфа излучение – потом положительно заряженных частиц для которых отношение заряда к массе в точности соответствует дважды ионизированному атому гелия. Бельта излучении – оно отклоняет в магнитных и электромагнитных полях в противоположную сторону и на большее расстояние , чем альфа излучение. Оно является потоком отрицательно заряженных частиц. Гамма излучение – проникает в вещества глубже чем альфа и Бельта излучения. Оно не отклоняется в магнитном поле и не имеет электрического заряда. Спонтанное деление – при нем образуется 2 новых ядра с приблизительно равными массами. В редких случаях искусственно полученные ядра при распаде испускают 1 или 2 атома ( протонная и двупротонная) или 2 нейтрона ( двунейтроновая). Двустадийная связанная с испусканием Бельта частиц и вылетом запаздающих частиц ( протонов, нейтронов).

2. Дыхание. Органы дыхания. Жизненная емкость легких. Тренировка органов дыхания. Болезни органов дыхания и их профилактика.

Дыхание – совокупность физиологических процессов , включающих газообмен между организмом и окружающей средой и сложную цепь биохимических реакций с участием кислорода. Дыхание обеспечивает организм кислородом и использует его в окислительно восстановительных процессах ; образует и удаляет из организма углекислый газ ; окисляет ( распад органических соединений с выделение энергии , необходимой организму) ; удаление некоторых продуктов обмена веществ. Органы дыхания включают воздухоносные пути и легкие. Нос, носоглотка, гортань, трахея, бронхи и бронхиолы служат для проведения воздуха в альвеолы легких, где осуществляется газообмен.Полость носа . Входом в полость носа служат ноздри, а выходом хоаны – отверстия, сообщающие его полость с носоглоткой. Вдыхаемый воздух, проходя через носовую полость, согревается кровью, протекающей по многочисленным, пронизывающим оболочку сосудам, и, кроме того, соприкасаясь со слизистой, увлажняется и частично очищается от пыли, микробов и ряда других примесей. Из носовой полости воздух попадает в носоглотку, далее в ротовую часть глотки и затем в гортань.Гортань ; Голосовые связки - Напряжение и расслабление голосовых связок регулируется специальными мышцами. В спокойном состоянии, когда человек молчит, голосовая щель открыта и имеет вид равнобедренного треугольника Вход в гортань прикрывает надгортанник, препятствующий попаданию пищи в дыхательные пути. Книзу гортань переходит в трахею (дыхательное горло). Трахея -Благодаря наличию эластичных волокон в соединительной ткани между полукольцами, трахея может удлиняться при движении гортани вверх и укорачивается при ее опускании. Бронхи - Бронхи постепенно разветвляются на более мелкие, доходя до тонких и тончайших веточек – бронхиол, диаметр которых не превышает долей миллиметра. В целом разветвление бронхов образует густую сеть – бронхиальное дерево. Легкие - Легкие представляют собой парные губчатые органы конусовидной формы. Самой простой профилактикой заболеваний органов дыхания считается проведение времени на свежем воздухе и проветривание помещения , специальная гимнастика. Правильное дыхание – носовое ; ингаляция – вдыхание пара горячей жидкости. Эфирные масла, горшечные цветы. Все вредные вещества , попадающие из табачного дыма, попадают в ткани легких, травмируя слизистую. Рак легких - это злокачественная опухоль, развивающаяся из слизистой оболочки и желез бронхов и легочной ткани. Бронхит - воспаление бронхов. ОРВИ - группа острозаразных вирусных заболеваний верхних дыхательных путей, передающихся воздушно-капельным путём и характеризующихся симптомами инфекционного токсикоза. Травмы удушья, воспаление легких - это инфекционное заболевание, вызванное каким-либо вирусом или бактериями, при этом легочная ткань воспаляется и наполняется мокротой, что приводит к кашлю и затрудненному дыханию. Астма - хроническое воспалительное заболевание дыхательных путей с участием разнообразных клеточных элементов. Ключевым звеном является бронхиальная обструкция (сужение просвета бронхов), обусловленная специфическими иммунологическими (сенсибилизация и аллергия) или неспецифическими механизмами, проявляющаяся повторяющимися эпизодами свистящих хрипов, одышки, чувства заложенности в груди и кашля. ЖЕЛ – наибольшее количество воздуха, которое человек может выдохнуть после самого глубокого вздоха.