- •Содержание
- •Вводная часть.
- •Сущность проекта.
- •Записывает клиентов к назначенному времени,осуществляет бронь
- •Производственный план (План по оказанию услуг).
- •Поставщики
- •Нерегулярные:
- •Регулярные:
- •5) Ооо «Вэлда» (поставщик продуктов питания)
- •Предусмотрено складское помещение общей площадью 20 кв.М. ,в которых будет расположено оборудование для хранения пищи,техника гигиены, запасная фурнитура и столовые принадлежности.
- •Маркетинговый план.
- •Организационный план.
- •4. Менеджер по подбору персонала
- •Оценка рисков.
- •Финансовый план.
- •Прогноз доходов и расходов на первые 3 года.
- •- План доходов. Политика реализации блюд.
- •Достоинства и недостатки
- •Приложения.
- •Документальное оформление.
-
Записывает клиентов к назначенному времени,осуществляет бронь
столиков
-
организует банкеты,дни рождения
-
отвечает за качество обслуживания,атмосферу
-
Шеф-повар,который руководит процессом на кухне, следит за вкусовыми качествами блюд, а также сам участвует в приготовлении пищи. И помощники шеф-повара( 2 человека )
-
Бухгалтер, который помимо своих обязанностей по ведению бухгалтерской отчетности будет вносить в кассу информацию о заказанный блюдах и затем выписывать чек.
-
Творческий персонал (фотограф, ди-джей, тамада, клоуны), которые создают неповторимую атмосферу в нашем кафе и оставляют радостные впечатления.
-
Уборщица( следит за чистотой в помещении в течение дня, делает генеральную уборку перед открытием кафе)
-
Охранник(2 человека)
ООО «Непобедимые»: 1) Фаляхутдинова Алина Ильдусовна (26.03.1987) – в/о.: КГФЭИ, сп-ть «Менеджмент организации», стаж работы в сфере управления 4 года. Будет занимать должность директора. Размер вклада: 180 000 р. 2) Соловьева Виктория Александровна (12.04.1988) – в/о.: КГФЭИ, сп-ть «Финансы и кредит», стаж работы бухгалтером 4 года. Экономико-правовой (ЭПК) при ИЭУП '11 Казань, «Бухгалтерский учет и аудит». Будет занимать должность бухгалтера. Размер вклада: 100 000 р. 3) Филиппов Алексей Сергеевич (14.07.1988) – в/о.: КГУ, экономич. ф-т, сп-ть «Менеджмент», стаж работы менеджером 6 лет. Будет занимать должность менеджера по поставкам. Размер вклада: 120 000 р. 4) Миндубаева Гузалия Марсовна (02.10.1988) – в/о.: КФ РАП, в данный момент занимает должность юрист.консульта. Размер вклада: 100 000 р. 5) Яковлев Алексей Александрович (06.06.1988) – в/о.: РГГУ, сп-ть «Финансы и кредит». Стаж работы экономистом 5 лет. Является ИП. Размер вклада: 100 000 р. 6) Ташпулатова Саида Фаритовна (16.10.1988) – в/о.: КГУ, сп-ть «Реклама и связи с общественностью», стаж работы в сфере маркетинга 3 года. Размер вклада: 100 000 р. 7) Айратов Айнур Айратович (07.11.1988) – в/о.: МосГУ, сп-ть «Менеджмент организации», стаж работы в сфере управления 6 лет. Размер вклада: 100 000 р. 8) Махмутова Регина Радиковна (17.07.1988) – в/о.: КГТУ КАИ им. Туполева, гуманитар. ф-т, сп-ть «Связи с общественностью». Размер вклада: 100 000 р. 9) Хайрутдинова Альбина Ильгизовна (28.06.1988) – в/о.: КГФЭИ, сп-ть «Менеджмент организации», опыт работы в сфере управления 5 лет. В данный момент занимает должность креатив-менеджера в ОАО «Татстрой». Размер вклада: 100 000 р. 10) Совгатов Камран Бафадинович (14.08.1988) – в/о.: КГАСУ, сп-ть «Архитектура и дизайн», стаж работы в сфере дизайна интерьеров 7 лет. Размер вклада: 100 000 р. 11) Хакимзянов Ильмир Ильнурович (15.01.1988) –в/о.: КГФЭИ, сп-ть «Общеэкономический», стажа работы нет.
Размер вклада : 100 000р
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Производственный план (План по оказанию услуг).
-
Поставщики
-
Нерегулярные:
1)«Мегастрой» - производственное оборудование на заказ
(РТ. г.Казань. ул. 2-я Азинская, 7. Тел: + 7 (843)299-01-01 ).
2) ТЦ «Мебельград» - мебель для дома и офиса
(г.Казань, пос.Левченко, ул.Рахимова, д.8 Тел.: +7 (843) 512-03-00, 511-96-00).
3)«МУМ»-мебельный универсальный магазин
( ул.Лазарева,д.9. Тел. + 7 (843) 554-0054, (843) 554-0064).
4)Интернет магазин «Юлмарт»
(Казань, ул. Пушкина, 17. Тел.+7 (843) 204-27-77).
5)«NeoDecor» Казань - продажа оборудований для кафе, баров, ресторанов в Казани. (ул.Чистопольская, 81-16. Тел. +7 (843) 527-81-05).
6) «Супермаркет оборудования Казань» - продажа оборудований для кафе, баров, ресторанов в Казани ( ул.Космонавтов, 41-6. Тел. + 7 (843) 279-65-91 ).