10.Классификация услуг по окун.

В нормативных документах отражается классификация услуг согласно Общероссийскому классификатору услуг на­селению (ОКУН), основанная на использовании иерархической системы классификации с делением услуг на группы, под­группы, которые, в свою очередь, подразделяются на виды деятельности по целевому, функциональному назначению. ОКУН разработан взамен Общесоюзного классификатора бы­товых услуг населению и Общесоюзного классификатора плат­ных услуг населению на территории РФ. ОКУН введен в дей­ствие 1 января 1994 г.

Классификация включает следующие группы услуг на­селению:

01— бытовые услуги;

02— услуги пассажирского транспорта;

03— услуги связи;

04— жилищно-коммунальные услуги;

05— услуги учреждений культуры;

06— туристические и экскурсионные услуги;

07— услуги физической культуры и спорта;

08— медицинские, санаторно-оздоровительные услуги;

09— услуги правового характера;

10— услуги банков;

11— услуги в системе образования;

12— услуги торговли и общественного питания, услуги рынков;

80 — прочие услуги.

Классификатор имеет 4 ступени деления. Классификатор выделяет 13 групп, группы услуг подразделяются на подгруп­пы, подгруппы — на виды, виды — на единичные услуги

например

01-Бытовые услуги 5- химическая чистка и крашение, услуги прачечных;1- химическая чистка, 19- хим. чистка мягких игрушек, 3- контрольное число.

К бытовым услугам, в свою очередь, относят:

• ремонт, окраску и пошив обуви;

• ремонт и пошив швейных, меховых и кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи, ре­монт, пошив и вязание трикотажных изделий;

• ремонт и техобслуживание бытовой радиоэлектронной ап­паратуры, бытовых машин и бытовых приборов, ремонт и изготовление металлических изделий;

• изготовление и ремонт мебели;

• химчистку и крашение, услуги прачечных;

• ремонт и строительство жилья и других построек;

• техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств;

• услуги фотоателье и фото- и кинолабораторий, транспортно-экспедиторские услуги;

• услуги бань и душевых, парикмахерских, услуги предпри­ятий по прокату, ритуальные, обрядовые услуги;

• прочие услуги.

11. Услуга как сочетание процесса производства услуги и обслуживания потребителя.

Процесс оказания услуги на предприятиях сервиса включает процессы обслуживания клиента и процессы, связанные с выпол­нением самой услуги.

Характерной особенностью предприятий и организаций сферы сервиса является взаимодополняющее сочетание процес­сов производства услуги и обслуживания населения. Этим в ос­новном определяется специфика деятельности предприятий этой сферы - здесь отсутствует звено, отделяющее производителя ус­луг от потребителя. Процессы производства услуг и об­служивания населения тесно связаны между собой. Четкая и правильная ор­ганизация производства услуг создает условия для рациональной и эффективной организации обслуживания населения.

В свою очередь, успешная работа производственных звеньев предпри­ятий во многом зависит от уровня обслуживания населения. Чем лучше организовано обслуживание, тем охотнее и регулярнее за­казчик обращается к услугам данного предприятия, а это одно из важнейших условий, обеспечивающих возможность рацио­нальной организации процесса производства услуг. Только в сочетании хорошо организованный процесс производства услуги и обслуживания потребителя обеспечивают конкурентоспособность предприятий сферы сервиса.

Прибыль, получаемая предприятиями этой сферы, зависит от качества производства услуги, от количества потребителей. Каждое предприятие рассчиты­вает получить столько заказов, сколько оно может выполнить. Полная загрузка производственных мощностей - это идеальное условие, к которому стремится любое предприятие.

Важное качество сервисного продукта — взаимозависимость между всеми его частями и компонентами. Все сервисные технологии, задействован­ные на разных этапах производства продукта, увязаны между собой; производственный цикл реализации продукта протекает поэтапно, ритмично, без задержек и трудностей. Каждый потребитель охваты­вается всеми видами обслуживания, предусмотренными техничес­кой документацией по данному продукту и закрепленными в опре­деленных требованиях, правилах, нормах.

В современных условиях создание сервисной услуги связано с её разработкой, в которой участвуют специалисты по марке­тингу, рекламе, менеджменту и др. Такая разработка состоит из ряда этапов: проектирование, внедрение, дальнейшее развитие и обновление продукта. Изготовитель сервисного продукта приобре­тает на него право собственности, устанавливает цену на разных стадиях жизненного цикла продукта. В практике обслуживания наиболее сложные комплексы в создании услуг, вырабатываются в сфере междугородных транспортных услуг, санаторно-курортных, туристских, биржевых, информационных, рекреационных услуг, услуг связи и др.

В производстве целого ряда сервисных продуктов могут быть использованы природные ресурсы (например, в туризме, в сана­торном лечении), рукотворные объекты (в экскурсионном обслу­живании), без которых невозможно удовлетворить специфичес­кие запросы людей. На ход обслуживания оказывают влияние особое неосязаемые компоненты услуг: общая атмосфера, созданная в фирме по отношению к потребителю, настроение конкретного работника, оказывающего услуги, уют в зале обслуживания, даже вид из окна — все эти детали и порой неуловимые нюансы формируют сервисный продукт конкретного предприятия.

Разные сервисные услуги могут складываться из большого числа компонентов не только на уровне фирмы, но и на отраслевом, реги­ональном, национальном уровне. Например, туристский продукт (сервис) складывается из:

• собственно туристских услуг (работы туроператоров и тур­агентств, перевозок, размещения, экскурсионных услуг);

• услуг потребителям не туристского профиля — финансового, банковского, охранного, страхового и др.;

• товаров туристского ассортимента (сувениры, продовольствен­ные товары и др.);

• работы систем предприятий туристской и смежных отраслей;

• деятельности квалифицированных кадров и вспомогательно­го персонала;

• природно-климатических и ландшафтных ресурсов;

• социально-культурных объектов и исторических памятников.