ВІЙСЬКОВА АКАДЕМІЯ
ФАКУЛЬТЕТ ПІДГОТОВКИ ОФІЦЕРІВ ЗАПАСУ
Кафедра військово-спеціальної підготовки
Методична розробка
для проведення групового заняття
з програми військової підготовки студентів
за військово-обліковою спеціальністю:
“Організація продовольчого забезпечення”
МОДУЛЬ 2.ВП.07.
“ОРГАНІЗАЦІЯ МАТЕРІАЛЬНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ
По службі тилу”
Тема 6. Організація харчування військовослужбовців в стаціонарних умовах
Заняття № 2. Складання розкладки продуктів за нормою №1 - загальновійськова
Одеса
ВІЙСЬКОВА АКАДЕМІЯ
ФАКУЛЬТЕТ ПІДГОТОВКИ ОФІЦЕРІВ ЗАПАСУ
Кафедра військово-спеціальної підготовки
-
ЗАТВЕРДЖУЮ
Завідувач кафедри ВСП
працівник
О.О.МОСКАЛЮК
“____”_______________201 р.
Методична розробка
для проведення групового заняття
з програми військової підготовки студентів
за військово-обліковою спеціальністю:
“Організація продовольчого забезпечення”
МОДУЛЬ 2.ВП.07.
“ОРГАНІЗАЦІЯ МАТЕРІАЛЬНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ
По службі тилу”
Тема 6. Організація харчування військовослужбовців в стаціонарних умовах
Заняття № 2. Складання розкладки продуктів за нормою №1 - загальновійськова
Обговорено
на засіданні кафедри
"____"__________201_ р.
Протокол № ______
Одеса
Тема 6: Організація харчування військовослужбовців в стаціонарних умовах
Заняття № 2. Складання розкладки продуктів за нормою №1 - загальновійськова
Навчально-виховна мета:
Вивчити зі студентами порядок складання переліку страв, які плануються на тиждень.
Навчити студентів складати перелік страв, які плануються на тиждень, та складати розкладку продуктів на один день.
Виховувати у студентів почуття відповідальності за свою спеціальність.
Час: 4 години.
Місце проведення: клас.
Метод: усне викладання, пояснення.
Матеріальне забезпечення:
Ноутбук;
Мультимедійний проектор;
Бланки розкладки продуктів ф. 66.
Інформаційне забезпечення:
1. Постанова КМУ від 29 березня 2002 року № 426 «Про норми харчування військовослужбовців ЗС та інших військових формувань».
2. Наказ МО України від 20.03.2008 р. № 106 «Тимчасова інструкція про організацію продовольчого забезпечення військовослужбовців та годування штатних тварин Збройних Сил України шляхом залучення суб’єктів господарювання».
3. Керівництво щодо приготування їжі у військових частинах і закладах. Воєніздат 1980 р.
4. Керівництво з організації харчування у військових частинах і закладах. Воєніздат 1978 р.
5. Керівництво щодо утримання військових їдалень-Київ, 2000 р.
Завдання на самостійну роботу:
1. Вивчити порядок складання розкладку продуктів за нормою № 1 - загальновійськова.
2. Законспектувати виходів готових порцій.
3. Скласти розкладку продуктів за нормою № 1 – загальновійськова на один день.