- •Курс лекций по дисциплине «Управление качеством»
- •Содержание
- •"Управление качеством"
- •2. Понятие качества товара с точки зрения потребителя и производителя. Разница между ними
- •3. Проблемы качества продукции
- •Тема 2 Сущность качества и управление им
- •2. Петля качества
- •3. Стадии формирования качества продукции
- •Тема 2.2 Классификация товаров
- •2. Как оценивают качество товара?
- •Как потребляют товар?
- •Рациональное и эмоциональное в принятии решения о покупке
- •Понятие о классификации товаров и ее категории
- •Цели и назначение классификации
- •Признаки и общие правила классификации
- •Виды классификации товаров
- •Как оценивают качество товара?
- •Цели и назначение классификации.
- •Виды классификации товаров
- •Тема 2. 3 Упаковка товара и классификация
- •2 Функции упаковки
- •3 Виды упаковки. Классификация
- •Классификация потребительской упаковки
- •4 Требования к упаковке
- •Категории рыночного сервиса
- •1.Методы оценки уровня качества
- •1 Дифференциальные:
- •2 Комплексные.
- •2. Показатели качества продукции
- •Методы оценки качества
- •Тема 3. Качество и конкурентоспособность
- •2. Роль качества в обеспечение конкурентоспособности продукции.
- •1. Понятие конкурентоспособности продукции и её значение в рыночной экономике
- •2.Роль качества в обеспечение конкурентоспособности
- •Тема 4. Основные методы управления качеством
- •Тема 4.1.Методологические основы управления качеством
- •Организационные методы управления качеством.
- •Социально-психологические методы управления качеством.
- •2 Факторы и условия, влияющие на качество продукции
- •Условия, влияющие на функционирование элементов системы управления качеством
- •3. Управление качеством
- •Политика в области качества.
- •Планирование качества.
- •Организация работ по качеству.
- •Обучение и мотивация персонала.
- •Контроль качества.
- •Тема 4.4 Контроль качества
- •Понятие контроля
- •Методы контроля
- •Тема 4.5 Сущность системы менеджмента качества
- •Задачи и принципы менеджмента.
- •Всеобщее управление качеством
- •3. Модель всеобщего управления качеством
- •Тема 5 Нормативно-правовая база организации и функционирования систем управления качеством.
- •Тема 5.1 Создание системы менеджмента качества
- •Создание системы качества.
- •Принятие решений о создании системы качества.
- •Разработка плана-графика создания системы качества.
- •Разработка систем качества.
- •Определение состава структурных подразделений
- •Тема 5.2 Обеспечение функционирования систем качества
- •Разработка и внедрение смк
- •Тема 6. Государственные и международные стандарты и системы качества
- •Понятие стандартизации.
- •Основополагающие стандарты.
- •Тема 7.Семейство стандартов исо 9000
- •1. Причины популярности стандартов исо 9000
- •2. Сущность исо 9000
- •3. Базовые принципы исо 9000
- •Тема8.Современные проблемы управления качеством и роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством
- •Тема 8.1.Эффективность систем управления качеством. Затраты на качество
- •Российский опыт управления качеством.
- •По каким критериям оценивается качество работы организации в рамках Российского конкурса качества?
- •Затраты на качество.
- •1) Управление качеством
- •Реинжениринг бизнесс-процессов.
- •8.2 Роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством
- •Роль маркетинга в системе менеджмента качества
Политика в области качества.
Политика в области качества – это основные направления и цели организации в области качества, официально сформулированные высшим руководством.
Политика качества – ориентиры для направления деятельности организации в области качества.
Оформляется она в виде краткого заявления руководителя предприятия (обычно 1 страница) и доводиться до работников в виде самостоятельного документа (вывешивается на рабочих местах и в кабинетах руководителя). Кроме того политика качества включается в Руководство по качеству, которое служит описанием системы качества и рассылается по подразделениям, а также заказчикам.
Основные факторы влияющие на формирование политики в области качества является:
- ситуация на рынках сбыта;
- положение дел внутри предприятия (технологические возможности и персонал);
- выбранная стратегия и общая политика предприятия;
- общее состояние экономики и наличие инвестиций;
- научно-технический прогресс и достижения конкурентов.
Планирование качества.
Планирование качества – деятельность, которая устанавливает цели и требования к качеству и применение элементов системы качества.
Планирование качества продукции охватывает:
- планирование качества продукции;
- планирование управленческой деятельности;
- подготовка программы качества.
Планирование может осуществляться на двух уровнях:
1) стратегическое планирование, в котором намечаются основные направления работ в области качества на перспективу;
2) тактическое или текущее планирование, включающее, как правило, планы намеченные на предстоящий год: план снятия с производства устаревших изделий, план модернизации выпускаемых изделий, план разработки и освоения новых изделий, план проведения научно-исследовательской работы (где, куда и как)
Организация работ по качеству.
Чтобы организовать работу нужно сформировать структуру, определить для каждого подразделения и конкретного работника обязанности, обеспечить методическими документами по их выполнению и предусмотреть необходимые связи между подразделениями для четкого функционирования всей структуры.
Этапы организации работ по качеству:
1) разработка системы качества (определение структур, функций и методов работ)
2) внедрение системы качества
3) плановые внутренние проверки системы
4) сертификация системы качества на соответствие стандартам ИСО 9000
Обучение и мотивация персонала.
Высшему руководству, исходя из стратегии и политики предприятия, необходимо уметь определять политику в области качества, направлять планирование и добиваться реализации планов с учетом изменяющихся внешних и внутренних факторов.
Руководство должно знать основные требования действующего законодательства в области качества и понимать роль и значение системы качества во взаимоотношениях между поставщиками и заказчиками.
Им должны быть известны различные модели и методы принятия решений и способы мотивации персонала для их использования с помощью специалистов.
Среднему управленческому персоналу кроме того, нужно знать перспективу своей продукции, возможности предприятия и требования законов для формирования целей и направлений деятельности при определении политики и планирования качества, а также представлять функции своих подразделений в системе качества и методы их выполнения, иметь общее представление о системе качества и понимать свою роль и место в этой системе.
Персонал службы качества работает в разных специализированных подразделениях: ОТК, метрологический отдел, отдел стандартизации и отдел управления качеством.
Для работников метрологического отдела и отдела стандартизации вполне конкретные и определенные специальные области знания и существующая система подготовки специалистов в этих областях.
Для работников ОТК – важно знать выпускаемую продукцию и технологию её изготовления, а также методы контроля и испытаний.
Они должны знать нормативные акты, определение их обязательств и ответственность за качество поставляемой продукции, а также должны быть ознакомлены с основными постановлениями действующего законодательства в области качества , в первую очередь с законами о защите прав потребителей, о сертификации, о единстве измерений.
Работники отдела управления качеством должны иметь знания в области качества и знать действующую на предприятии систему качества.
Должны знать выпускаемую продукцию, порядок её проектирования и технологию изготовления, а также порядок сертификации продукции и систем качества.
Им должны быть известны основные вопросы методов обеспечения производства и стандартизации, приемлемые методы контроля и испытаний продукции, правовые вопросы в области качества.
Должны уметь разрабатывать нормативные документы по работе отдела, проводить внутренние проверки системы качества, , организовать работу по сертификации системы качества, обязательно знать английский язык.
Для подготовки работников системы качества может быть использовано настоящее учебное пособие по курсу «Управление качеством продукции» для вузов, разработанное в 1993 году.
При обучении производственного персонала необходимо иметь ввиду, что качество формируется в производственном процессе, поэтому обучение качеству неотрывно обучению профессии.
Работники всех уровней должны быть ознакомлены с действующей на предприятии системой качества, знать роль и место своего подразделения в системе качества, и задачи в области качества.
По результатам обучения должна проводиться поверка знаний и умений работников.
Мотивация.
В управлении качеством мотивация – это побуждение работников к активной деятельности по обеспечению требуемого качества продукции.
В основе мотивации лежит принцип предоставления работникам возможностей для реализации различных целей за счёт добросовестного отношения к труду.
В науке управления существует несколько теорий мотивации:
- первоначально мотивация сводилась к методу кнута и пряника;
- Тейлор усовершенствовал этот метод, предложив оплачивать труд пропорционально объёму выработки, в результате существенно увеличилась производительность труда;
- Э.Мэйо использовал социалистические методы мотивации, этот метод предоставил работникам возможность общения в течении рабочего дня, что улучшило моральное состояние работников, позволило снизить текучесть кадров и увеличить выработку без повышения заработной платы
- содержательные теории мотивации основаны на определении и удовлетворении внутренних потребностей человека
- процессуальные теории мотивации, учитывают мотивы поведения людей на рабочем месте (теория ожидания и справедливости)
- мотивация по потребностям А. Маслоу предлагает использовать иерархию потребностей, представляющую собой пирамиду в основании которой располагаются первичные потребности (физические), а на втором уровне – потребности в безопасности и защищенности. Далее он расположил социальные потребности, потребности в признании и самовыражении.
Мотивация работников может представлять применение самых разных мероприятий. Среди них – повышение зарплаты и премий, улучшение условий работы, социальные контакты и т.д.
В настоящее время в РФ основой мотивации, без сомнения, является уровень заработной платы и удовлетворение социальных потребностей.