- •Оглавление:
- •Лекция № 10. Тема «ферменты».
- •Ферменты обладают специфичностью действия.
- •Лекция № 11. Тема «ферменты».
- •1. Концентрация субстрата.
- •2. Влияние концентрации фермента.
- •3. Влияние температуры.
- •4. Влияние рН среды.
- •Классификация ингибиторов ферментов
- •Неспецифические
- •Специфические
- •Эффектор
- •Лекция № 12. Тема «ферменты».
- •Энзимопатии, современные представления о наследственных болезнях.
- •Значение ферментов для медицины. Диагностическое значение определения активности ферментов в крови и моче.
- •Иммобилизованные ферменты.
- •Лекция № 13. Тема «витамины».
- •Классификация витаминов. Водорастворимые витамины:
- •Жирорастворимые витамины:
- •Лекция № 14. Тема «витамины».
- •Жирорастворимые витамины.
- •Цепные свободнорадикальные реакции.
- •Лекция № 15. Тема «тканевое дыхание».
- •Состав и значение атф-синтазного комплекса.
- •Лекция № 16. Тема «цикл трикарбоновых кислот».
- •Нарисовать схему «Катаболизм основных пищевых веществ».
- •Реакции цикла Кребса.
- •Функции цитратного цикла.
- •Написать реакцию.
- •Энергетический баланс цтк, его биологическое значение
- •Регуляция цикла Кребса.
- •Лекция № 17.
- •Раздел 2. «обмен веществ». Тема «обмен углеводов».
- •Реакции гликолиза.
- •«Выход атф при аэробном распаде глюкозы» (I этап).
- •«Выход атф при аэробном распаде глюкозы» (II и III этапы).
- •Лекция № 19. Тема «обмен углеводов».
- •Глюкозолактатный цикл – цикл Кори.
- •Методы исследования углеводного обмена
- •Лекция № 20. Тема «обмен углеводов».
Лекция № 16. Тема «цикл трикарбоновых кислот».
-
Локализация и биохимическая роль ЦТК как амфиболической стадии метаболизма.
-
Этапы ЦТК.
-
Биохимическая роль нутриентов в работе ЦТК.
-
Ферменты ЦТК, КДЗ их определения.
-
Энергетический баланс ЦТК, его биологическое значение.
Если процесс катаболизма рассматривать с общей точки зрения, то можно выделить три основные его части.
I. Расщепление в пищеварительном тракте. Это гидролитические реакции, превращающие сложные пищевые вещества в относительно небольшое число простых метаболитов: глюкозу, аминокислоты, глицерин, жирные кислоты.
II. Специфические пути катаболизма. Простые метаболиты подвергаются специфическим реакциям расщепления, в результате которых образуется либо пировиноградная кислота, либо ацетил-КоА. Следует отметить, что ацетил-КоА может образоваться из пирувата вследствие окислительного декарбоксилирования. Могут также образоваться другие соединения, непосредственно включающиеся в цитратный цикл.
III. Цитратный цикл и дыхательная цепь. Это завершающие звенья расщепления пищевых веществ до конечных продуктов – СО2 и Н2О. Специфический (частный, свойственный только глюкозе) этап превращений, завершается образованием пирувата.
Из большого числа исходных соединений образуется всего два – пируват и ацетил-КоА. Процесс, начинающийся с пирувата, называется общим путем катаболизма. Он в свою очередь состоит из окислительного декарбоксилирования пирувата и цитратного цикла. Именно в общем пути катаболизма образуется основная масса субстратов для реакций дегидрирования. Совместно с дыхательной цепью и окислительным фосфорилированием общий путь катаболизма является основным источником энергии в форме АТФ.
Нарисовать схему «Катаболизм основных пищевых веществ».
Цитрантный цикл (цикл Кребса, цикл трикарбоновых кислот) – центральный путь обмена веществ. В цикле Кребса улавливается большая часть свободной энергии, освобождающейся при окислении белков, липидов и углеводов.
Все реакции цитратного цикла локализованы в митохондриях и протекают под влиянием ферментов, локализованных на мембранах. Результатами одного полного цикла являются:
-
полное окисление ацетильного остатка до 2 молекул СО2;
-
образование 3 молекул восстановленного НАД+ и одной молекулы ФАДН2;
-
образование одной молекулы ГТФ в результате субстратного фосфорилирования.
Основной субстрат цикла Кребса – ацетил-КоА.
Реакции цикла Кребса.
-
Синтез лимонной кислоты. Ацетил-КоА – продукт окислительного декарбоксилирования пирувата – конденсируется с щавелевоуксусной кислотой.
Написать формулу.
Реакция синтеза существляется за счет энергии макроэргической связи в ацетил-КоА, реакция необратима.
-
Изомеризация в изолимонную кислоту протекает при участии аконитазы в два этапа: дегидратация и гидратация в другой позиции:
Написать формулу.
-
Дегидрирование и декарбоксилирование изоцитрата катализируют два фермента: НАД-дегидрогеназа изоцитрата и декарбоксилаза щавелевоянтарной кислоты:
Написать формулу.
-
Окислительное декарбоксилирование α-кетоглутарата катализирует ферментный комплекс, сходный с пируватдекарбоксилазным. Реакция протекает при участии ТДФ, НАД, ФАД, ЛК и КоА с образованием сукцинил-КоА:
Написать формулу.
-
Деацилирование сукцинил-КоА катализирует сукцинил-тиокиназа при участии ГДФ и Н3РО4. Энергия макроэргической связи сукцинил-КоА затрачивается на образование ГТФ, которая в свою очередь используется на синтез АТФ из АДФ и фосфата:
Написать формулу.
-
Дегидрирование сукцината катализирует
59 укцинатдегидрогеназа с образованием фумаровой кислоты (фумарата):
Написать формулу.
-
Присоединение к фумарату молекулы Н2О катализирует фумараза, превращая ее в яблочную кислоту (малат):
Написать формулу.
-
Дегидрирование малата катализирует малатдегидрогеназа, превращая его в оксалоацетат, который в первой реакции цикла, соединяясь с ацетил-КоА, образовал лимонную кислоту:
Написать формулу.
Этой реакцией цикл замыкается и высвободившаяся молекула ЩУК может вводить в цикл очередную молекулу ацетил-КоА.
Цикл ТКК можно рассматривать как амфиболический цикл, играющий важную роль в динамическом равновесии между катаболизмом и анаболизмом. Цикл ТКК играет существенную роль не только как расщепления, но в нем образуются продукты, необходимые для биосинтеза важных для организма человека и животных соединений.