- •Курс лекций по дисциплине «Управление качеством»
- •Содержание
- •"Управление качеством"
- •2. Понятие качества товара с точки зрения потребителя и производителя. Разница между ними
- •3. Проблемы качества продукции
- •Тема 2 Сущность качества и управление им
- •2. Петля качества
- •3. Стадии формирования качества продукции
- •Тема 2.2 Классификация товаров
- •2. Как оценивают качество товара?
- •Как потребляют товар?
- •Рациональное и эмоциональное в принятии решения о покупке
- •Понятие о классификации товаров и ее категории
- •Цели и назначение классификации
- •Признаки и общие правила классификации
- •Виды классификации товаров
- •Как оценивают качество товара?
- •Цели и назначение классификации.
- •Виды классификации товаров
- •Тема 2. 3 Упаковка товара и классификация
- •2 Функции упаковки
- •3 Виды упаковки. Классификация
- •Классификация потребительской упаковки
- •4 Требования к упаковке
- •Категории рыночного сервиса
- •1.Методы оценки уровня качества
- •1 Дифференциальные:
- •2 Комплексные.
- •2. Показатели качества продукции
- •Методы оценки качества
- •Тема 3. Качество и конкурентоспособность
- •2. Роль качества в обеспечение конкурентоспособности продукции.
- •1. Понятие конкурентоспособности продукции и её значение в рыночной экономике
- •2.Роль качества в обеспечение конкурентоспособности
- •Тема 4. Основные методы управления качеством
- •Тема 4.1.Методологические основы управления качеством
- •Организационные методы управления качеством.
- •Социально-психологические методы управления качеством.
- •2 Факторы и условия, влияющие на качество продукции
- •Условия, влияющие на функционирование элементов системы управления качеством
- •3. Управление качеством
- •Политика в области качества.
- •Планирование качества.
- •Организация работ по качеству.
- •Обучение и мотивация персонала.
- •Контроль качества.
- •Тема 4.4 Контроль качества
- •Понятие контроля
- •Методы контроля
- •Тема 4.5 Сущность системы менеджмента качества
- •Задачи и принципы менеджмента.
- •Всеобщее управление качеством
- •3. Модель всеобщего управления качеством
- •Тема 5 Нормативно-правовая база организации и функционирования систем управления качеством.
- •Тема 5.1 Создание системы менеджмента качества
- •Создание системы качества.
- •Принятие решений о создании системы качества.
- •Разработка плана-графика создания системы качества.
- •Разработка систем качества.
- •Определение состава структурных подразделений
- •Тема 5.2 Обеспечение функционирования систем качества
- •Разработка и внедрение смк
- •Тема 6. Государственные и международные стандарты и системы качества
- •Понятие стандартизации.
- •Основополагающие стандарты.
- •Тема 7.Семейство стандартов исо 9000
- •1. Причины популярности стандартов исо 9000
- •2. Сущность исо 9000
- •3. Базовые принципы исо 9000
- •Тема8.Современные проблемы управления качеством и роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством
- •Тема 8.1.Эффективность систем управления качеством. Затраты на качество
- •Российский опыт управления качеством.
- •По каким критериям оценивается качество работы организации в рамках Российского конкурса качества?
- •Затраты на качество.
- •1) Управление качеством
- •Реинжениринг бизнесс-процессов.
- •8.2 Роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством
- •Роль маркетинга в системе менеджмента качества
Тема 2.2 Классификация товаров
Структура урока:
Приветствие, организационный момент;
Проверка отсутствующих;
Оглашение темы занятия и постановка цели
( ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: формирование основных понятий об классификации товаров) ;
Проверка предыдущего материала;
Вводная часть. Объяснение основных понятий;
Закрепление пройденного материала (фронтальный опрос);
Выдача домашнего задания.
ПЛАН
Категории классификации товара.
Как оценивают качество товара?
Понятие о классификации товаров и ее категории
Цели и назначение классификации
Признаки и общие правила классификации
Виды классификации товаров
1.Категории классификации товара
Товар – объект купли- продажи, это то, что удовлетворяет человеческие потребности.
Классификация товаров – систематизированное деление многообразия товаров на группы по наиболее значимым признакам. Основными являются уровни длительного использования, назначение, поведение потребителя, степень эластичности спроса, степень новизны, характер конкуренции, адаптация к зарубежному ранку.
Классифицировать товар можно по следующим категориям
По уровням:
- товар по замыслу;
- товар в реальном исполнении;
- товар с подкреплением.
По длительности использования:
- товар длительного использования;
- товар кратковременного использования;
- услуги.
По назначению
-товары производственного назначения;
- потребительские товары.
По поведению потребителя:
- товар предварительного выбора;
- товар особого спроса;
- товар пассивного спроса (основные товары постоянного спроса, товары импульсивной покупки, товары для экстренных случаев).
По степени эластичности спроса:
- товар первой необходимости;
- предметы роскоши;
- дополняющие товары.
По характеру конкуренции:
- товары-аналоги;
- товары-заменители;
- модифицированные товары.
По адаптации к зарубежному рынку:
- специально-разработанные товары;
- универсальные товары (товары Hi-Tech, товары Hi-Touch).
Товары по уровням:
- товар по замыслу – основные выгоды, обеспечиваемые товаром;
- товар в реальном исполнении – характеризуется уровнем качества, набором функциональных свойств, дизайном, марочным названием и упаковкой;
- товар с подкреплением – товар в реальном исполнении, имеющий дополнительные выгоды, значимые для покупателя: доставка товара на дом, монтаж, подключение, услуги связи, гарантия, консультация.
Товары по степени долговечности:
- товары длительного использования – товары, срок жизни которых продолжителен, они многократно используются потребителем (одежда, мебель и т.д.);
- товары кратковременного использования – товары, которые потребляют в течении одного или нескольких циклов использования (продукты);
Услуги выделяются в отдельную категорию, поскольку характеризуются такими свойствами, как несохраняемость, постоянство качества, неотделимость от источника.
Товары по назначению:
- товары производственного назначения – включают сырьё, материалы и готовые детали, вспомогательные материалы, топливо и энергию, оборудование, стационарные сооружения и оборудование, услуги по эксплуатации и ремонту (охрана, ремонт и оборудование помещений, уборка и др.), консалтинговые (бухгалтерские, юридические, маркетинговые, рекламные);
- потребительские товары – учитывают особенности поведения покупателя в процессе совершения покупки и потребления ими товаров.
По поведению потребителей:
-товары предварительного выбора – товары, которые в процессе выбора и покупки потребителем тщательно сравнивают между собой по показателям пригодности, качеству, цене и дизайну (например, обувь, мебель, бытовая техника и т.д.);
- товары особого спроса (престижные) – товары, обладающие уникальными свойствами, обычно имеющие известную торговую марку, ради приобретения, которой покупатель готов приложить дополнительные усилия, т.е. принести дополнительные затраты времени и денежных средств (например, фирменная одежда, аудио и видео техника Сони);
- товары пассивного спроса – товары о которых потребитель знает, но не задумывается их приобретать. Продажа этих товаров возможна без знаний маркетинговых усилий (страховые полисы, энциклопедические издания);
- товары повседневного спроса – товары, которые потребитель покупает часто, не задумываясь и с минимальными усилиями на сравнение с аналогами.
Они подразделяются на основные товары постоянного спроса (хлеб, молоко);
- товары импульсивной покупки (открытки, журналы и т.д.) – их приобретение носит не запланированный характер;
- товары для экстренных случаев – приобретает потребитель вследствие наступления экстремальной ситуации, которая может быть вызвана климатическими катаклизмами, острым недомоганием или болезнью.
По степени эластичности спроса:
- товары первой необходимости – характеризуются относительно неэластичным спросом, т.е. реакция потребителей на повышение цен минимальна (медикаменты, продукты и т.д.);
- предметы роскоши имеют относительно неэластичный спрос (драгоценности, картины и т.д.);
- обязательные принадлежности, такие товары без которых невозможно функционирование основного товара (картриджи), спрос относительно неэластичный.