УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«МОЗЫРСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ МЕДИЦИНСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ

ПО БИОХИМИИ С КЛИНИКО-БИОХИМИЧЕСКИМИ ИССЛЕДОВАНИЯМИ

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: МЕДИКО-ДИАГНОСТИЧЕСКОЕ ДЕЛО

2790104

ТЕМА «ХИМИЯ ЛИПИДОВ. ОБНАРУЖЕНИЕ ЛИПИДОВ

В СЫВОРОТКЕ КРОВИ. ПРОБА НА ГЛИЦЕРИН»

Подготовила преподаватель

Дунайская Н.Е.

г. Мозырь, 2007 – 2008 уч. г.

СОСТАВЛЯЮЩИЕ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ ПО ТЕМЕ «Химия липидов. Обнаружение липидов в сыворотке крови. Проба на глицерин».

1. Цели занятия, карта внутри- и межпредметных связей, учебно-методическое обеспечение.

2. Выписка из рабочей учебной программы по уровням усвоения учебного материала.

3. Технологическая карта занятия.

4. Приложение № 1 – Материалы контроля исходного уровня знаний по теме «Химия липидов. Классификация, биохимически важные представители класса липидов, биологическое и клиническое значение, свойства, лежащие в основе биохимических методов их определения»

1. Фронтальный опрос.

2. Поуровневый письменный опрос.

5. Приложение № 2 – Инструкция к выполнению практической работы № 15.

6. Приложение № 3 – Формирование новых понятий, умений и навыков.

3.1. Изучение инструкции.

3.2. Выполнение лабораторных работ.

7. Приложение № 4 – Контроль конечного уровня знаний, умений.

4.1. Оформление результатов в виде рисунков. Выводы.

4.2. Фронтальный опрос.

8. Приложение № 5 – Домашнее задание.

9. Приложение № 6 – Список литературы для преподавателя, для учащихся.

10. Приложение № 7 – Методические указания. Рекомендации.

11. Приложение № 8 – Основные знания и умения учащихся.

12. Приложение № 9 – Критерии оценки знаний, умений учащихся.

Выписка из учебной программы.

Раздел 1: химия веществ.

Теория – 16 часов, практика – 48 часов.

Тема 1.2. Химия липидов.

Теория – 4 часа, практика – 8 часов.

Практическое занятие № 15 – 4 часа.

• Обучающие цели:

1. Закрепить теоретические знания по теме «Химия липидов».

2. Провести обнаружение липидов в сыворотке крови.

3. Провести акролеиновую пробу (пробу на глицерин).

• Развивающие цели:

1. Способствовать развитию познавательной активности учащихся на занятии, развитию логического мышления, профессиональной ориентации.

• Воспитывающие цели:

1. Способствовать формированию умений при выполнении самостоятельной работы.

2. Развивать профессиональную направленность у учащихся.

Тип занятия: Практическое занятие с закреплением знаний и формированием умений и навыков в проведении практических действий.

Место проведения: Лаборатория биохимии с клинико-биохимическими методами исследованиями и аналитической химии.

Продолжительность занятия: 4 часа.

Карта внутри- и межпредметных связей.

• Внутрипредметные связи:

• Биохимия с клинико-биохимическими исследованиями – тема «Химия липидов».

• Межпредметные связи:

• Предшествующие:

• Биология (школьный курс) – тема «Химия липидов»

• Сопутствующие:

• Методы гематологических и общеклинических лабораторных исследований – тема: «Общеклинические исследования»

• Перспективные:

• Патология, практическая биохимия и клиника.

Учебно-методическое обеспечение занятия:

1. Система вопросов для фронтального опроса.

2. Поуровневые карточки.

3. Система вопросов для конечного уровня знаний.

4. Реактивы: 1) сыворотка крови; 2) 96% этиловый спирт; 3) насыщенный раствор судана черного Б в этиловом спирте (1 г судана + 10 мл этилового спирта, полученный раствор переливают в центрифужную пробирку, центрифугируют 25-30 минут при 3000 об/мин, надосадочный раствор переливают в темную посуду и хранят при комнатной температуре); 4) разбавленный в 2 раза этиловый спирт; 5) растительное масло; 6) порошок гидросульфата калия или натрия (КНSО₄) (NаНSО₄); 7) спиртовка; 8) воск.

Научно-методическое обоснование темы.

В организме человека липиды выполняют роль источника энергии, участвуют в терморегуляции, вместе с белками обеспечивают формирование мембран. Целый ряд заболеваний обусловлен нарушением липидного обмена. Качественные реакции на липиды дают возможность ознакомиться с некоторыми представителями этих соединений и их свойствами.