Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
наконец-то полностью!!!.doc
Скачиваний:
7
Добавлен:
19.11.2018
Размер:
342.02 Кб
Скачать
  1. Регулярные:

  1. «Хлебозавод №3» - кондитерские и мучные изделия

(РТ. г. Казань. ул. М.Латыпова 60. Тел: + 7 (843)238-31-41, 236-61-30)

  1. ООО «Джи Эф Казань» (Ул. Р. Зорге, 32 А, офис 7. Тел. +7 (843) 299-96-55)

  2. Звениговский мясокомбинат представительство в г.Казани - Мясная продукция (Казань, Гладилова ул., 22. Тел. +7 (843) 554-80-42)

  3. "Дизель", крестьянско-фермерское хозяйство. Молоко, молочные и кисломолочные продукты. Сливочное масло, сливки, сметана, Молоко свежее, Продукция скотобоен, мясо, оболочки колбасные (торговые поставки), Мясо свежее и парное со скотобоен - торговые поставки, Мясо охлажденное и замороженное со скотобоен - торговые поставки, Мясные продукты (торговые поставки), Мясо свежее и парное обработанное - торговые поставки, Молочные продукты (торговые поставки), Молоко - торговые поставки, Продукты земледелия и плантаций иные чем табак (торговые поставки), Зерно злаковых сельскохозяйственных культур - торговые поставки, Семена зерновых культур - торговые поставки

    1. (г.Лаишево, Татарстан, РФ. Тел.+7 (84378) 5-03-20)

5) Ооо «Вэлда» (поставщик продуктов питания)

  1. (Татарстан, г. Казань, ул. Халитова, дом 2, офис 401 Тел. +7 (843) 567-54-54)

Оборудование кафе.

  1. Мебель

  • столы (26 шт. средняя цена 5000 руб/шт)

  • кресла мягкие (14 шт. цена 6000/шт)

  • диваны ( 30 шт. средняя цена 9000 руб/шт)

  • стулья ( 40 шт. 3000 руб/шт)

  • детские кресла(5 шт. средняя цена 4000 руб/шт)

  • барная стойка ( 1 шт. 25000 руб)

  • барные стулья(5 шт. 2000 руб/шт)

  • бильярдный стол( 2 шт. 64500/шт)

  • принадлежности для игры в бильярд ( ок.20 000 руб. )

2. Оборудование для кухни

  • блендер 7000 руб.

  • печь для пиццы 85000 руб.

  • плита с духовкой ( 2шт. средняя цена 30000 руб.)

  • жарочный шкаф 40 000 руб.

  • холодильный шкаф 60000 руб.

  • холодильная камера для напитков 15000 руб.

  • пароварка (2 шт. средняя цена 8000 руб/шт)

  • столы ( 3 шт. 4000 руб/шт)

  • приборы кухонные( ок. 10000 руб)

  • приборы столовые,принадлежности (ок. 6000 руб)

  • вытяжка ( 4 шт 7000 руб./шт)

  • раковина ( 3 шт. 2000 руб/шт)

  • кассовый аппарат 1000 руб.

  • кондицинер (2 шт 15000 руб/шт)

3. Оборудование для туалетов, гардероба (ок. 30000 руб)

4. Сырье для приготовления пищи и готовые продукты (средние значения)

наименование

Расход в день(шт/кг/л)

Цена одной шт ,руб

Выход в день,руб

За месяц

(шт/кг/л)

Итоговая цена,руб (за мес)

молоко

16 л

15

240

480л

7200

Йогурт

24*0,5л

25 (0,5 л)

360

720шт *0,5л

10800

сыр

1,5кг

100-150

140

32 кг

4160

Молочные продукты (сливки,кондитерские добавки)

1,5кг

30-130

135

8л(кг)

4050

мясо

11кг

100-300

2200

330кг

66000

рыба

11кг

100-300

2200

330 кг

66000

соль

0,3кг

10

8

10 кг

100

сахар

0,6кг

25

15

20 кг

500

Овощи

11кг

10-50

440

330 кг

13200

яйца

10шт

30 (10 шт)

30

30*10 шт

900

Мясные изделия (колбасы,рулеты,сосиски)

4кг

60-250

720

120 кг

21600

крупы

2кг

20-60

100

60 кг

3000

Макаронные изделия

2кг

50-140

200

60 кг

6000

мороженное

4кг

30-50

160

120 кг

4800

фрукты

4кг

20-150

480

120 кг

14400

Вода,соки

20л

20-40

600

600 л

18000

Соусы для блюд

4*0,5л

20-40(0,5 л)

120

120*0,5 л

3600

Грибы,соленые помидоры,огурцы

1кг

50-120

90

30 кг

2700

Алкогольная продукция

120-800

4000

240 л

120000

Хлебобулочные изделия

2кг

10-30

40

60 кг

1200

Специи,приправы,дополняющие к выпечке

2кг

20-40

60

60 кг

1800

Всего

12338

370010