- •Isbn 978-5-222-15954-5
- •Isbn 978-5-222-15954-5 удк 658.7(075.8)
- •1.1. Логистика: понятие и сущность
- •1.2. Основные понятия логистики
- •2.1. Классификация логистических систем
- •2.2. Системный подход в логистике
- •2.3. Логистическая координация
- •2.4. Основные проблемы в логистике
- •3.1. Основы менеджмента в логистической системе
- •3.2. Структура фирм и организация управления логистикой
- •3.4. Логистическая миссия фирмы
- •5.1 Понятие аудита в логистике
- •5.2. Виды логистического аудита
- •5.3. Порядок проведения логистического аудита
- •5.4. Lfa – технология
- •Раздел 2
- •Категории входящих потоков в логистике
- •6.2. Планирование закупок
- •6.3. Выбор поставщика
- •6.4. Задача «сделать или купить»
- •7.1. Понятие производственной логистики
- •7.2. Типы производства
- •7.3. Традиционная и логистическая концепции организации производства
- •7.4. Толкающие системы управления
- •7.5. Тянущие системы управления
- •7.6. Менеджмент планирования производства
- •8.1. Сущность сбытовой логистики
- •8.2. Задачи сбытовой логистики
- •8.3. Логистические каналы и цепи сбыта
- •8.4. Оперативно-сбытовая работа
- •8.5. Транспортное обеспечение логистики предприятия
- •8.6. Логистический сервис в сбытовой работе
- •9.1. Логистика возвратных потоков при повторной обработке товаров
- •9.2. Логистика возвратов фирм-потребителей материального потока
- •Тема 10
- •10.1. Категория товарно-материальных запасов в логистике
- •10.2 Система управления запасами на фирме
- •10.3 Основные методы управления запасами
- •10.3 Дополнительные методы управления запасами
- •10.4. Abc-xyz – классификация при управлении запасами
- •Тема 11
- •11.1 Информационные технологии в логистике
- •11.2 Информационные технологии в закупочной деятельности
- •11.3 Управление запасами с использованием информационных технологий
- •11.4 Основы автоматизации работы склада
- •11.5 Использование информационных технологий в транспортной отрасли
- •11.6 Использование информационных технологий при сбыте товаров
- •Раздел III практикум
- •Тема 12
- •Тема 13
- •Тема 14
- •Тема 15
- •Словарь терминов
- •1. Общие положения
- •2. Функциональные обязанности
- •3. Руководитель отдела логистики имеет право:
- •4. Руководитель отдела логистики несет ответственность за:
- •5. Режим работы
- •6. Прочие условия
- •Чп Мосева н. А.
- •644037, Г.Омск, ул. Ркка, 18 тел.; тел/факс.
- •Претензия
- •Раздел I. Основы менеджмента в логистике……… 8
- •Тема 7. Производственная логистика…………………………………………………. 79
- •Тема 8. Сбытовая логистика……………………………………………………………. 94
- •Тема 9. Логистика возвратов…………………………………………………………… 111
- •Тема 10. Управление запасами…………………………………………………………. 123
- •Тема 11. Информационная логистика…………………………………………………. 140
- •Раздел III. Практикум……………………………………………………………... 156
- •344082, Г. Ростов-на-Дону,
10.2 Система управления запасами на фирме
Формирование товарных запасов позволяет предприятию обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определённую ценовую политику, повышать уровень обслуживания покупателей. Всё это требует поддержания на каждом предприятии оптимального уровня запасов по каждой товарной позиции.
Товарные запасы предприятий торговли находятся в постоянном движении и обновлении. Конечной стадией их движения является потребление. Основным назначением товарных запасов в оптовой торговле является обслуживание оптовых покупателей (розничное торговое предприятие), а в розничном – обеспечение устойчивости предложения товаров потребителям. Для поддержания товарных запасов на оптимальном уровне необходима чётко налаженная система управления запасами. Оптимальный уровень запасов означает такое положение, когда отсутствуют излишки запасов или их дефицит.
Управление товарными запасами предполагает следующие операции:
1. Нормирование запасов означает выработку экономически обоснованных нормативов. К примеру, объём страхового запаса. Нормативы отдельно рассчитываются для текущего запаса, страхового запаса, сезонного хранения и т.д.
Оперативный учёт и контроль. Осуществляется с помощью специального программного обеспечения. К примеру, 1С Торговля и склад. Остатки товаров в начале и конце месяца подвергаются анализу и корректировке.
Регулирование. Заключается в поддержании их на определённом уровне и изменении их величины в зависимости от спроса и периодов поставки товаров. Как излишек, так и недостаток запасов оказывают отрицательное действие на результаты коммерческой деятельности предприятия.
При постановке системы эффективного управления запасами на предприятии необходимо в первую очередь уравновесить две чаши виртуальных весов. На одной из них следует сосредоточить положительные стороны наличия запасов – обеспечение большей
lewkin_gr@mail.ru, www.tovarovedenie.org 126
надежности в работе, выраженной в непрерывности производственного процесса и (или) удовлетворении потребностей покупателей, а на другой – отрицательные: расходы на содержание (хранение) запасов и отвлечение из оборота капитала, инвестированного в запасы.
Разработка системы управления запасами на предприятии ведется с учетом стратегических приоритетов компании. При этом устанавливается компромисс между рисками и затратами или ликвидностью и оборачиваемостью.
Рекомендуется пять последовательных этапов постановки системы управления запасами на предприятии:
Этап 1. Определение стоимости запасов, их номенклатуры и количественных характеристик, т. е. объемных, временных параметров, сведений о местонахождении.
Этап 2. Проведение ABC-анализа и выявление ключевых запасов категории «А», менее важных – категории «В» – и второстепенных по значению – категории «С».
Этап 3. Регистрация методов и процедур, используемых компанией в настоящее время при управлении запасами. Выбор критериев для оценки результативности существующей системы управления запасами и постановка учета, позволяющего получать всю необходимую информацию для этой цели.
Этап 4. Сравнение существующих методов и процедур управления с требуемыми. Налаживание системы информационного мониторинга запасов, хода выполнения заказов, издержек по хранению запасов.
Этап 5. Определение шагов перехода к новой системе управления запасами. Разработка новой или усовершенствование действующей системы управления запасами.