- •Оглавление
- •Тема 1. Предмет и содержание дисциплины "Управление персоналом в курортных и туристских организациях". Персонал организации как объект управления. 4
- •Тема 2. Кадровая политика и кадровая стратегия в курортных и туристских организациях. 25
- •Тема 3. Подбор персонала. 30
- •Тема 15. Содержание и показатели анализа корпоративной культуры. 165
- •Тема 16. Управление корпоративной культурой. 183
- •Тема 1. Предмет и содержание дисциплины "Управление персоналом в курортных и туристских организациях". Персонал организации как объект управления.
- •Предмет и содержание дисциплины "Управление персоналом в курортных и туристских организациях".
- •Предмет и содержание дисциплины "Управление персоналом в курортных и туристских организациях".
- •Рынок трудовых ресурсов: основные понятия.
- •Функциональное разделение труда. Классификация персонала по категориям.
- •1.4. Анализ концепций управления персоналом.
- •1.5. Взаимосвязь подсистем работы с персоналом
- •1.6. Концепция управления персоналом.
- •1.7. Принципы и методы построения системы управления персоналом.
- •1.8. Методы управления персоналом.
- •Тема 2. Кадровая политика и кадровая стратегия в курортных и туристских организациях.
- •2.2 Кадровая стратегия организации: основные цели и задачи.
- •2.3 Информационное обеспечение системы управления персоналом.
- •2.1. Понятие и суть кадровой политики.
- •2.2. Кадровая стратегия организации: основные цели и задачи.
- •2.3. Информационное обеспечение системы управления персоналом.
- •Тема 3. Подбор персонала.
- •3.1. Кадровое планирование: понятие и методы.
- •3.2. Планирование профессионального состава. Расчет плановой дополнительной потребности в кадрах.
- •3.3. Методы приведения в соответствие фактической и требуемой численности персонала.
- •Возможная схема планового баланса квалифицированных работников
- •Средства, используемые для приведения в соответствие потребности в рабочей силе с фактической численностью кадров
- •3.4. Подбор персонала. Технологии подбора.
- •3.5. Модели рабочих мест.
- •3.6. Профессиональный отбор персонала.
- •3.7. Собеседование при приеме на работу. Подготовка к собеседованию.
- •3.8. Формирование резерва кадров.
- •Контрольные вопросы
- •Тема 4. Адаптация персонала.
- •4.1 Адаптация персонала: понятие и виды адаптации.
- •4.2 Испытательный срок. Адаптация молодых специалистов.
- •4.3 Наставничество и консультирование.
- •4.1. Адаптация персонала: понятие и виды адаптации.
- •Испытательный срок. Адаптация молодых специалистов.
- •4.3. Наставничество и консультирование.
- •Контрольные вопросы
- •Тема 5. Оценка персонала.
- •5.1 Оценка персонала. Методы оценки персонала.
- •5.2 Оценка потенциала работника и индивидуального вклада.
- •5.3 Аттестация персонала.
- •5.1. Оценка персонала. Методы оценки персонала.
- •5.2. Оценка потенциала работника и индивидуального вклада.
- •5.3. Аттестация персонала.
- •1. Качество работы
- •2. Объем работ (количество)
- •3. Присутствие на работе (дисциплина)
- •4. Лояльность к организации (отделу)
- •Контрольные вопросы
- •Тема 6. Обучение персонала.
- •6.1. Обучение персонала. Виды обучающей деятельности предприятия.
- •6.2. Подготовка персонала.
- •6.3. Переподготовка персонала.
- •6.4. Повышение квалификации персонала.
- •Тема 7. Мотивация и стимулирование персонала.
- •7.1 Мотивация. Основные концепции мотивации персонала.
- •7.2 Стимулирование персонала.
- •7.1. Мотивация. Основные концепции мотивации персонала.
- •7.2. Стимулирование персонала.
- •Тема 8. Оценка эффективности управления персоналом.
- •8.1 Оценка эффективности управления персоналом.
- •8.1. Оценка эффективности управления персоналом.
- •Тема 9. Новые кадровые технологии.
- •Особенности найма временного персонала. Виды и причины его использования.
- •9.2. Аутстаффинг, аутсорсинг и лизинг персонала.
- •Коучинг в системе управления персоналом. Понятие и виды коучинга.
- •Контрольные вопросы:
- •Технология коучинга. Типы коучей, принципы их работы.
- •Контрольные вопросы:
- •Ассессмент-центр как метод оценки персонала.
- •Контрольные вопросы:
- •Рекрутинг: понятие, принципы. Сущность и этика хэд-хантинга.
- •Контрольные вопросы:
- •9.7. Современные технологии увольнения.
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 10. Профессионально-квалификационная структура кадров туризма.
- •10.1 Профессионально-квалификационная структура кадров туризма.
- •10.1. Профессионально-квалификационная структура кадров туризма.
- •Профессионально-квалификационная структура туристских кадров
- •Тема 11. Понятие, структура и содержание корпоративной культуры.
- •11.1 Определение и содержание понятия корпоративной культуры. Влияние корпоративной культуры на подсистемы управления персоналом.
- •11.2 Эволюционные формы корпоративной культуры.
- •11.1. Определение и содержание понятия корпоративной культуры. Влияние корпоративной культуры на подсистемы управления персоналом.
- •11.2. Эволюционные формы корпоративной культуры.
- •Тема 12. Корпоративная культура как система.
- •12.1. Корпоративная культура как система.
- •12.2. Структуры корпоративной культуры.
- •12.3. Уровни корпоративной культуры.
- •12.4. Ценности как основной элемент корпоративной культуры.
- •12.5. Основные компоненты корпоративной культуры.
- •Тема 13. Роль корпоративной культуры.
- •13.1. Роль корпоративной культуры с точки зрения сотрудников.
- •13.2. Роль корпоративной культуры с точки зрения руководителей.
- •13.3. Корпоративная культура и внешняя среда.
- •13.4. Факторы, влияющие на характеристики корпоративной культуры.
- •13.5. Взаимосвязь корпоративной культуры и стратегии организации.
- •Тема 14. Типология культур. Характеристика основных типов.
- •14.1. Виды корпоративных культур.
- •14.2. Понятие и виды субкультур.
- •14.3. Типология корпоративной культуры г. Хофштеда.
- •14.4. Типология корпоративной культуры т. Е. Дейла и а. А. Кеннеди.
- •14.5. Типология корпоративной культуры р. Акоффа.
- •14.6. Типология корпоративной культуры м. Бурке.
- •14.7. Типология корпоративной культуры с. Ханди.
- •14.8. Типология корпоративной культуры ф. Клукхона и ф. Л. Штротбека.
- •14.9. Типология корпоративной культуры н. Адлер.
- •Тема 15. Содержание и показатели анализа корпоративной культуры.
- •15.1. Показатели анализа эффективности корпоративной культуры.
- •15.2. Параметры оценки состояния корпоративной культуры.
- •15.3. Эффективные и неэффективные корпоративные культуры.
- •15.4. Методы изучения корпоративной культуры – идеографические (качественные) методы.
- •15.5. Методы изучения корпоративной культуры – формализованные методы.
- •15.6. Влияние корпоративной культуры на корпоративную эффективность.
- •15.7. Модель влияния корпоративной культуры на эффективность организации (в. Сате).
- •15.8. Модель диагностики корпоративной культуры т. Парсонса.
- •Тема 16. Управление корпоративной культурой.
- •16.1. Принципы формирования корпоративной культуры.
- •16.2. Этапы формирования корпоративной культуры.
- •16.3. Методы формирования корпоративной культуры.
- •16.4. Методы поддержания корпоративной культуры.
- •16.5. Методы изменения корпоративной культуры.
Лекционный материал по дисциплине «Управление персоналом и корпоративная культура в туристской индустрии», 7 семестр, специальность 100200 «Туризм»
Оглавление
Тема 1. Предмет и содержание дисциплины "Управление персоналом в курортных и туристских организациях". Персонал организации как объект управления. 4
1.1. Предмет и содержание дисциплины "Управление персоналом в курортных и туристских организациях". 4
1.2. Рынок трудовых ресурсов: основные понятия. 5
1.3. Функциональное разделение труда. Классификация персонала по категориям. 7
1.4. Анализ концепций управления персоналом. 8
1.5. Взаимосвязь подсистем работы с персоналом 12
1.6. Концепция управления персоналом. 14
1.7. Принципы и методы построения системы управления персоналом. 16
1.8. Методы управления персоналом. 23
Тема 2. Кадровая политика и кадровая стратегия в курортных и туристских организациях. 25
2.1. Понятие и суть кадровой политики. 25
2.2. Кадровая стратегия организации: основные цели и задачи. 26
2.3. Информационное обеспечение системы управления персоналом. 27
Тема 3. Подбор персонала. 30
3.1. Кадровое планирование: понятие и методы. 31
3.2. Планирование профессионального состава. Расчет плановой дополнительной потребности в кадрах. 33
3.3. Методы приведения в соответствие фактической и требуемой численности персонала. 34
3.4. Подбор персонала. Технологии подбора. 35
3.5. Модели рабочих мест. 37
3.6. Профессиональный отбор персонала. 38
3.7. Собеседование при приеме на работу. Подготовка к собеседованию. 39
3.8. Формирование резерва кадров. 46
Тема 4. Адаптация персонала. 52
4.1. Адаптация персонала: понятие и виды адаптации. 52
4.2. Испытательный срок. Адаптация молодых специалистов. 56
4.3. Наставничество и консультирование. 59
Тема 5. Оценка персонала. 62
5.1. Оценка персонала. Методы оценки персонала. 62
5.2. Оценка потенциала работника и индивидуального вклада. 63
5.3. Аттестация персонала. 65
Тема 6. Обучение персонала. 68
6.1. Обучение персонала. Виды обучающей деятельности предприятия. 68
6.2. Подготовка персонала. 71
6.3. Переподготовка персонала. 74
6.4. Повышение квалификации персонала. 76
Тема 7. Мотивация и стимулирование персонала. 80
7.1. Мотивация. Основные концепции мотивации персонала. 80
7.2. Стимулирование персонала. 82
Тема 8. Оценка эффективности управления персоналом. 83
8.1. Оценка эффективности управления персоналом. 83
Тема 9. Новые кадровые технологии. 85
9.1. Особенности найма временного персонала. Виды и причины его использования. 85
9.2. Аутстаффинг, аутсорсинг и лизинг персонала. 86
9.3. Коучинг в системе управления персоналом. Понятие и виды коучинга. 91
9.4. Технология коучинга. Типы коучей, принципы их работы. 93
9.5. Ассессмент-центр как метод оценки персонала. 97
9.6. Рекрутинг: понятие, принципы. Сущность и этика хэд-хантинга. 102
9.7. Современные технологии увольнения. 109
Тема 10. Профессионально-квалификационная структура кадров туризма. 114
10.1. Профессионально-квалификационная структура кадров туризма. 114
Тема 11. Понятие, структура и содержание корпоративной культуры. 116
11.1. Определение и содержание понятия корпоративной культуры. Влияние корпоративной культуры на подсистемы управления персоналом. 116
11.2. Эволюционные формы корпоративной культуры. 117
Тема 12. Корпоративная культура как система. 123
12.1. Корпоративная культура как система. 123
12.2. Структуры корпоративной культуры. 126
12.3. Уровни корпоративной культуры. 132
12.4. Ценности как основной элемент корпоративной культуры. 133
12.5. Основные компоненты корпоративной культуры. 138
Тема 13. Роль корпоративной культуры. 145
13.1. Роль корпоративной культуры с точки зрения сотрудников. 145
13.2. Роль корпоративной культуры с точки зрения руководителей. 146
13.3. Корпоративная культура и внешняя среда. 147
13.4. Факторы, влияющие на характеристики корпоративной культуры. 148
13.5. Взаимосвязь корпоративной культуры и стратегии организации. 152
Тема 14. Типология культур. Характеристика основных типов. 153
14.1. Виды корпоративных культур. 154
14.2. Понятие и виды субкультур. 158
14.3. Типология корпоративной культуры Г. Хофштеда. 159
14.4. Типология корпоративной культуры Т. Е. Дейла и А. А. Кеннеди. 159
14.5. Типология корпоративной культуры Р. Акоффа. 160
14.6. Типология корпоративной культуры М. Бурке. 161
14.7. Типология корпоративной культуры С. Ханди. 161
14.8. Типология корпоративной культуры Ф. Клукхона и Ф. Л. Штротбека. 162
14.9. Типология корпоративной культуры Н. Адлер. 162