2. Приспособленность рыб к жизни в воде во внешнем и внутреннем строении, размножении. Как человек использует знания о жизнедеятельности рыб для их искусственного разведения?

Черты приспособленности животных к водной среде. Жизнь возникла в Воде. Первыми животными были одно­клеточные простейшие. Для существования в воде у жи­вотных выработался ряд приспособлений.

Форма тела. Обитатели водной среды имеют самую разнообразную форму тела. Существуют организмы, ведущие исключи­тельно прикрепленный образ жизни, например коралловые полипы, образующие колонии, из которых постепенно формируются рифы. Их тело имеет вид мешка, окружен­ного венчиком щупальцев. Для быстроплавающих организмов, таких как акулы или киты, характерна торпедообразная обтекаемая форма тела. Рыбы, ведущие донный образ жизни, часто имеют плос­кое тело, сплющеннное с боков (камбала, палтус).

Поверхность тела . Для уменьшения трения тело водных обитателей покрыто слизью, которая служит одновременно и защитой от бак­терий. У водоплавающих птиц есть специальная железа, которая вырабатывает жир для смазки перьев, что препят­ствует намоканию.

Органы дыхания. Водная среда, по сравнению с воздушной, содержит мень­ше кислорода, поэтому у водных обитателей - рыб, мяг­котелых, ракообразных - органами

дыхания являются жабры, которые могут быть вывернутыми наружу. Жабры представляют из себя большей частью разветвленные тон­чайшие дыхательные поверхности, пронизанные густой сетью кровеносных капиллярных сосудов (у многощетин­ковых кольчатых червей, моллюсков, ракообразных, личи­нок земноводных). Наиболее эффективно происходит извлечение кислорода из воды жабрами рыб. В основе их работы лежит явление противотока: кровь в капиллярах жаберных лепестков течет в направлении, противополож­ном току воды, омывающей жабры.

Средства передвижения

Для передвижения в воде еще у простейших животных появляются жгутики и реснички, а у рыб, наиболее при­способленных водных обитателей, - плавники. У рыб основной тип поступательного движения обеспечи­вается боковыми волнообразными движениями всего тела или только мощного хвоста. Парные плавники, грудные и брюшные, выполняют функцию стабилизаторов, несущих плоскостей, рулей и реже - органов движения. Непарные плавники обеспечивают устойчивость тела. Сформировался комплекс приспособлений, повышаю­щий плавучесть - способ­ность поддерживать тело в воде. У рыб это плаватель­ный пузырь - полый, запол­ненный смесью газов (0₂ С0₂, N₂) вырост начальной части пищевода. В его стен­ках находится густая сеть капилляров, при помощи которой поглощается из пу­зыря и выделяется в него га­зовая смесь. В результате увеличения объема пузыря плотность рыбы становится меньше и она легко всплыва­ет к поверхности воды. При уменьшении объема пузыря плотность тела увеличивается и рыба погружается в глу­бину. У.хрящевых рыб (акулы, скаты) плавательный пузырь отсутствует. Плавучесть их тела достигается за счет накопления в большой печени, реже в других органах, запа­сов жира. У акул масса печени составляет до 25% общей массы тела.

Специальные органы

На большой глубине толща воды не пропускает солнеч­ный свет, и у глубоководных обитателей (электрических рыб) образуются органы свечения.

Органы выделения

Вода - прекрасный растворитель. Проникая в организм рыбы, она беспрепятственно удаляет продукты обмена. У рыб, например, часть аммиака (конечный продукт белко­вого обмена) выводится непосредственно через жаберные лепестки, а часть - через листовидные туловищные поч­ки, в которых он сильно разбавляется проникающей в орга­низм водой, что уменьшает его токсичность.

Органы чувств

Изменение давления воды, связанное с различными пото­ками, улавливаются рыбой при помощи органа, называемого боковой линией. Он представлен продольными кана­лами, лежащими по бокам тела в коже и сообщающимися с наружной средой через большое число линейно распо­ложенных отверстий. На дне каналов напротив отверстий находятся чувствительные клетки, снабженные ресничка­ми. Именно благодаря им рыбы избегают столкновения с подводными предметами даже ночью или в случае потери зрения (хотя оно у них и так невелико).

Каково народнохозяйственное значение рыб? Среди продуктов питания животного происхождения 1/6 часть составляют рыбопродукты. Большая часть пойманной рыбы идет в пищу, небольшая доля - на рыб­ную муку и удобрения. Основная часть промысловых рыб живет в морях. В нашей стране вылавливается много сельди, трески, хека, камбалы и других морских рыб, а также пресноводных видов - леща, сазана, карпа. Для сохранения запасов промысловых рыб осуществляют ис­кусственное разведение ценных пород (осетра, карпа, фо­рели), улучшают условия нереста для проходных рыб (строят рыбоподъемники на ГЭС), акклиматизируют но­вые породы промысловых рыб.