2.4. Предложения по организации управленческого учета для исчисления себестоимости в ооо «Касимовский картофель»

Учет затрат в ООО «Касимовский картофель» ведется нормативным методом, путем деления затрат на группы: материальные затраты, амортизация, з/пл и отчисления, прочие затраты, используются счета 20.1, 23, 25, 26. Однако данная методика учета затрат не обеспечивает информацией о затратах по каждому виду продукции и составных частях этих затрат в постатейном разрезе.

Поэтому целесообразным будет использовать свободные счета 30-39, для того чтобы обеспечивать информацией о затратах по каждому виду и перечню затрат, чтобы своевременно выявлять отклонения фактических затрат от плановых, анализировать и влиять на них.

Таким образом на счете 30 при такой системе будет вестись учет затрат по экономическому элементу "Материальные затраты" с обеспечением передачи в систему управленческого учета всех затрат, входящих в этот элемент, на соответствующие счета учета затрат на производство по статьям затрат: семена, корма, удобрения, средства защиты растений и животных.

На счете 31 может вестись учет затрат по экономическому элементу "Затраты на оплату труда" в корреспонденции с кредитом счета 70 "Расчёты с персоналом по оплате труда".

На счете 32 - учет затрат по экономическому элементу "Отчисления на социальные нужды" в корреспонденции с кредитом счета 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению".

По счету 33 - учет затрат по элементу "Амортизационные отчисления по основным средствам" в корреспонденции со учетом 02 "Амортизация основных средств".

По счету 34 будет вестись учет по элементу "Прочие затраты", включающему целый комплекс конкретных затрат.

В целом затраты на производство по всем перечисленным элементам должны аккумулироваться на счете 35 "Всего затрат в финансовом учете".

В управленческом учете также выбирается один из свободных счетов для аккумулирования всех затрат управленческого учета. Естественно, итоги затрат на этих счетах должны совпадать, поскольку они формировались по одним и тем же исходным данным.

В результате данные по затратам и доходам в финансовом и управленческом учете должны быть равны, что очень важно для контрольных целей, а также с позиции налогообложения.

Кроме совершенствования методологии учета затрат и калькулирования себестоимости в отрасли картофелеводства огромной экономическое значение имеет разработка мер и путей снижения себестоимости и управления ею, для более рационального использования имеющихся ресурсов и извлечения прибыли на производстве картофелеводства.

Пути снижения себестоимости продукции (работ, услуг) на каждом отдельном сельскохозяйственном предприятии возможно выявить лишь после проведения всестороннего, глубокого анализа этой проблемы. Однако существуют общие для всех отраслей и предприятий направления ее минимизации. В настоящее время главными факторами сокращения затрат на производство и реализацию продукции являются:

1 - повышение производительности труда;

2 - увеличение производства продукции за счет интенсификации, концентрации и специализации производства, рационального использования земли, повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животноводства;

3 - экономное и наиболее рациональное использование материальных ресурсов;

4 - повышение эффективности использования средств труда;

5 - использование достижений научно-технического прогресса и на этой основе повышение технического уровня производства;

6 - упрощение структуры управления и его удешевление;

7 - ликвидация потерь от брака, устранение производственных расходов.

Рентабельность производства в АПК зависит прежде всего от величины прибыли и размера затрат, т.е. от себестоимости продукции и цен, по которым она реализуется. Чем больше разница между ценой и себестоимостью единицы продукции, тем выше прибыль и уровень рентабельности. Следовательно, основные пути повышения рентабельности агропромышленного производства состоят в снижении затрат на производство продукции, увеличении ее выхода, товарности и улучшении качества, росте производительности труда, рациональном использовании производственных ресурсов.

Важнейшими показателями объективных факторов снижения себестоимости продукции картофелеводства являются: качественная оценка сельскохозяйственных угодий в баллах; оснащенность предприятия основными фондами в расчете на каждые 100 га сельскохозяйственных угодий; оснащенность предприятий энергоресурсами в расчете на 100 га тех же угодий в л. с.; обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в расчете на 100 га земельных угодий; уровень интенсивности использования сельскохозяйственных угодий по удельной величине всех прямых затрат, в том числе удобрений на 100 га угодий; уровень специализации земледелия по удельной величине выручки от реализации растениеводческой продукции в общей ее сумме по хозяйству.