Список литературы

1. Биотехнология: Учебное пособие для вузов: В 8 кн./ Под ред. Н.С. Егорова и др. М: Высш. школа, 1987. 142 с.

2. Великая Е.И., Суходол В.Ф. Лабораторный практикум по общей технологии бродильных производств. М.: Легкая и пищ. пром-ть, 1983. 312 с.

3. ГОСТ 20083-74 «Дрожжи кормовые».

4. Емельянова И.З. Химико-технологический контроль гидролизных производств. М.: Лесн. пром-ть, 1976. 328 с.

5. Загребельный С.Н. Биотехнология: учебное пособие. Новосибирск: Изд-во Новосибирского гос. ун-та, 2005. 299 с.

6. Практикум по микробиологии. / Под. ред. Н.С. Егорова. М.: Изд-во Московского ун-та, 1976. 307 с.

7. Шакир И.В., Красноштанова А.А., Парфенова Е.В. Общая биотехнология. Лабораторный практикум. М.: Изд-во РХТУ им. Д.И. Менделеева, 2001. 68 с.

41