- •Раздел 1. Организация (предприятие), отрасль в условиях рынка.
- •Тема 1.1. Отраслевые особенности организации (предприятия) в рыночной экономике (2 часа)
- •Виды предпринимательской деятельности.
- •Тема 1.2. Организационно – правовые формы организации (предприятий) (4 часа).
- •Тема 1.3. Производственная структура организации (предприятия) (8 ч., в том числе 4 ч. Практические занятия).
- •Раздел 2. Материальные ресурсы организации. Тема 2.1. Основной капитал и его роль в производстве (8 часов, в том числе 4 часа практические занятия).
- •Тема 2.2. Оборотный капитал (6 часов, в том числе 2 часа практические занятия).
- •Тема 2.3. Капитальные вложения и их эффективность (6 часов, в том числе 2 часа практические занятия.).
- •Раздел 3. Кадры и оплата труда в организации.
- •Тема 3.1. Кадры организации и производительность труда (8 часов, в том числе 4 часа практические занятия).
- •Тема 3.2. Формы и системы оплаты труда (6 часов, в том числе 4 часа практические занятия).
- •Тема 4.2. Ценообразование (4 часа, в том числе 2 часа практические занятия).
- •Тема 4.3.Формирование и распределение прибыли организации. Показатели рентабельности и методики их расчёта
- •Раздел 5. Планирование деятельности организации (предприятия) (18 часов, в том числе 8 часов практические занятия).
- •Тема 5.1. Планирование деятельности организации (предприятия) (8 часов, в том числе 4 часа практические занятия).
- •Тема 5.2. Основные показатели деятельности организации (10 часов, в том числе 4 часа практические занятия)
Раздел 3. Кадры и оплата труда в организации.
Тема 3.1. Кадры организации и производительность труда (8 часов, в том числе 4 часа практические занятия).
1.Состав кадров организации.
2. Виды численности.
3. Показатели движения рабочей силы.
4. Виды норм труда.
5. Способы изучения затрат рабочего времени.
6. Производительность труда, методика ее подсчета.
=1=
Трудовые ресурсы – это трудоспособная часть населения, которая обладая физическими и интеллектуальными возможностями, способна производить материальные блага или оказывать услуги.
Персонал (трудовой персонал) предприятия – основной состав квалифицированных работников организации.
Обычно трудовой персонал предприятия подразделяется на производственный персонал и персонал, занятый в производственных подразделениях. Производственный персонал – работники, занятые в производстве и его обслуживании – составляют основную часть трудовых ресурсов предприятия.
Состав кадров организации:
Самая многочисленная и основная категория производственного персонала – это рабочие организации (предприятия) – лица (работники) непосредственно занятые созданием материальных ценностей или работами по оказанию производственных услуг и перемещению грузов. Рабочие подразделяются на основных и вспомогательных.
К основным рабочим относят работников, непосредственно создающих товарную (валовую) продукцию и занятых осуществлением технологических процессов.
К вспомогательным относятся рабочие, занятые обслуживанием оборудования и рабочих мест в производственных цехах, а также все рабочие вспомогательных цехов и хозяйств.
Руководители – работники, занимающие должность руководителей предприятий (директора, мастера и др.).
Специалисты – работники, имеющие высшее или среднее специальное образование, а также работники, не имеющие специального образования, но занимающие определенную должность.
Служащие – работники, осуществляющие подготовку и оформление документов, учет и контроль, хозяйственное обслуживание (агенты, кассиры, делопроизводители и др.).
Младший обслуживающий персонал – люди, занимающие должность по уходу за служебными помещениями (дворники, уборщицы и др.).
Соотношение различных категорий работников , их общей численности характеризует структуру кадров (персонала) предприятия, цеха, участка. Структура кадров также может определяться по таким признакам, как возраст, пол, уровень образования, стаж работы и т.п.
=2=
Различают списочную, явочную численность и численность фактически работающих.
Списочная численность включает всех работников, принятых на постоянную, временную или сезонную работу сроком на 1 день и более. Списочная численность определяется на основе данных табельного учета. В списочную численность включаются как фактически работающие, так и отсутствующие на работе по каким-либо причинам.
Явочная численность включает всех, кто находится на рабочем месте.
Численность фактически работающих отличается от явочной численности на величину работников, находящихся в простое.
Численность работников определяют на определенную дату. Также рассчитывают показатели среднесписочной, среднеявочной численности фактически работающих.
=3=
Движение рабочей силы характеризуют следующие коэффициенты:
1. Коэффициент оборота по приему – показывает долю принятых сотрудников от их среднесписочной численности.
2. Коэффициент оборота по увольнению – показывает долю уволенных сотрудников от их среднесписочной численности.
3. Коэффициент текучести кадров – показывает долю уволенных по собственному желанию и из-за нарушения трудовой дисциплины от их среднесписочной численности.
4. Коэффициент общего оборота (прироста рабочей силы) – определяется отношением разницы числа принятых и уволенных сотрудников к среднесписочной численности.
5. Коэффициент постоянства кадров – показывает долю работников проработавших в течение всего года в среднесписочной численности.
=4=
Нормирование труда – это определение максимально допустимого количества времени для выполнения конкретной работы или операции в условиях данного производства. Нормы труда классифицируются по следующим признакам:
1. Нормы труда различают в зависимости от единицы измерения труда: норма времени, выработки, нормы обслуживания, нормы численности, технически обоснованные нормы, опытно-статистические нормы.
а) НОРМА ВРЕМЕНИ – время, необходимое на изготовление единицы продукции одним работником или группой работников в данных организационно-технических условиях.
б) НОРМА ВЫРАБОТКИ – количество изделий, операций, которое должно быть изготовлено в единицу рабочего времени одним работником или их группой в определенных организационно-технических условиях.
в) НОРМА ОБСЛУЖИВАНИЯ – зона работы или количество единиц оборудования, которое должно быть изготовлено работником или группой работников определенной квалификации в определенных организационно-технических условиях.
г) НОРМА ЧИСЛЕННОСТИ – численность рабочих определенной квалификации для выполнения определенного объема работ.
д) НОРМА ШТУЧНОГО ВРЕМЕНИ – необходимые затраты времени на выполнение единицы работы.
е) НОРМИРОВАННОЕ ЗАДАНИЕ – установление конкретных объемов работ, которые должны быть выполнены в данных условиях за определенный период.
ж) ТЕХНИЧЕСКИ ОБОСНОВАННАЯ НОРМА – устанавливается исходя из наиболее полного использования оборудования и рабочего времени с учетом психофизических возможностей человека.
з) ОПЫТНО-СТАТИСТИЧЕСКАЯ НОРМА – устанавливается на всю работу (на всю операцию). Она рассчитывается на основе метода аналогии личного опыта нормировщика и отчетных данных.
2. По сфере применения нормы труда делятся на республиканские и отраслевые.
3. По сложности структуры норм труда подразделяются на дифференцированные, укрупненные, комплексные.
а) ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЕ НОРМЫ – устанавливаются на одну рабочую операцию.
б) УКРУПНЕННЫЕ НОРМА – устанавливаются на изделие, технологический процесс или определенный объем работы.
в) КОМПЛЕКСНЫЕ НОРМЫ – устанавливаются на конечный укрупненный измеритель, который характеризует комплекс взаимосвязанных работ (например, на добычу одной тонны угля).
4. По сроку действия нормы труда могут быть:
а) разовые
б) сезонные
в) временные
=5=
Основными способами изучения затрат рабочего времени являются: хронометраж, фотография рабочего места, фотохронометраж.
Фотохронометраж – это метод изучения затрат оперативного времени путем наблюдения и измерения повторяющихся элементов, операций для установления их нормальной продолжительности. Изучает многократно повторяющиеся элементы, части технологического процесса.
Основные его этапы:
1. подготовка к наблюдению
2. наблюдение
3. обработка, анализ данных наблюдения – проверка длительности каждого элемента операции, проверка устойчивости хронометражных рядов, сравнение с действующими нормативами.
4. определение с учетом передового опыта и внедренных оргтехмероприятий рационального состава операции, продолжительности ее элементов и операций в целом.
Фотография рабочего дня – это метод изучения рабочего времени путем наблюдения и замер в его длительности в течение всего рабочего дня или по его части. Определяется время обслуживания рабочего места, подготовительно-заключительное время и время перерывов в работе, т.е. фиксируются затраты времени в течение всего рабочего дня.
Данные фотографии рабочего дня используются для:
• устранение потерь и непроизводительных затрат времени;
• определение норм обслуживания оборудования;
• нормирование рабочего времени на обслуживание рабочего места;
• нормирование оперативного времени.
Выделяют самофотографию рабочего дня и фотографию рабочего дня, которая проводится нормировщиком. При нескольких объектах наблюдения классификация затрат рабочего времени укрупняются, а замеры времени на каждом рабочем месте ведутся с интервалами.
Различают фотографию рабочего дня: стационарную, маршрутную.
Фотографию рабочего дня включает 3 этапа:
1. подготовка к наблюдению
2. наблюдение
3. обработка, анализ данных. По результатам проведенных исследований разрабатываются мероприятия по улучшению рабочего времени, проектированию нормативного баланса рабочего времени, определению возможного роста производительности труда.
И хронометраж и фотографию рабочего дня позволяют выявить и обосновать нормы времени, затраты времени на единицу продукции или работы на одно изделие или операцию, производимые одним рабочим или группой рабочих соответствующий численности и квалификации при определенных технических условиях. Норма времени устанавливается в человеко-часах или человеко-минутах.
В состав нормы времени за единицу продукции или работы ручных, машинно-ручных и машинных работах включаются следующие элементы затрат: tн = tо + tвсп + tобс + tп-з+ tот+ tпер– где
tн - норма времени на единицу продукции
tвсп – вспомогательное время
tобс – время обслуживания рабочего места
tп-з – время подготовительно заключительное
tот – время на отдых и личные надобности
tпер – время перерывов по технологическим причинам
tо – основное время
В современных условиях широко используется фотохронометраж. Фотохронометраж представляет комбинированный вид наблюдения. Суть данного метода наблюдения затрат рабочего времени заключается в следующем процессе труда – расчленяют наблюдения с той же дробностью в течение смены, что и при фотографию рабочего дня.
=6=
Под производительностью труда понимается эффективность (или результативность) труда в процессе производства продукции.
Уровень производительности труда выражается количеством продукции, производимой в единицу времени, причем можно брать отношение количество производимой продукции к затратам живого труда.
Наиболее распространенным и универсальным показателем является выработка, которая может быть часовой, дневной, месячной (квартальной, годовой).
Выработка представляет собой количество продукции (В), производимой в единицу рабочего времени (Т), или приходится на одного среднесписочного работника в месяц, квартал, год. Она определяется отношением количества произведенной продукции к затратам рабочего времени на производство этой продукции:
В/T.
Наряду с выработкой широко используется показатель трудоемкости продукции. Под трудоемкостью продукции понимается сумма всех затрат труда на производство единицы продукции на данном предприятии
T/В
В зависимости от состава трудовых затрат, их рост в процессе производства учитываются следующие виды трудоемкости, которая является составными частями. Полной трудоемкостью изготовления продукции: технологическая трудоемкость обслуживания производства, производственная трудоемкость, трудоемкость управления производством.
Для исчисления объема производства и соответственно производительности труда различают три метода определения производительности труда: натуральный, стоимостной и трудовой.
Натуральный метод – самый простой и достоверный метод, когда объем выработанной продукции исчисляется в натуральном выражении (тоннах, метрах, штуках и т.п.).
(ед/человеко-часов)
Стоимостной метод. Сущность его заключается в том, что показатель производительности труда определяется как соотношение произведенной продукции, выраженной в денежных единицах, к затратам рабочего времени.
(руб.)
Трудовой метод. На рабочих местах, в бригадах, на производственных участках и в цехах при выпуске разнообразной, незавершенной продукции производительность труда определяется в нормо-часах. При научно-обоснованных нормах этот метод точно характеризует динамику производительности труда.
(человеко-часов/ед.)
Динамика – это изменение явления во времени.
1. Абсолютный прирост, показывает на сколько увеличилась (уменьшилась) производительность труда в отчетном году по сравнению с прошлым годом.
2. Темп роста производительности труда
(%)
3. Темп прироста производительности труда
Тприр ПТ = ТрПТ – 100 (%)
Вопросы для самоконтроля:
Понятие и виды численности на предприятии.
Расчет показателей движения кадров на предприятии.
Классификация норм труда.
Понятие и проведение фотографии рабочего времени.
Понятие и проведение хронометража рабочего времени.
Задачи для самоконтроля:
1. Рассчитать производительность труда в натуральном и стоимостном выражении, а так же трудоемкость продукции, если предприятие изготовляет 350 тыс. ед.изд. по цене 45 руб. Численность промышленного производственного персонала 120 чел., в т.ч. 78 чел. основных рабочих, каждый из которых отработал в течении года 2 034 часа.
2. Рассчитать динамику производительности в 2007 г. по сравнению с 2006 г., если: в 2006 г. – выпуск продукции составил 67 000 тыс. руб. а численность работников предприятия 120 чел.
в 2007 г. – выпуск увеличился на 12 %, а количество работников на предприятии увеличилось на 4 чел.