4. Закрепление знаний, умений учащихся.

4.1.Самостоятельная работа – проведение опыта.

4.2. Учет результатов. Вывод.

5. Контроль знаний, умений.

5.1. Фронтальный опрос.

1. Что такое активность фермента? Каковы способы её выражения?

2. В чем клиническое значение определения активности фермента?

3. Как влияет рН, температура, концентрация субстрата и количество фермента на активность фермента?

4. Графический способ выражения активности фермента.

5. Константа Михаэлиса.

6. Правильны ли утверждения: а) каждый фермент проявляет свою активность при определенном значении рН среды; б) оптимум рН среды для амилазы слюны 6,8-7,4; в) оптимум рН для пепсина 1,0-1,5?

7. В чем принцип влияния рН среды на активность ферментов?

8. Что доказывает желтое или красно-желтое окрашивание в капельной пробе?

9. Какую роль играет 1% раствор йода при добавлении его в пробирки со смесью воды, соляной кислоты, крахмала и слюны?

10. Почему в опытных пробирках при добавлении капли 1% раствора йода наблюдается различное окрашивание?

6. Домашнее задание: Практическая тетрадь – выучить содержание практического занятия № 25. Повторить тему «Ферменты». Вопросы:

1) Регуляция активности ферментов (эффекторы, ключевые реакции, индукция).

2) Роль гормонов как биорегуляторов активности ферментов.

3) Гипотезы фермент-субстратного взаимодействия.

4) Кофермент, простетическая группа – роль в биологиеском катализе, химическая природа, основные представители: ТПФ, КоА, НАД/НАДФ, ФАД/ФМН, пиридоксальфосфат, ТГФК, кобаламины, карбоксибиотин.

5) Биологическое и клиническое значение ферментов.

6) метаболическая терапия, использование в ней ферментов (заместительная терапия, иммобилизованные ферменты).

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«МОЗЫРСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ МЕДИЦИНСКОЕ УЧИЛИЩЕ»

П Р А К Т И Ч Е С К О Е З А Н Я Т И Е № 25

По теме «ферменты. Выявление влияния рН среды на активность ферментов».