Билет № 18

1. Наследование признаков у человека. Наследственные болезни, их причины и предупреждение.

1. Материальные основы наследственности человека – 46 хромосом со многими тысячами расположенных в них генов, локализация их в ядре клетки. Изменение структуры, химического состава хромосом и генов в половых клетках - причина по­явления новых признаков у потомства, в том числе и наследственных заболеваний.

2. Причины изменения хромосом и генов, спо­собствующих проявлению наследственных заболе­ваний у потомства, - загрязнение окружающей среды химическими и радиоактивными вещества­ми, другими мутагенами (веществами, вызываю­щими мутации - наследственные изменения, свя­занные с нарушением строения хромосом и генов, процесс а образования половых клеток и др.), нарко­мания, алкоголизм.

3. Изучение наследственности человека с целью выявления наследственных заболеваний, их причин, принятия мер для предупреждения их воз­никновения, проявления у потомства. Выявление тенденции увеличения от поколения к поколению числа мутаций, отрицательно влияющих на наслед­ственность человека. Раннее распознавание харак­тера заболевания, определение его наследственных основ - необходимое условие профилактики, его лечения.

4. Методы изучения наследственности чело­века, природы наследственных заболеваний, выяв­ления связи их с нарушениями числа, структуры и химического состава хромосом, генов. Примеры на­следственных заболеваний: болезнь Дауна, гемофи­лия, дальтонизм и др., а также наследственная предрасположенность к туберкулезу, шизофрении, эпилепсии и др. Выявление около 100 аномалий, связанных с нарушением числа или структуры хро­мосом, изменением состава генов.

5. Разнообразие мeтoдoв изучения наследст­венности человека. Изучение родословных людей, в семьях которых обнаружены различные наследст­венные заболевания. Выявление наследственного характера заболеваний: гемофилии (несвертыва­емость крови), дальтонизма (неразличение ряда цветов, например коричневого и зеленого), болезни Дауна. Изучение числа и строения хромосом, обнаружение 47-й хромосомы у больных синдромом Да­уна, расположение гена гемофилии, дальтонизма в Х-хромосоме. Изучение однояйцевых близнецов с целью определения роли хромосом и генов, с одной стороны, и влияния среды, воспитания в проявле­нии одаренности, предрасположенности к различ­ным заболеваниям - с другой.

6. Предупреждение проявления наследственных заболеваний: генетическая консультация суп­ружеской пары с целью определения степени риска появления детей с отклонениями от нормы; приме­нение лечебных препаратов в раннем возрасте для нормализации процессов жизнедеятельности.

Чтобы показать необходимость воздуха для про­растания семян, надо поместить семена гороха или ,другого растения в две пробирки (или два стакана) и поставить их в теплое место. В первой пробирке се­мена надо только смочить, а во второй - залить во­дой. Через

несколько дней семена в первой пробирке прорастут, а во второй - погибнут из-за недостатка воздуха.

2. Разнообразие растений, их значение в поддержании устойчивости биосферы. Причины, способствующие сокращению видового разнообразия растений. Роль ботанических садов, национальных парков, заповедников и т.п. в сохранении биоразнообразия.

1. Характеристика царства растений. Разно­образие растений: водоросли, мхи, папоротники, го­лосеменные, покрытосеменные (цветковые), их при­способленность к различным условиям среды. Об­щие черты растений: растут всю жизнь, практиче­ски не перемещаются с одного места на другое. Наличие в клетке прочной оболочки из клетчатки, которая придает ей форму, и вакуолей, заполненных клеточным соком. Главная особенность растений­ наличие в их клетках пластид, среди которых веду­щая роль принадлежит хлоропластам, содержащим зеленый пигмент - хлорофилл. Способ питания ав­тотрофный: растения самостоятельно создают орга­нические вещества из неорганических с использова­нием солнечной энергии (фотосинтез).

2. Роль растений в биосфере. Использование солнечной энергии для создания органических ве­ществ в процессе фотосинтеза и выделение при этом кислорода, необходимого для дыхания всех живых организмов. Растения - производители органиче­ского вещества, обеспечивающие самих себя, а так­же животных, грибы, большинство бактерий и че­ловека пищей и заключенной в ней энергией. Роль растений в круговороте углекислого газа и кислоро­да в атмосфере.

3. Биологическое разнообразие – разнообразие разнообразие населяющих Землю видов, разнообразие природных экосистем на земном шаре.

4. Разнообразие видов в природе - причина разнообразных пищевых, территориальных связей между ними, наиболее полного использования при­родных ресурсов, замкнутого круговорота веществ в природной экосистеме. Тропический лес - устой­чивая экосистема благодаря большому разнообра­зию видов в ней, приспособленности организмов к совместному обитанию, оптимальному использованию природных ресурсов. Экосистема, состоящая из небольшого числа видов, например небольшой водо­ем, луг, - пример неустойчивых природных сооб­ществ.

5. Сокращение видового разнообразия как ре­зультат деятельности человека: строительство горо­дов, железных и шоссейных дорог, вырубка боль­ших массивов леса, строительство промышленных предприятий, распашка земель под сельскохозяйст­венные угодья. Исчезновение в настоящее время около 10% видов высших растений на Земле. Вы­рубка тропических лесов, в которых сосредоточена значительная часть видов растений и животных, ­проблема, требующая применения специальных мер защиты лесов. Исчезновение за последние 400 лет более 60 видов млекопитающих и более 100 видов птиц.

6. Влияние загрязнения окружающей среды на видовое разнообразие, причины его сокращения. Так, загрязнение воды в реках промышленными отходами - причина сокращения численности реч­ного рака, пресноводной жемчужницы (моллюска), некоторых видов рыб. Обработка полей и садов ядо­химикатами - причина гибели птиц, которые пи­таются насекомыми, зараженными ядами. Экосис­темный характер сокращения видового разнообра­зия: каждый исчезнувший вид растений уносит с собой пять видов беспозвоночных животных, су­ществование которых неразрывно связано с этим растением.

7. Роль биоразнообразия в сохранении устой­чивости биосферы. Зависимость существования человека от состояния биосферы, от ее биологиче­ского разнообразия. Сохранение видового разнооб­разия, мест обитания растений и животных. Охра­няемые территории: заповедники, биосферные за­поведники, национальные парки, памятники природы, их роль в сохранении разнообразия жиз­ни на Земле.

3. Используя знания о строении и функциях пищеварительной системы, раскройте роль ферментов в пищеварении, назовите профилактику пищевых отравлений, кишечных инфекций. Объясните, почему в последнее время увеличилось число заболеваний гепатитом. Как защитить себя от этого опасного заболевания?

Основная роль в химической переработке пищи принадлежит ферментам. Ферменты вырабатываются секреторными клетками пищеварительных желез и поступают в пищеварительный тракт в составе слюны, желудочного, поджелудочного и кишечного соков. Ферменты:

- ускоряют химические реакции, которые без них протекают медленно;

- направляют и регулируют обмен веществ.

- высокоспецифичны, т.е. каждый из них катализирует только те реакции, в которых участвуют определенные виды молекул субстрата ( перевариваемого вещества).

Фермент связывается с субстратом, ускоряя прохождение реакции, но сам не израсходуется. На деятельность ферментов влияют температура, реакция среды.

Воздействие ферментов на органические вещества

Органические вещества	До каких веществ расщепляются	Фермент	Отдел пищеварительной системы	Условия среды, температура
Углеводы	Глюкоза	амилаза	Ротовая полость, в слюне	Слабощелочная, среда, 37°С
Белки	аминокислоты	пепсин	Желудок, желудочный сок	Слабокислая среда, 38°С
Жиры	Жирные кислоты и глицерин	липаза	Двенадцатиперстная кишка	Слабощелочная, среда, 38 – 39 °С

Всасывание органических веществ происходит через стенки кишечника в кровь и лимфу, а затем разносятся по всему телу в каждую клетку.

Причиной пищевых отравлений является несвежая пища, в которой содержатся микроорганизмы (как правило, бактерии, грибки и продукты их жизнедеятельности, токсины, ядовитые для человеческого организма).Наиболее опасным для человека является ботулинический токсин («колбасный яд»), который вырабатывается анаэробной бактерией , поселяющейся внутри кусков рыбы, колбасы, ветчины и в консервах. Этот токсин полностью разрушается при кипячении в течение 15 минут.

Пищевые отравления сопровождаются болью в животе, рвотой, поносом, головной болью, головокружением, обмо­рочным состоянием. Часто заболевает не один человек, а несколько принимавших одну и ту же пищу. У всех могут возникнуть одинаковые жалобы. Иногда возможны судо­роги, бред.

Предупреждение отравлений

Для предупреждения пищевых отравлений необходимо:

• Соблюдать правила личной гигиены (мыть руки перед едой, пос­ле посещения туалета и приходя с улицы);

• не есть немытые фрукты;

• не есть ядовитые ягоды и грибы; тщательно мыть продукты, хорошо проваривать, кипя­тить, (особенно летом), есть только свежие продукты;

• тщательно очищать воду, не пить сырую неочищенную воду

• необходимо бороться с муха­ и тараканами, так как эти вредные насекомые могут быть переносчиками бактерий

.Особо опасными желудочно-кишечными заболеваниями являются дизентерия, брюшной тиф, холера. Больных немедленно госпитализируют, а помещение, где находились больные и их вещи, тщательно дезинфицируют. Против дизентерии, брюшного тифа и других инфекционных заболеваний делают профилактические прививки, которые предотвращают возникновение эпидемий, но самое главное – это соблюдение правил личной гигиены и скорейшая госпитализация больных.

ГЕПАТИТ – это воспаление печени, чаще всего вызываемое одним из вирусов А, В, С и некоторыми другими. Гепатит это очень опасное заболевание, так как при нем повреждаются клетки печени, что в итоге может привести к перерождению печени – циррозу и гибели пациента.

Вирус гепатита А передается пищевым путем, вирусы гепатита В и С через кровь, причем пути передачи могут быть естественными и искусственными. Естественные пути передачи: половой от матери к плоду (заражение во время беременности и родов), от

грудного ребенка матери (при грудном вскармливании), бытовой – при реализации «кровоконтактного» механизма через бритвенные приборы, зубные щетки и пр. Искусственный путь передачи реализуется через поврежденную кожу, слизистые оболочки при лечебно-диагностических манипуляциях: уколы, операции, переливание крови, эндоскопические исследования и др.

Для профилактики гепатитов необходимо соблюдение правил личной гигиены, употребление доброкачественной питьевой воды и пищевых продуктов, проверка работников питания на носительство вирусов гепатита, проверка крови доноров, а самое главное – вести здоровый образ жизни. Против гепатита А и В имеется вакцина. Вакцинация рекомендуется в первую очередь детям. Для предупреждения заболевания лиц, подвергшихся риску заражения гепатитом В, может быть проведена вакцинация, проводимая в этих случаях по ускоренной схеме.