4. Биологические особенности сахарной кукурузы

Чтобы получить максимальный урожай початков сахарной кукурузы необходимо учитывать биологические особенности культуры по отношению к факторам окружающей среды таким как свет, тепло, влага, почва, элементы минерального питания.

4.1. Требования кукурузы к свету

Требования кукурузы к свету очень велики. Для нормального произрастания кукурузы очень важно, чтобы растение было хорошо освещено. При загущении посевов у растений уменьшается количество листьев, снижается качество початков и урожайность (Мухин В. Д., 2000).

Даже небольшое затенение заметно снижает урожай кукурузы. В излишне загущенных посевах или на сильно засоренных полях кукуруза угнетается не только потому, что ухудшается снабжение ее растений влагой и питательными веществами, но также и потому, что они при этом сильно затеняются (Шаин С. С., 1954).

Сахарная кукуруза относится к растениям короткого дня. У современных сортов фотопериодическая реакция очень ослаблена и не играет важной роли в агротехнике этой культуры. Растениям необходим 12—14-часовой день (Круг Г., 2000).

По мнению Д. В. Аблизина (1960), на сорта сахарной кукурузы, возделываемые в Российской Федерации, увеличение продолжительности дня, которое наблюдается на территории нашей страны, заметного влияния на удлинение их вегетационного периода не оказывает.

4.2. Требования кукурузы к ветру

Ветер оказывает сильное механическое влияние на растение. При сильном ветре листовые пластинки кукурузы иногда разрываются на отдельные полосы, что ухудшает их полезную деятельность и, кроме того, увеличивает потери влаги.

Под воздействием ветра значительно увеличивается испарение влаги как самим растением, так и почвой. Это, естественно, ухудшает обеспеченность растений водой.

Ветер может также вызывать полегание кукурузы, что нередко наблюдается на орошаемых землях и после сильных дождей, сопровождающихся ветром. В отдельных местностях с целью борьбы с полеганием кукурузы применяют окучивание (Аблизин Д. В., 1960)

В период цветения кукурузы сильные ветра ускоряют потерю пыльцой жизнеспособности и значительную часть уносят за пределы поля. В ветреную погоду подвядают сочные столбики початков, что ухудшает ход процесса оплодотворения.

Кукуруза плохо переносит суховеи, то есть сочетание сильного ветра, высокой температуры и низкой влажности воздуха. Иногда суховей не прекращается и ночью, что не дает растениям возможности восстановить свой водный баланс. Суховеи всегда плохо влияют на кукурузу, но особенно они вредны для нее при недостаточной влажности почвы и в тех случаях, когда их наступление совпадает с временем цветения кукурузы (Шевченко А. С.,1960)

4.3. Требования кукурузы к влаге

Для получения высоких урожаев нужно обеспечить кукурузу достаточным количеством влаги во все периоды жизни.

По требовательности к водному режиму сахарная кукуруза относится к мезофитам. Транспирационный коэффициент кукурузы - от 230 до 370. Оптимальным для кукурузы считается 450 – 600 мм осадков за сезон вегетации. Среднее количество воды, расходуемое кукурузой за вегетационный период на одном гектаре, составляет 4000– 6000 м³ (Ефимов И. Т., 1969).

У сахарной кукурузы слабая корневая система, поэтому она по сравнению с другими подвидами наиболее требовательна к влаге, причем на протяжении вегетационного периода потребность во влаге меняется. Для набухания семенам кукурузы необходимо 44 % воды от их массы. В начальные фазы развития (первые 30 – 40 дней от появления всходов) сеянцы растут медленно и нуждаются в сравнительно небольшом количестве воды, по мере формирования листьев потребность во влаге возрастает. Водный режим кукурузы резко изменяется в период активного роста надземной массы. Установлено, что в этот период растение кукурузы испаряет в течение суток (в зависимости от температуры воздуха) от 2 до 4 л воды, что в расчете на 1 га посадок составляет 80 -100 т. Наибольшее количество влаги сахарная кукуруза использует в период цветения и формирования початков, который начинается за неделю до выбрасывания метелок и длится около месяца. Дефицит влаги в почве в это время приводит к увеличению разрыва в сроках цветения мужских и женских соцветий, что ухудшает условия опыления и оплодотворения. Вместо 2 – 3 дней, как это наблюдается при оптимальной влажности, разрыв может достигать 20 дней и более. Следствием этого будет череззерница, т.е. неполное завязывание семян (Капустин А., 2009).

При недостатке влаги снижается кустистость растений и в ряде случаев уменьшается их облиственность, что можно рассматривать как защитную реакцию растений с целью уменьшения испаряющейся поверхности. При этом уменьшается характерное для сорта количество початков на растении, средний вес их и вес самого растения (Брежнев Д. Д., 1969).

В условиях Предуралья для кукурузы опасно переувлажнение. На переувлажнённых почвах она медленно и неравномерно всходит и очень медленно растёт (Прокошев В. Н., 1968).