22.Строение мембраны бактерий.

Оболочка бактерий состоит из азотистых веществ, углеводов и липоидов. Отличается большой прочностью, различают два слоя.

Плотный наружный слой служит опорой, придает клетке форму. Внутренний слой (цитоплазматическая мембрана) содержит активные ферментные сис-мы. Оболочка микробов полупроницаема, избирательно пропускает только истинные растворы; через толщу оболочки в клетку поступают необходимые для жизни вещ-ва и выделяются продукты обмена. Она несет защ-ую и барьерную ф-ии.

Поверхностный слой некот-ых бактерий способен к разбуханию и обильному ослизнению, в результате чего образуется чехол или футляр бактериальной клетки-капсула. Капсула слабо воспринимает краски и при обычных методах окрашивания имеет вид бледной каймы. Капсула является защитным приспособлением микробов: бактерии, имеющие капсулу, более устойчивы к неблагоприятным внеш. воздействиям (высушиванию, хим. вещ-вам, к бактериофагу и фагоцитозу).

23. S слой бактерий.

Регулярно построенный поверхностный слой белков или гликопротеидов располагается снаружи и целиком покрывает клетку. Толщина – 5 -25нм. Между центральными субъединицами 2,2-35нм, кроем того между ними есть поры. Субъединицы связаны нековалентными связями. В S слое нет серосодержащих аминокислот. Обычно есть слабокислые белки. Поры могут занимать до 70% поверхности S слоя. На белки S слоя приходится 70% белков клетки. S слой придаёт форму клетки и выполняют функцию «сита». Кроме того защищают от фагоцитов.

24. Поверхностные структуры бактерий: капсулы, слизистые слои и чехлы.

Клетки окружены слоем гидролизидных полимеров(экзополисахариды).

Капсулы и чехлы синтезируется в самой клетке, плотно связаны с нижними слоями клетки.

Если синтезируется слизь, то клетка во внешнюю среду вырабатывает ферменты, где они полимеризируют полисахариды.

Слизь - аморфный мешок легко отделяется от клетки хорошо образуется ферменты, выделяется в окружающую среду.

Капсула располагается снаружи и имеет четкие границы

Капсула:

Микро (0.2 мкм)

Макро (< 0.2 мкм)

По химическому составу капсул разделяют:

• углеводной природе (Streptococcus, Xanthomonas, Corynebacterium)

• из полипетидов (Bacillus)

Чехлы встречаются у нитчатых бактерий. (Хламидобактерии)

Хмический состав: 36% сахара, 11% гексозамины, 27% белки, 5.2% липиды, 0.5 фосфора

Функции:

- защитная (от механических повреждени, высыхания, осмотический барьер, от фагоцитоза, от верулентности)

- запасающая (адсорбция в условиях голодания вскрывается)

- связывающая (адгезия, прилипани клетки)

- двигательная (участие в движении с помощью слизи)

- антигенная (несут антигенны)

25) Поверхностные структуры бактерий: пили и шипы.

Пили(ворсинки)- представляют собой прямые белковые цилиндры, отходящие от поверхности клетки, диаметром 5-10 нм. Пили построены из одного белка пилина.

Их насчитывается от нескольких единиц до нескольких тысяч на одну клетку.

Распологаются перитрихиально или полярно. Эти структуры не имеют отношения к движению и обнаруженны как у подвижных так и у не подвижных форм.

Пили общего типа придают бактериям свойство гидрофобности, обеспечивают их прикрепление к клеткам растений, грибов и неорганическим частицам, принимают участие в транспорте метаболитов. Через ворсинки могут проникать вирусы. Кол-во

50-400 на одну клетку, длинна 0,2 мкм, диаметр 5-10 нм.

F пили принимают участие в половом процессе бактерии. Они необходимы клетке-донору для обеспечения контакта между ней и реципиентом и в качестве конъюгационного тоннеля, по которому происходит передача ДНК.

Кол-во на одну клетку 1-2, длинна 0,5-10 мкм, диаметр 25 нм.

Пили нельзя считать обязательной клеточной структурой, так же и без них бактерии хорошо растут и размножаются.

Шипы - полые белковые структуры. У основания расширяются в раструмы длинна 1-3 мкм, диаметр 65 нм;

белок синин (Mr=19000 Da) субъеденица:-5,6 нм в ширину, 11 нм в длину

устойчивы к кислотным щелочам встречаются только у неподвижных форм, способствуют выживанию.