Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
тема №2. Классификация БАД doc.doc
Скачиваний:
9
Добавлен:
16.12.2018
Размер:
155.65 Кб
Скачать

III. Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.2.560-96 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов раздел 6.10 «Биологически активные добавки к пище»

Индекс группы

Группа

Индекс

подгруппы

Подгруппа

6.10.1

БАД – источники пищевых веществ (нутрицевтики)

6.10.1.1

БАД – источники преимущественно белка и аминокислот

6.10.1.2

БАД – источники преимущественно эссенциальных жирных кислот, липидов, жирорастворимых витаминов

6.10.1.2.1

БАД на основе растительных масел

6.10.1.2.2

БАД на основе рыбьего жира

6.10.1.3

БАД – источники преимущественно углеводов и сахаров

6.10.1.4

БАД – источники преимущественно пищевых волокон (пектины, отруби, клетчатка, микрокристаллическая целлюлоза и др.)

6.10.1.5

БАД – источники преимущественно водорастворимых витаминов

6.10.1.6

БАД – источники преимущественно макро- и микроэлементов

6.10.2

БАД – источники физиологически активных веществ (парафармацевтики)

6.10.2.1

БАД на растительной основе

6.10.2.1.1

Сухие

6.10.2.1.1.1

Смеси высушенных лекарственных растений (чаи)

6.10.2.1.1.2

Прошедшие технологическую обработку (таблетированные, капсулированные, порошкообразные)

6.10.2.1.2

Жидкие

6.10.2.2

БАД на основе переработки животного сырья

6.10.2.2.1

БАД на основе переработки мясомолочного сырья и субпродуктов

6.10.2.2.2

БАД на основе переработки рыбы и морепродуктов

6.10.2.3

БАД – бактериальные препараты - эубиотики

6.10.2.3.1

БАД – эубиотики на основе чистых культур

6.10.2.3.2

БАД - эубиотики смешанного состава (с добавлением аминокислот, микроэлементов, сахаридов и т.д.)

IV. Приказ Минздрава рф “о государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и изделий парфюмерной и косметической продукции, средств и изделий для гигиены полости рта, табачных изделий»

В этой классификации указаны БАД на основе различных источников получения:

  • Белков, аминокислот и их комплексов

  • Эссенциальных липидов (растительных масел, рыбьего жира)

  • Углеводов и сахаров, меда, сиропов и т.д.)

  • Пищевых волокон

  • Чистых субстанций макро- и микронутирентов, биологически активных веществ или их концентратов с использованием различных наполнителей

  • Природных минералов, в т.ч. мумие

  • Пищевых и лекарственных растений, в т.ч. цветочной пыльцы

  • Переработки мясомолочного сырья, субпродуктов, членистоногих, земноводных. Продуктов пчеловодства

  • Рыбы, морских беспозвоночных, ракообразных, моллюсков и др.

  • Растительных организмов моря

  • Пробиотических микроорганизмов

  • Одноклеточных водорослей

  • Дрожжей