3.3 Вимоги до планування холодильника

Планування холодильника - це розміщення всіх камер схову й допоміжних приміщень холодильника з урахуванням їх призначення, кількості й розмірів.

Проектований холодильник є складовою частиною великого торгового центра

Прийняте планування відповідає прийнятій схемі технологічного процесу, тобто забезпечує послідовне виконання всіх технологічних операцій.

Дане планування сприяє зменшенню первісних витрат на будівництво холодильника. Це досягається застосуванням типових будівельних елементів і конструкцій, використанням місцевих будівельних матеріалів, скороченням площі допоміжних приміщень.

Планування забезпечує дешеву й зручну експлуатацію холодильника.

Розміри холодильника 24 х 18 метрів, забезпечують широту маневру вантажно-розвантажувальних і транспортних засобів.

Планування відповідає прийнятій системі охолодження.

Для охолодження стаціонарних камер у проекті передбачене використання малих фреонових холодильних машин роздільного типу.

Дані холодильні машини виконуються у вигляді комплексної установки, всі її елементи зібрані й випробувані в заводських умовах.

Переваги блокових машин обумовлені невеликим обсягом робіт на місці монтажу. їх необхідно встановлювати поруч із охолоджуваними камерами, що й передбачено в даному проекті.

Планування забезпечує можливість розширення холодильника. Для цього залишаємо вільної східної й західну торцеві стіни.

Дане планування відповідає вимогам правил техніки безпеки й пожежної безпеки.

0'
А/1
		/' -3£лҐ
	у *0' ~ґ о

Рис.1 - Планування холодильника

• Л)

1- камера схову охолоджених вантажів

2- камера схову охолоджених вантажів

3- камера схову морожених вантажів

4- камера схову морожених вантажів

5- автомобільна платформа

6- службові приміщення

7- машинне відділення

{$гр = Яіз<

~Ко

⁵ і ЯІ ОСв

Я

(3.9

Товщину ізоляційного шару огородження Зтр, м визначаємо за формулою:

де Яі3 Я І - коефіцієнти теплопровідності ізоляційного пару і будівельних матеріалів що складають конструкцію огородження,Вт/(м К);

К₀ - оптимальний коефіцієнт теплопередачі огородження, прийнятий у залежност характеру огородження і температур по обох боку від нього , Вт/(м² К);

ОС з- коефіцієнт тепловіддачі з зовнішньої або більш теплого боку огородження, Вт/(м² К);

Після вибору дійсної товщини ізоляції визначаємо дійсний коефіцієнт теплопередачі за формулою:

1

Кд =

V^а*

1 А 5, 1

+ Хт +

м Я а

' §із +

(3.10,

К )

Лі

■ІЗ

ОС в - коефіцієнт тепловіддачі з внутрішньої або більш холодного боку огороджен Вт/(м² К)

де 8'₃ - прийнята товщина ізоляційного шару, м.

Усі розрахунки зводимо в таблицю 3.2

Таблиця 3.2 - Розрахунок ізоляції огородження

огородження	Л	1 В	а н	а в	Ян	Яв	18, 1Л,	8 ^ и из	8 111 V дст	К тр	К дс г
	Вт/мК	є .	Вт/м2К	Вт/м2К	м2К/Вт	м2К/Вт	м2К/Вт	М	м	Вт/м2К	Вт/м2К
Зов.ст.кам.зб	0,05	-18	23	9	0,043	0,111	0,546	0,144	0,15	0,28	0,27
Зов.ст.кам.зб	0,05	2	23	9	0,043	0,111	0,108	0,106	0,1	0,42	0,44
Вн.ст. з кор.	0,05	-18	8	9	0,125	0,111	0,543	0,125	0,125	0,305	0,30
Вн.ст. з кор.	0,05	2	8	9	0,125	0,111	0,543	0,063	0,075	0,49	0,44
Вн.ст. з м/в	0,05	-18	8	9	0,125	0,111	0,546	0,125	0,125	0,305	0,30
Перегородка	0,05	18/18	9	9	0,111	0,111	0,077	0,071	0,075	0,58	0,56
Перегородка	0,05	2/-18	9	9	0,111	0,111	0,077	0,150	0,15	0,303	0,30
Покриття	0,05	-18	23	7	0,043	0,143	0,079	0,172	0,175	0,27	0,27
Підлога	0,05	-18		7		0,143	2,43	0,071	0,075	0,25	0,25

Таблиця 3.3 - Конструкції огороджень

Найменування і конструкція огороджень

Найменування і матеріал шару

Товщ.

шару

5і,м

Коеф. теплопров ідності Л.І, ВтІмК

Теплові опір Яі м²КІВі

Зовнішня стінова панель

1 Штукатурка складним розчином по метал, сітці

2 Теплоізоляція ПСБ-С

3 Пароізоляція - 2 шари гідроізолу на бітумній мастиці

4 Зовнішній шар з важкого бетону

0,02

треба.

визна

ч

0,004

0,140

0,98

0,05

0,30

1,86

0,020

Треба

визначи

0,013

0,075

Зовнішня стіна (з цегли)

1 Штукатурка складним	0,02
розчином по метал, сітці
1 Теплоізоляція ПСБ-С	треб.
3 Пароізоляція-2шару	визн.
гідроізолу на бітумній мастиці	0,004
4 Штукатурка цементно-	' • <*•
піщана	0,20
5 Кладка цегляна на
цементному розчині	0,500
6 Штукатурка складним
розчином	0,020

0,98

0,05

0,30

0,93

0,81

0,93

1=0,10

0,020

треб.

визн.

0,013

0,022

0,469

0,022

1=0,54

Покриття

охолоджуваних

приміщень

1 5 шарів гідроізолу на бітумній мастиці

2 Стяжка з бетону по метал, сітці

3 Пароізоляція (шар пергаміну)

4 Плитна теплоізоляція ПСБ-С

5 Залізобетонна плита покриття

0,012

0,040

0,001

треб.

визн.

0,035

0,3

1,86

0,15

0,05

2,04

0,040

0,022

не вра>

0,017

Х=0,07