2. Приемы выращивания культурных растений, их научное обоснование. Объясните, почему минеральные удобрения необходимо вносить строго по норме и не хранить под открытым небом.

Культурные растения - виды и сорта растений, возделываемые человеком для получения: продуктов питания, лекарств, сырья для промышленности; кормов; а также в декорaтивных целях и др .

Культурные растения произошли от диких предков путем гибридизации и селекции.

Часто свойства культурных растений настолько изменяются в ходе селекции, что они не способны жить в естественных сообществах. Считается, что в культуру вовлечено около 2500 видов, большинство из которых относится к покрытосеменным.

Культурные растения развиваются под контролем человека. Огромное значение в этом отношении имеет селекция. Большинство культурных растений полиплоиды, получаемы в первую очередь путем искусственного мутагенеза, к примеру, в результате использования колхицина. Колхицин разрушает веретено деления, в результате чего образуются клетки, набор хромосом которых увеличен кpaтно гаплоидному набору до 4п , 6п , и т.п. Такие гибриды отличаются высокой урожайностью. Сейчас в мире культивируют более 250 сортов сельскохозяйственных растений, созданных при по­мощи физического и химического мутагенеза. Это сорта кукурузы, ячменя, сои, риса, томатов, подсолнечника, хлопчатника, декоративных растений.

Разведение культурных растений происходит, как правило, в искусственно создава­емых человеком биогеоценозах, называемых агроценозaми, которые создаются путем посева или посадки и дальнейшего культивирования возделываемых pacтeний. При этом в агроценозах ослаблено действие естественного отбора и действует в основном искус­ственный отбор, направленный на максимальную продуктивность , растений, нужных человеку, а не тех, которые лучше приспособлены к окружающим условиям. Такие со­общества регулируются и поддерживаются человеком. Задачей такой регуляции является повышение продуктивности агроценоза. Для этого орошаются засушливые и осушаются переувлажненные земли, уничтожаются сорняки и поедающие урожай животные, вно­сятся удобрения. Все это создаст преимущества для культивируемых растений. Однако собирая урожай, человек изымает из агроценозов большую часть продукции, которая из­-за этого не поступает в цепи питания. В результате этого почва обедняется минеральны­ми веществами, необходимыми для жизнедеятельности растений. Следовaтeльно, снова необходимо вмешательство человека в виде внесения удобрений. При этом необходимо учитывать, что растения поглощают питaтeльные элементы из почвы комплексно. Коли­чество одного элементa в почве может повлиять на потребление дpyгиx элеметов (уве­личить или уменьшить его). Например: избыток калия, магния или бора вызывает недо­статок кальция в обмене веществ растения, а излишнее известкование может привести к нарушению потребления магния. Наилучший способ удобрять почву - это как можно ближе придерживаться пpиродных процессов и естественного порядка вещей. А на се­годняшний день наиболее близким к ним является приготовление компоста и биогумуса. В этом случае вместе с органическими удобрениями (компостом, биогумусом) в почву одновременно вносятся и черви, и бактерии. Однако в ряде случаев без дополнительного . внесения минеральных удобрений не обойтись. При этом следует соблюдать правила хра­нения удобрений. Так хранение минеральных удобрений на открытых, необорудованных площадках приводит

к значительным их потерям (до 10-15%) и к ухудшению их качества: отсыреванию, слеживанию, снижению содержания в них питательных веществ.

Почва постепенно истощается из-за того, что каждый урожай уносит из почвы какое-то количество минеральных веществ. Чтобы восполнить их содержание, в почву вносят органические и минеральные удобрения. Органические удобрения (от слова «организм») – это отходы жизнедеятельности животных (навоз, птичий помет) или отмершие части организмов животных и растений (перегной, торф). В зависимости от содержания минеральных веществ различают азотные, фосфорные и калийные удобрения. Вносить удобрения нужно строго по норме. Излишек может повредить растениям, а полученная продукция будет опасна для здоровья человека. Если же вносить удобрения правильно и вовремя, можно добиться высоких урожаев сельскохозяйственных культур.