Венгрия
… Там, где плещется голубой Дунай и пестрит парусниками Балатон, где растет паприка и круглый год цветут лотосы Хевиза, где чернобровые хозяйки харчевен и чард не устают угощать путников дымящимся гуляшом и сладким токаем, - живут романтичные и меланхоличные мадьяры, они же - венгры.
Венгрия – одна из самых притягательных стран Восточной Европы. Старинные города и большое количество прекрасно сохранившихся памятников архитектуры, живописный Дунай, огромное озеро Балатон, называемое Венгерским морем, уникальные термальные источники, изысканная национальная кухня и демократичные цены – все это привлекает в Венгрию большое число туристов из разных стран мира. Изобретательная Венгрия считается родиной спичек и кубика Рубика, шариковых ручек и кинескопа, цветного телевидения и звукозаписи, а также катастрофически сложного языка с 25 падежами – особой гордости венгерской нации. А еще эта плодородная земля подарила миру чардаш и Ференца Листа с его «Венгерскими рапсодиями», автобус «Икарус» и Имре Кальмана с его опереттами, торт «Эстерхази» и Джорджа Сороса с его фондом. Даже легендарные гусары, смелые, веселые, безбашенные, - и те из Венгрии.
Современная туристическая Венгрия – это термальные СПА-курорты и аквапарки, яхт-клубы и винодельни, старинные замки и кулинарные шедевры. А еще это самая солнечная страна Центральной Европы: солнце здесь светит 1979 часов в году!
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ.
Площадь - 93,03 тыс. кв. км
Общая численность населения – 10,2 млн. человек
Государственный язык - венгерский
Государственное устройство - парламентская республика
Глава государства - Президент Венгерской Республики
Столица - Будапешт
Население и религия
Большая часть населения страны — венгры (около 92%). Остальные жители принадлежат к этническим группам цыган (2%), немцев (1%), евреев (1 %), румын (0,8 %), словаков (0,4 %), сербов (0,2 %), хорватов (0,2 %) и украинцев (0,1 %).
Подавляющее большинство венгров - около 70% - исповедуют католицизм. Кроме того есть группы населения, исповедующие кальвинизм, лютеранство, иудейство и другие религии.
Флаг Венгрии — один из государственных символов Венгрии. Представляет собой прямоугольное полотнище, состоящее из трёх горизонтальных полос: верхней — красной, средней — белой и нижней — зелёной. Красный цвет символизирует кровь венгерских патриотов, пролитую в борьбе за независимость Венгрии. Белый цвет-символ нравственной чистоты и благородства идеалов венгерского народа. Зелёный цвет — символ надежды на лучшее будущее страны.
Герб Венгрии представляет собой щит, на одной половине его - восемь горизонтальных полос - красных и серебряных. Во второй части в красном поле серебряный шестиконечный крест, стоящий на холме. Щит поддерживают два ангела и венчает корона святого Стефана.
Денежная единица – форинт (FUR) .Большинство магазинов и гостиниц принимают кредитные карточки, дорожные чеки; широкая сеть банкоматов. Деньги следует обменивать в банках или обменных пунктах. Банки работают с 8-00 до 15-00 c понедельника по четверг, с 8-00 до 13-00 по пятницам. Кредитными карточками можно платить в магазинах, бюро путешествий, авиакассах, на автозаправочных и т.п. Кредитными карточками можно пользоваться круглосуточно.
Время среднеевропейское, отстает от минского на 1 час (зимой на 2 часа)
Сетевое напряжение: Повсеместно - 220 вольт. 50 Hz.
Важные телефоны:
Посольство Беларуси в Будапеште Agardi ut 3/b, 1126 Budapest, тел.361 2140553
Посольство России в Будапеште 1062 Budapest, Bajza u. 35. Тел.: 352-2804.
Международный код Венгрии - 36, код Будапешта - 1, междугородние разговоры внутри страны - через 06. Международные разговоры из Венгрии - 00, после фонового междугороднего гудка безостановочно набираете коды страны и города затем телефон абонента. Международный код Венгрии — 36.
Телефонные автоматы в городах встречаются повсеместно, звонки производятся как по карточкам, так и по монетам достоинством от 10 до 100 HUF. Телефонные карточки можно приобрести во всех почтовых отделениях РТТ или киосках на 500, 800, 1800 HUF.
Коды основных городов Венгрии: Будапешт — 1, Печ — 72, Дебрецен — 52, Сегед — 62, Мишкольц — 46, Эгер — 36.
Телефоны экстренных служб Венгрии: скорая помощь — 104, пожарная служба — 105, полиция — 107, служба спасения — 112.
Если Вам надо позвонить в РБ, наберите 00 + код РБ + код города + телефон абонента. Установлены таксофоны двух типов: монетные и карточные. Первые принимают 20-, 50- форинтовые монеты, для пользования вторыми на почте, в газетных киосках и табачно-сувенирных киосках "трафик" можно приобрести универсальные телефонные карточки. Телефонный звонок из любого отеля обойдется дороже.
Язык
Официальный язык — венгерский. Родной язык венгров принадлежит уральской языковой семье финно-угорской ветви угорской подветви и является родственным языкам народов ханты и манси.
В туристическом обслуживании в стране распространено общение на английском и немецком языках, некоторые венгры понимают русскую речь.
Правила поведения для туристов
Жесты и мимика
Типичный жест приветствия в Венгрии— однократное крепкое рукопожатие. Рукопожатие женщин мягче.
Объятия при встрече приняты только между близкими людьми, венгры обнимаются, слегка соприкасаясь щеками. Между близкими также возможен «воздушный поцелуй» — поцелуи сначала в левую щеку, потом в правую и опять в левую. Близких друзей одного пола можно увидеть прогуливающихся рука об руку или держащихся за руки.
Общепринятый жест прощания в стране — поднятая правая рука ладонью наружу и с прижатыми пальцами.
Местные жители, общаясь с человеком, уделяют особое внимание осанке.
У венгров не принято так часто улыбаться, как, например, у американцев. Можно и не увидеть улыбки на их лице при знакомстве, это нормально.
Часто венгры подходят к собеседнику достаточно близко, для некоторых людей это может показаться неудобным.
Валюта
Национальной валютой Венгрии является форинт. 1 HUF = 100 филлерам (хождение по стране филлеры сейчас не имеют), 1 EUR приблизительно = 280 HUF, 1 USD = 220 HUF).
Банки в стране работают по будним дням с 8:00-16:00, в выходные дни банки, как правило, закрыты, однако в центральной части Будапешта в некоторых пунктах обмена валюты можно произвести обмен и по выходным дням. Деньги можно обменивать и в гостиницах, а также в специальных автоматах обмена валюты, правда, в этом случае, будет изыматься определенный процент. Справка, выдаваемая при обмене валюты, должна сохраняться вплоть до выезда из страны. Использование кредитной карточки возможно во многих гостиницах, магазинах и ресторанах (значки на дверях заведений, как правило, сообщают об этом).
Магазины и шопинг
В стране продовольственные магазины работают в будние дни с 7:00 — 18:00, в субботу они, как правило, закрываются в районе 13:00. Дольше работают обычно только крупные магазины, а некоторые и вовсе круглосуточно.
Рынки — излюбленное место, как у туристов, так и у местных жителей. В Будапеште располагается знаменитый Центральный рынок, где днем всегда собирается большое количество людей.
Транспорт
Так как Венгрия небольшая страна, внутренние перелеты не пользуются особой популярностью. Имеется лишь несколько рейсов из Будапешта в Сегед и Печ.
Железнодорожный транспорт страны развит очень хорошо, из столицы можно добраться практически до любого города Венгрии. Перевозка производится государственной компанией MAV. Билеты на поезд можно приобрести здесь же на железнодорожных вокзалах. Купленный билет действует в течение всего дня.
Автобусные перевозки в стране осуществляются компанией Volanbusz Transport. Сеть автобусных маршрутов охватывает почти всю страну, также имеются и международные рейсы. Автобусы ездят достаточно часто, в отличие от поездов, и стоимость проезда немного выше, зато уровень комфорта соответствует европейским стандартам. Билеты можно приобрести в кассах автостанций или у водителя.
Также в городе можно воспользоваться и услугами такси. Посадка в крупных городах будет стоить от 100-200 HUF, минута ожидания обойдется в 30-50 HUF, 1 километр пути — 140-280 HUF. Номерной знак такси имеет желтый цвет, на приборной доске или дверном стекле вывешены тарифы.
Чаевые
Чаевые в стране принято давать парикмахерам, официантам, таксистам, около 10% от суммы счета. Не принято оставлять чаевые на столе в ресторанах, они должны быть переданы непосредственно официанту вместе с суммой счета.
В большинстве ресторанов с «живой» музыкой солист, как правило, может подойти к столику и исполнить песню на заказ, в таких случаях исполнителя принято отблагодарить. В ресторанах не рекомендуется принимать предложение официанта относительно фирменных блюд прямо с ходу, особенно если стоимость блюда еще не известна.
Безопасность
В общественном транспорте следует опасаться карманников, а также избегать какого-либо общения с цыганами. Без билета проехать на городском транспорте даже не стоит пытаться, здесь четко работают контролеры. В стране обмен денег с «рук» производить не рекомендуется. Всегда при себе следует иметь документ, удостоверяющий личность. Документы следует хранить в сейфе гостиниц, при выходе на улицу не стоит брать с собой большие суммы денег или драгоценности.
Климат
Климат Венгрии можно назвать умеренно-континентальным. Такой тип обусловлен во многом положением страны в окружении гор. Лето практически всегда тёплое, а зима довольно холодная. Морские ветры почти никогда не проникают внутрь страны.
В июле, самом жарком летнем месяце, температура составляет в среднем около +25 °C. Январские же температуры опускаются до −10 °C, хотя в зимнее время возможны и оттепели, обусловленные вторжением воздушных масс со стороны Атлантики. Снег, однако, лежит 30-40 дней, а Дунай часто надолго покрывается льдом.
Количество осадков составляет около 450-900 мм в год, основное их число приходится на холодные времена года.
Из всех центрально-европейских стран в Венгрии самое большое количество солнечных часов в год — 1979. Особенностью страны являются также очень тёплые и продолжительные осень и весна. Именно в эти времена года рекомендуется ехать в Венгрию, туристы смогут насладиться мягкой и солнечной погодой.
География
Административно-территориальное деление страны — 19 областей (медье) и 6 городов, имеющих статус области (включая столицу Венгрии — Будапешт)
Венгрия – государство, расположенное в Центральной Европе. Соседи Венгрии: Словакия – на севере, Украина – на северо-востоке, Румыния – на востоке, Сербия, Хорватия и Словения – на юге, Австрия – на западе. Венгрия не имеет выхода к морю, но страну пересекает великая река Дунай, у берегов которой находится столица государства – Будапешт. Именно в этой стране находится крупнейшее озеро Центральной Европы – Балатон, а также в стране есть более 500 минеральных источников, обладающих лечебными свойствами (не зря Венгрия является родиной сказки о живой воде). Венгрия – страна преимущественно равнинная. В национальном парке Хортобадь до сих пор можно увидеть табуны пасущихся лошадей, сопровождаемые одетыми в колоритные костюмы пастухами — чикошами. На западе расположены предгорья Альп, а на севере – Карпаты. Высшая точка Венгрии — гора Кекеш высотой 1015 м. На горе Токай произрастают уникальные виноградники.
Столица Венгрии - Будапешт, являющийся крупным экономическим и культурным центром страны.
На границе со Словакией расположен венгерский вход в Агтелек, одну из самых крупных карстовых пещер Европы с разветвлённой системой подземных рек и озёр, включенную в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
Самой крупной из протекающих в стране рек является Дунай, пересекающий Венгрию с севера на юг и имеющий в пределах страны длину в 410 км. Остальные венгерские реки принадлежат его бассейну. Можно выделить такие крупные притоки Дуная, как Тиса и Драва, формирующая границу с Хорватией на юго-западе.
В стране находится около 1000 озёр. Самым крупным из них считается Балатон(592 кв. км), который сами венгры именуют «Венгерским морем». Озеро питается термальными водами и, благодаря удачным природным условиям, является очень популярным местом среди туристов из разных стран. Глубина озера в среднем 3 м. Южный берег песчаный, глубина возрастает постепенно, что создает идеальные условия для купания. Неподалёку расположилось ещё одно озеро термального происхождения — Хевиз. На его берегах расположен крупный бальнеогрязевый курорт.
Лесами занято лишь около 20% территории Венгрии. На поверхности равнины в степных условиях почти ничего не растёт. В задунайских районах и в горных областях преобладают лиственные леса (липа, берёза, каштан), реже встречаются елово-пихтовые породы. На остальной территории страны растительность в основном культурная: пашни, сады и т.д.
Озеро Балатон
Венгерское озеро Балатониздревле овеянолегендами. Считается, что где-то глубоко под водой скрыта церковь, а в ней находится красивая девушка, слезы которой выходят на поверхность и наполняют озеро водой, мягкой и шелковистой на ощупь. И пока красавица не перестанет плакать, озеро Балатон не иссякнет, с каждым днем оно будет наполняться все больше и больше. С озером Балатон связана идругая,не менее красиваялегенда. Она рассказывает о древних временах, когда здесь еще не было никакого озера, а на его месте находился огромный луг, покрытый изумрудной травой. На этом луга венгерский чабан пас необычных золото рунных овец, в один прекрасный день он увидел лежащий посреди травы камень и приподнял его с места. Тотчас тат, где раньше был камень, забил родник, постепенно заполнивший водой всю территорию луга, так и появилось озеро Балатон.
Но какую версию о происхождении озера выдвигают ученые? По научным данным, на месте современного озера, площадь акватории которого превышает 600 квадратных километров, длина составляет 77 километров, а ширина – 14 километров даже в самом узком месте, еще миллионы лет назад простиралось бескрайнее море. С течением времени происходили тектонические сдвиги, морская поверхность постепенно поднималась, а бурная деятельность вулканов преобразила ландшафт местности до неузнаваемости. Следы вулканической активности наиболее заметны с северной стороны озера Балатон, здесь возвышаются величественные горы и доломитовое нагорье, а на их склонах находятся уникальные базальтовые нерукотворные скульптуры – каменные столбы, форма которых чем-то напоминает трубы музыкального инструмента – органа.
Территория вокруг озера Балатон заселена с глубокой древности, здесь жили славяне, германцы и римляне, а затем сюда пришли и венгры. На протяжении XVI столетия с северной стороны озера, на высоких холмах, было построено немало мощных оборонительных сооружений и крепостей. А между ними, посреди холмов, притаились маленькие горные деревушки, окруженные со всех сторон плодоносными виноградниками, жители которых вели тихую жизнь. Окрестности Балатона стали центром цивилизации лишь в середине ХХ столетия, после строительства железных дорог, связавших своей сетью всю территорию Венгрии, и развития речного судоходства. Шло время, и все большее количество венгров, отправляясь на природу в выходные дни, стали открывать для себя все преимущества отдыха на берегу озера Балатон. Здесь начали проводиться и всевозможные соревнования по водным видам спорта – по гребле на байдарках и плаванию, парусные регаты и гонки, строились удобные пристани, устраивались пляжи, а к началу XXI столетия Балатон уже стал самым модным летним курортом Венгрии с комфортными туристическими зонами и центрами, отелями и курортной инфраструктурой. В Венгрии моря нет, а его лучшим пляжным курортом является Балатон, озеро, все чаще называемое Венгерским морем. На его берегу всегда можно увидеть большое количество отдыхающих, съезжающих сюда со всех регионов страны, чтобы позагорать на пляже или искупаться в ласковых и теплых водах озера. Хотя максимальная глубина озера составляет 11 метров, его средняя глубина – всего 3 метра, на мелководье вода прогревается быстро, оставаясь чистой и прозрачной. Удобнее всего купаться с южной стороны озера Балатон, здесь мелко, а его дно покрыто мелким песочком, мягким словно бархат. Под прямыми лучами солнца вода быстро прогревается, довольно часто она намного теплее воздуха, особенно в ветреные дни. Уникальный микроклимат в районе озера Балатон напоминает средиземноморский, пасмурные дни здесь редкость. Живописный пейзаж настраивает на релаксацию, обретению гармонии, мира и покоя. На водной поверхности озера можно увидеть небольшие парусники, а побережье, словно ожерелье, окружают современные отели и роскошные виллы, вокруг которых всегда шумно и весело. Мест для отдыха в окрестности озера много – это и современные курортные центры, и маленькие поселки, и роскошные гостиницы, и частные дома и виллы, предназначенные для расселения отдыхающих, и дешевые уютные кемпинги. И независимо от того, где остановятся туристы, каждый из них в полной мере ощутит национальный колорит и разнообразие этого самого удивительного района Венгрии.
Главными развлечениями на курорте Балатон, конечно же, являются всевозможные виды водного спорта, парусные спорт уже давно стал национальной традицией, с каждым годом растет и популярность серфинга. В чистых водах Балатона обитает большое количество озерных рыб, поэтому озеро привлекает еще и любителей рыбалки, соревнующихся между собой, кто поймает самую крупную рыбу. На территории большинства курортных центров на берегу озера Балатон созданы возможности и для занятия другими популярными видами спорта, включая теннис и игру в гольф. Многочисленные конные центры и школы обучения верховой езде в местечках Тихани, Кестхее, Сантоде, Надьважони предлагают туристам прикоснуться к природе и испытать незабываемые ощущения от общения с этими удивительными животными, прокатившись по побережью на красивом скакуне. Единственный запрет для туристов – это катание на моторных лодках, так как использование может нарушить экосистему озера. Если надвигается буря, отдыхающих об этом предупреждают заранее, пуская специальные ракеты красного и желтого цвета, чтобы яхтсмены и купающиеся туристы могли вовремя выйти на берег, не подвергая себя опасности.
Начиная с 2000 года, каждое лето в окрестностях городка Капольч, расположенного с северной стороны озера Балатон, проводится фестиваль, называющийся «Долина искусств». В это время к берегу Балатона съезжаются тысячи туристов, мастеров искусств и художников из Венгрии и других стран. Идея создания фестиваля принадлежит местным венгерским художникам, проживающим в городке Капольч – центре, состоящем из шести деревушек в живописной долине Кали. Фестиваль длится десять дней и является самым значимым культурным событием года на курорте Балатон, он охватывает музыку и кино, театральные представления, экспозицию предметов искусства и народных промыслов, литературные вечера и чтения, а время его проведения – вторая половина июля и первые числа августа.
В районе озера Балатон построены комфортные гостиницы класса люкс, солидные пансионаты, удобные апартаменты, принадлежащие службе «платящий гость», дешевые кемпинги посреди живописной природы принимают гостей курорта со свойственным венграм гостеприимностью, уже давно ставшей одной из национальных традиций. На берегу озера находится немало ресторанов, где туристам подадут изысканные угощения, в трактирах звучит цыганская музыка, в них подаются только местные блюда, характерные для данного региона. Только здесь можно отведать настоящий вкус острой ухи и кушанье из балатонского сома и судака, оценить местное вино, и погрузиться в очаровательный мир чардаша. Слово «Чарда» буквально переводится на русский язык как «привал», а на самом деле в Венгрии очень часто под этим словом скрывается кабачок, поэтому «чардаш» — это одна из разновидностей кабацкой музыки. Расслабившись под такт энергичной музыки, можно долго дегустировать лучшие венгерские блюда, и не только паприкаш и гуляш. Оригинальные кабачки, тушеные в сметане, приходятся по вкусу даже гурманам — туристам из Франции, в местных кабачках подается и дичь, обитающая в лесах, расположенных в окрестностях Балатона. Филе из муфлона, поданное с овощами, крекеры из картофеля с олениной, приправленные клюквенным соусом, придутся по вкусу каждому. Но главным продуктом на курорте Балатон является все-таки рыба, из нее готовят уху со жгучим красным перцем, а жареный карп на углях – одно из фирменных блюд местных ресторанчиков. Несмотря на то, что озеро Балатон в первую очередь является пляжным летним курортом, в его окрестностях находится немало достопримечательностей. Весной, когда девственная природа словно просыпается от зимнего сна, и осенью, когда растительность одевается в богатый золотой наряд, отдых на Балатоне становится, прежде всего, гармонией между человеком и природным миром. На озеро приезжают и зимой, когда его водная гладь, покрываясь прочным слоем льда, превращается в каток, здесь можно увидеть и конькобежцев, и стремительные буера.
В западной части озера Балатон расположен самый старый из построенных на его побережье поселков и городков – Кестхей. Помимо мягких песчаных пляжей он славится старыми улицами и величественным дворцом в стиле барокко, ранее принадлежавшим семье Фештетич. Этот памятник архитектуры славится и своей библиотекой «Геликон», основанной еще в XVIII столетии, в ней насчитывается более 52 тысяч томов книг. Во дворце нередко проходят концерты и конференции. А совсем недалеко от городка находится еще одна достопримечательность — озеро Хевиз, вокруг него можно увидеть куполообразные купальни. Сюда приезжают не столько для отдыха, сколько для лечения, целебные воды озера насыщены солями и микроэлементами, а ил, покрывающий дно озера, содержит радий. Целебно озеро помогает людям, страдающими ревматизмом, болезнями нервной системы и сбоями в обмене веществ, облегчить свои муки, вода в озере всегда теплая, а с мая по ноябрь его водную гладь покрывают цветущие лилии. Народная молва утверждает, что отличное вино может зародиться только в том месте, где лоза винограда отражается в водной глади Балатона, как в зеркале. Такие виноградники покрывают склоны около озера, в его северной части, а солнечные лучи, согревая зреющие грозди винограда, наполняют его сладостью. На одной из скал находится специальная ложаПахой – это смотровая площадка, с которой удивительное озеро выглядит, словно лежащим на ладони, Балатон можно рассмотреть во всей красе. На одной из гор над водной поверхностью возвышаетсясиглигетская древняя крепость, основание которой датируется XIII столетием. В настоящее время Сиглигет является лишь небольшим поселком, жители которого ведут тихий и спокойный образ жизни, сюда приезжают писатели, художники, поэты в поисках вдохновения.
Ревфюлеп– это место, где больше всего подземных минеральных источников выходит на поверхность, а местные виноделы убеждены, что именно эти источники придают столь необычный аромат выращиваемому здесь винограду и сделанному из него вину. Стоит отправиться и в долу Кали, в которой находится источник Кеккути, называемый в народе синим. Идет время, и все меняется, старые дома крестьян разбираются, а на их месте строятся красивые и современные виллы и дачи, в которых предпочитает селиться творческая интеллигенция. Приехав на озеро, можно долго любоваться его чистой гладью с проплывающими белыми парусниками, пролетающими над озером чайками, паромами, снующими от одного берега к другому. Сюда могут приехать даже туристы, готовые из-за нехватки времени выделить на отдых на Балатоне и осмотр его окрестностей всего один день. Еще издали, только подъезжая к огромному озеру, взгляду откроется церковь с двумя башнями, принадлежащая монастырю ордена Святого Бенедикта, ее крипта сохранилась в первозданном виде. Прогулявшись по аллее, расположенной рядом с храмом, можно увидеть панораму озера Балатон, а в поселке Тихань есть и другое озеро, длина которого составляет 700 метров. По-венгерски оно называется «Белшё-то», что в переводе означает «озеро внутреннее», весной берега озера, на которых растет синяя лаванда, благоухают ее ароматом. В поселке Эрвеньеш находится старая водяная мельница – еще одна достопримечательность, а около деревни Балатонудвар – необычные могильные надгробия в форме сердец, вырезанных в известковой породе.
На северном берегу самого крупного озера в Центральной Европе Балатона, в 120 километрах от столицы Венгрии Будапешта, расположен небольшой город-курорт Балатонфюред. Он является одним из самых старых курортов Венгрии.
С самого начала приема отдыхающих, за Балатонфюредом закрепилось неофициальное звание «Мекки для сердечников». Огромное количество людей, страдающих самыми различными заболеваниями сердечнососудистой системы, стремятся в эти места для того, чтобы получить желанное облегчение и исцеление.
Дело в том, что лечебная вода, которая выходит из-под земли в этих местах, содержит в своем составе огромное количество растворенной углекислоты (1100-1400 миллиграмм на литр). При употреблении ее внутрь, она оказывает лечебное и оздоровительное влияние на желудочно-кишечный тракт человека, а общие лечебные ванны самым благотворным образом воздействуют на систему периферического кровообращения человека, тем самым значительно снижая нагрузку на сердечную мышцу.
Не зря тут со временем была сооружена Государственная клиника, занимающаяся вопросами кардиологии. Сегодня данное лечебное учреждение обладает самой современной диагностической и терапевтической базой, открывающей перед ней широкие возможности по оказанию помощи сердечным больным. Главным профилем работы клиники считается оказание реабилитационной помощи больным, перенесшим инфаркт, или же хирургическое вмешательство, а также для тех, кто только планирует провести операцию на сердце. Категорически не рекомендуется проходить лечебные процедуры в Балатонфюреде больным, которые страдают от различных заболеваний щитовидной железы. Кроме ярко выраженных лечебных возможностей, курорт в Балатонфюреде привлекателен для многочисленных туристов, как классическое место отдыха. Эти места уже давно приобрели заслуженную славу благодаря уникальным природным видам на бескрайнюю ширь озера Балатон, его мягкой и шелковистой воде, а также отличным винам, которыми славится этот край.
Каждый год, в начале мая в городке Балатонфюред, ститающемся «столицей» курорта Балатон, происходит открытие пляжного сезона, начинающегося с парусной регаты, а летом тут можно увидеть дам в роскошных платьях и джентльменов во фраке, посещающих бал Анны. На прогулочной аллее можно увидеть сотни отдыхающих, идущих в сторону городского парка. Балатонфюред появился на карте Венгрии не как деревушка венгерских крестьян, а как лечебный курорт, сюда приезжали отдыхающие, привлекаемые целебными водами из источников, которые до сих пор применяются и для питья, и для принятия ванн, здесь находится и санаторий, который специализируется на лечении кардиологических заболеваний. В окрестностях Балатона находится еще один курорт – Чопак, расположенный в долине, через которую протекают быстрые воды ручья Ностори, когда-то здесь находилось немало водяных мельниц.
Популярность курорта объяснить просто – после строительства современной автострады доехать до Будапешта можно всего за час, многие туристы предпочитают размещение в поселке Алмади, который построен посреди склонов, засаженных виноградниками, на его пляжах всегда много приезжих из ближайшего города – Веспрема, до которого рукой подать. Проехав всего 12 километров, можно увидеть старую крепость Веспрема, посетить его зоопарк, прогуляться по старым улицам города, основанного тысячу лет назад венгерским королем Иштваном Святым. После знакомства с прелестью и очарованием древнего города можно отправиться на пляж в Кенеш или на один из широких пляжей восточного побережья Балатона. Вызывают интерес и поездки к пойме одной из рек – Залы, которая впадает в Балатон, здесь находится уникальная экосистема, болотистый берег, сочетающийся с мелководьем, вид на озера заслоняет камыш и заросли ракиты, это место облюбовали не только рыбы, но и множество птиц. Заповедник Киш-Балатон, который нередко называют Малым Балатоном, — это место, где гнездятся чайки, в дневное время парящие высоко в воздухе над озерными пристанями, дикие гуси, в сумеречное время проносящиеся с гоготом над побережьем, болотные аисты и пестрые дикие утки, а также множество других перелетных птиц. Хотя здесь пляжей, а купание в тростниковых зарослях невозможно, заповедник пользуется популярностью у любителей дикой природы, хотя по озеру в этом месте можно проплыть только на особых суденышках – лодках с плоским дном, используемых местными рыбаками.
Для пляжного отдыха, особенно с детьми, больше пойдет южный берег Балатона, здесь мягкий бархатистый песок, удобные пологие спуски в воду, а вода быстро нагревается. Пляж протянулся широкой золотистой полосой вдоль всего южного побережья, а зам непрерывной линей находятся дачи и курортные центры, способные вместить всех желающих. Все дачные поселки благоустроены, на их территории находятся тенистые парки, даже в кемпингах уровень обслуживание приятно удивит даже туристов из стран Западной Европы. Город Фоньод на южном берегу привлекает внимание благодаря удобной пристани, развитой инфраструктуре и отличными возможностями для развлечений. Курортный городок Богларлелле – это два сросшихся между собой поселения, Боглар и Лелле, пристани и историческая застройка в старом центре. И независимо от того, на каком из пляжей решат остановиться туристы, водный спорт остается неизменным – серфинг, парусники, весельные лодки, водные горки и водные велосипеды к услугам отдыхающих. На берегу можно играть в мяч или пинг-понг, гольф, настольный или большой теннис, прокатиться на велосипеде или совершить конную прогулку верхом. Ну а главные программы вечернего отдыха – это харчевни, рестораны, чардаш и таверны, где играет музыка, подается балатонское вино и национальные блюда. Озеро Балатон связано с Будапештом — столицей Венгрии широкой автострадой с двумя полосами движения, а около Шиофока она плавно переходит в дорогу, единым кольцом окружающую «Венгерское море», а протяженность кольцевой дороги составляет 200 километров. Она позволяет туристу, приехавшему на озеро впервые, проехаться вдоль него, осмотреть со всех сторон, а в наиболее красивых местах выйти из машины и уютно расположиться на пляже. На курорт приезжают отдыхающие со всех европейских стран, одни ищут лечение, другие – развлечение. А название озера созвучно с русским словом «болото», возможно, название ему дали славяне, ранее проживавшие на этих берегах. Когда часть венгерской территории была завоевана турками и являлась честью Османской империи, граница между землями славян и венгров проходила по самой середине озера, а расположенные в окрестностях «пресного моря» руины древних крепостей являются немыми свидетелями тех событий. О доисторическом прошлом региона расскажут потухшие вулканы, а к вершине одного такого вулкана недалеко от Бадаскони туристам предлагается подняться при помощи фуникулера. Эксперты постоянно контролируют качество воды в озере, многие из них прямо в присутствии отдыхающих набирают озерную воду в стакан и выпивают на глазах у изумленной публики со словами «Чисто».
Мишкольц — удивительный город и уникальный лечебный курорт
Менее чем в двух сотнях километров от столицы Венгрии Будапешта, у самого подножья горного массива Бюкк, прямо на живописных берегах реки Синва расположен замечательный город Мишкольц, четвертый по числу жителей город страны. Наибольшую известность и привлекательность ему придает уникальный исторический центр города — Белварош, а также два климатических курорта – Лиллафюред и Мишкольц-Тапольца, расположенные неподалеку.
Безусловно, самой известной достопримечательностью Мишкольца является Пещерная купальня, расположенная в его пригороде, всего в 7 километрах от центра города, и носящая имя Мишкольц-Тапольца (Miskolctapolca). Именно тут расположены уникальные древние пещеры, образованные за многие тысячелетия термальными источниками, постепенно подтачивающими известняковую горную породу. Пещерные купальни были созданы из так называемой Озерной пещеры, полости естественного происхождения, которую человек облагородил и оснастил всем необходимым для отдыха и оздоровления. Вода в этих местах относится к так называемому известково-углекисло-водородному типу, она обогащена бромом, йодом, кальцием, а также метакремниевой и магнезий метаборной кислотой. Легкую радиоактивность воде придает растворенный в ней радон.
Примечательно то, что целебные свойства местной термальной воды были известны еще в период владычества Римской империи. Как известно, древние римляне понимали толк в водных процедурах, поэтому легионеры, после утомительных военных походов, с удовольствием снимали усталость и лечили свои раны в горячих источниках, бьющих прямо из-под земли в районе Мишкольца. Однако самые первые купальни были построены в пещерах Тапольца только в конце XVIII века, с позволения настоятеля монастыря бенедиктинцев по имени Вац, которому с XIII века принадлежали данные земли.
Лишь через сто лет, оценив целебные свойства источников и выгоду, которую они могут принести городу, власти Мишкольца выкупили землю у обители, оборудовав на ней широкую инфраструктуру, присущую современному термальному курорту.
На сегодняшний день Мишкольц-Тапольца представляет собой прекрасный курорт, расположенный на территории романтичного парка, со всеми присущими ему атрибутами: красивым озером с лебедями и утками, пестрыми цветниками, аквапарком, а также бассейнами самых разных типов, глубин и температур.
Уникальные условия курорта Мишкольц-Тапольца показаны для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата человека, его сердечнососудистой системы, желудочно-кишечного тракта, ну и, конечно, органов дыхания. Каждый грот купальни отличается друг от друга, обладая своими специфическими особенностями и чертами: аналогом «джакузи», водными струями, бьющими прямо со скалистых стен или же со дна бассейна, или же достаточно мощным подводным течением, отдавшись которому можно перемещаться по кругу бассейна.
В течение всего года температура воды, протекающей по хитроумным лабиринтам пещер, не опускается ниже +30˚С. При этом важно, что концентрация солей в лечебной воде Мишкольц-Тапольца невысокая, не более 1000 миллиграмм на литр, поэтому не существует особых ограничений по времени нахождения в ней. Следует сказать, что усилиями дизайнеров каждый отдельный грот пещеры-купальни оборудован по-особому, и подсвечен специфическим светом, создающим у отдыхающих необходимый положительный настрой.
Да и сегодня можно сказать, что Пещерная купальня Мишкольц-Тапольца постоянно растет и развивается. К уже известным залам и гротам постоянно добавляются новые штольни и галереи с оригинальными бассейнами. Уникальный целебный эффект, получаемый на курорте Мишкольц-Тапольца, достигается не только благодаря термальным источникам, имеющим низкие показатели радиоактивности, но и необычайно чистым воздухом, которым дышится легко и приятно даже людям, имеющим бронхо-легочные заболевания. Приятным является и тот факт, что для оздоровления в купальнях нет такого понятия, как сезонность, — и зимой и летом тут тепло и комфортно. Причем, вне зависимости, стоит ли за окном летняя жара или же зимняя стужа, внутри купален присутствует мягкая и благоприятная для человека атмосфера.
Центральным помещением Пещерных купален является так называемый Шаровой зал, имеющий над собой достаточно высокий свод. Рядом с ним расположен небольшой бассейн, в который падают струи воды, бьющие прямо со скалы под различными углами наклона и с разной силой. Они прекрасно массируют различные части тела, которые с охотой подставляют под них отдыхающие. Затем можно проплыть по причудливым тоннелям в скале, заглянув в Звездную пещеру, температура воды в которой немного выше, чем в других залах. Свое название пещера получила от специфических светильников, расположенных на ее потолке, и выполненных в виде светящихся звездочек.
Неподалеку от Звездной пещеры находится зал с бассейном, оснащенным подводными струями, которые создают массирующий эффект «джакузи». В конце концов, из Пещерной купальни можно попасть в наружные открытые бассейны, предварительно миновав преддверие, оснащенное небольшой крышей причудливой формы, выполненной в виде гигантской раковины.Она, скорее всего, предназначена для комфортного приема водных процедур во время дождя.
Вокруг термальных бассейнов, расположенных прямо под открытым небом, находится пляжная зона, закрытая со всех сторон от ветра высоким буковым лесом, в центре которого, кстати, и расположен сам курорт. Именно поэтому в этом районе всегда царит мягкий, благоприятный для отдыха климат. Кстати, летом вокруг открытых бассейнов, занимающих площадь ни много ни мало, а 4500 квадратных метров, расставляются шезлонги, в которых после купания любят отдохнуть посетители курорта. Впрочем, молодежь прекрасно располагается прямо на зеленых лужайках, предварительно постелив на траву полотенца.
Купание в открытых бассейнах курорта Мишкольц-Тапольца, кроме оздоровительного эффекта, создаваемого минеральной водой, еще и благоприятно сказывается на состоянии нервной системы человека. Ведь, плавая в приятной бирюзовой воде, вы еще и наслаждаетесь необычайно живописными картинами нетронутой природы, а также вдыхаете ароматы цветов и дикого леса, окружающего курорт со всех сторон. Кроме посещения купален, отдыхающие могут попариться в сауне, или же принять индивидуальные лечебные процедуры в спа-салоне.
Словом, курорт Мишкольц-Тапольца представляет собой удивительное место, позволяющее оздоровить не только тело, но и утомленную повседневной суетой человеческую душу.
Хевиз - лечебное озеро в кратере вулкана
Первый курорт, с которого мы начнем свое исследование, называется Хевиз. Сам курортный городок расположен на берегу крупнейшего в Венгрии лечебного озера (его общая площадь составляет около четырех с половиной гектаров), температура воды которого даже зимой не опускается ниже 22° по Цельсию. В любое время года на поверхности уникального озера грациозно плаваютрозовые индийские кувшинки, которые когда-то были завезены сюда Ловаши Шандором, и с тех пор стали своеобразным символом курорта, заняв свое место даже на гербе города Хевиз.
Сами жители города вполне обосновано считают, что именно это место породило сказку о живой и мертвой воде, ведь именно воды данного термального источника по силе лечебного влияния на организм человека являются самыми мощными в Европе. Само уникальное озеро расположено в чаше потухшего вулкана, а источник целебной воды бьет из глубины почти сорока метров. Хотя, в основном, глубина озера не превышает полутора-двух метров. Так, например, в районе Купального дома отдыхающие вполне могут достать до дна озера ногами. Вода в водоеме природным путем полностью обновляет свой состав на протяжении двух суток, поэтому всегда остается незамутненной и чистой.
По своему неповторимому химическому составу вода в хевизском источнике является щелочно-гидрокарбонатной и серной. Именно проникновение в организм серы, сульфидов и углекислоты оказывает благотворное и оздоравливающе воздействие на человеческий организм.
Купание в хевизских водах особенно рекомендуется людям, имеющим хронические и послеоперационные воспалительные процессы в организме, а также склонным к ожирению и гормональным нарушениям. Кроме того целебная вода поможет людям имеющим проблемы с сердечной деятельностью и общими заболеваниями системы кровообращения.
Однако перед тем как поехать на лечение в Хевиз стоит самым тщательным образом проконсультироваться у своего лечащего врача. Не рекомендуется купаться в Хевизском озере людям, имеющим злокачественные новообразования, хронические болезни сердца и системы кровоснабжения, астматикам и алкоголикам, имеющим нарушения с почечной деятельностью. Кроме того, не желательно купаться в Хевизе детям.
По прибытии в Хевиз, опытные врачи, после проведения серии медицинских исследований, определят уникальный, подобранный только для вас курс оздоровления, который будет полностью соответствовать характеру и глубине вашего заболевания. Обычно курс лечения в Хевизе не превышает 2-3 недель. Кроме лечебных купаний на данном курорте можно получить полный спектр оздоровительных процедур, обычных для бальнеологических курортов. Это и грязелечение, весовые ванны, массаж (в том числе и подводный), различные электротерапевтические воздействия.
Для здоровых людей стоит запомнить, что хевизское озеро не предназначено для пляжных купаний, в классическом его понимании отдыхающими. Даже самым крепким людям не желательно находиться в воде более полутора часов в день, а больным вообще не стоит принимать водные процедуры более получаса. Обычно врачи прописывают от 15-ти до 20-ти терапевтических купаний, длительностью до 20 минут, но в отдельных случаях время может быть увеличено до 40 минут. Одной из главных рекомендаций, которую не устают повторять туристам местные врачи, является купание строго стоя. Причина заключается в том, что пузырьки целебного газа оседают на коже человека именно в этом положении, а если попробовать поплавать, то они скатываются с поверхности тела, не успевая оказать своего оздоровительного эффекта. Кроме воздушных пузырей в воде хевизского озера присутствует большое количество растворенной целебной грязи, которая даже получила меткое название«хевизская перхоть».Многие неискушенные туристы, впервые прибывая в Хевиз, по ошибке считают, что вода в озере мутная. Однако это не соответствует действительности. Именно в этих частичках грязи содержится большое количество полезных минеральных веществ, таких как натрий, кальций, магний, железо, силиций, алюминий, а также некоторые органические добавки.
Грязелечение особенно благотворно воздействует на нервную систему, купирует болевые ощущения, усиливает внутриклеточные обмен и улучшает восстановление тканей организма. И, хоть это не всем известно, но лечение грязью в Хевизе считается более эффективным и интенсивным, по сравнению с общеизвестным принятием водных процедур.
Для отдыхающих, приехавших в Хевиз, и стремящихся совместить приятное с полезным, будет просто находкой расположенный рядом город Кестхей, который сами венгры называют «столицей Балатона». Именно в нем, кроме великолепного замка Фештетичей, располагается немыслимое количество музеев самой разнообразной тематической направленности. Среди них Музей Балатона, музей фермерства Георгикон, Музей Марципана, Кукольный Музей, Паноптикум и макет здания венгерского Парламента, возведенный из 5 000 000 ракушек «паннонского моря».
Хайдусобосло — "кипящее золото"
История возникновения этого известного оздоровительного курорта напрямую связана с проведением тут в первой половине прошлого века геолого-разведывательных работ. Однако вместо ожидаемой нефти, после разведывательного бурения на поверхность земли вырвался мощный фонтан лечебной воды, обладающей повышенным содержанием йода и брома, а также богатой титаном, битумом, медью, ванадием, цинком и барием. Именно за этот уникальный состав лечебную воду Хайдусобосло сразу же окрестили «кипящим золотом».
Вода оказалась целебной и незаменимой при лечении хронических заболеваний суставов, позвоночника, мышечных болях и различного рода невралгиях. В ней находили облегчение спортсмены, получившие различные травмы во время соревнований и тренировок. Женщины, страдавшие гинекологическими заболеваниями, приводящими к бесплодию, вновь обретали возможность стать счастливыми матерями.
Эта находка полностью преобразила сонную жизнь ранее малоизвестного городка Хайдусобосло (Hajduszoboszlo). И хотя первые купальни были возведены в этих местах практически сразу же после обнаружения источника, настоящий прорыв в водолечении на Хайдусобосло состоялся в последние четыре десятка лет. Курорт постоянно развивался и обрастал новыми пансионатами, отелями, многие из которых считают за честь обладать своими собственными купальнями.
На сегодняшний день лечебный комплекс Хайдусобосло включает в свой состав три закрытых оздоровительных бассейна, температура лечебной воды в которых незначительно колеблется от 32 до 38 градусов по Цельсию. Кроме водных процедур к услугам отдыхающих медицинские кабинеты, лечебные тренажерные и массажные залы. Сама купальня предоставляет своим пациентам более 40 видов оздоровительных процедур различной направленности, начиная от подводного массажа и заканчивая лазерной терапией.
Кроме традиционных купален в Хайдусобосло находятся термальный отель и кемпинг, где любой желающий может употреблять продукты питания, приготовленные исключительно на целебной минеральной воде.
А в начале нового века именно в Хайдусобосло был открыть первый в стране современный аквапарк, общая протяженность водных горок которого превышает 1000 метров. Любители экстремальных спусков могут подняться на 12-метровую башню и выбрать по своему усмотрению 9 направлений для головокружительного спуска вниз. Тут представлены горки под названием: камикадзе, твистер, сумасшедший поток, черная дыра, Ниагара, громадная горка и другие. Даже судя по их названиям можно предположить, какую бурю эмоций вы переживете, если попробуете с них спуститься. Однако строители аквапарка также учли и потребности менее экстремальных посетителей. Для юных отдыхающих предлагается посетить минигорки и водный замок. Для старшего поколения построены бассейны, воспроизводящие спокойное течение реки.
В самом городе и близлежащих окрестностях можно также найти много интересного. Кроме старой крепости времен реформации, дома с колоколами, развалин древнего бастиона и необычной архитектуры греко-католического храма, работают множество постоянно действующих выставок.
Всего в нескольких километрах от Хайдусобосло раскинулась знаменитая на всю Европу Хортобадьская степь (пуста), являющаяся одной из самых важных туристических достопримечательностей современной Венгрии. А, кроме того, не так далеко находится и Дебрецен — самый крупный город в Восточной Венгрии, носящий заслуженную славу культурного центра региона.
Шарвар
Этот город-курорт расположен в северо-западной части Венгрии на самом берегу речки Раба. Когда-то Шарвар являлся фамильным поместьем одной из самых богатых и известных венгерских фамилий Надашди. До сих пор сохранился старинный замок с парком, в котором произрастают старинные дубы.
Именно тут чуть более десяти лет назад была построена термальная лечебница, в которой проходят курсы оздоровления люди со всех сторон света. Приятно и то, что купальня Шарвара расположена в полукилометре от самого города в экологически чистой лесопарковой зоне. Под ней находится не один, а целых два лечебных источника. Один из них, который расположен на глубине 2 километров, имеет температуру воды +83°С, а другой, берущий свое начало с 1200 метров – температурой +43°С. Вода из первого источника обладает натриево-хлоридным составом и оказывает оздоровительное действие на больных, страдающих ревматическими болями, склерозом, а также на женщин, имеющих различные гинекологические нарушения.
Во втором источнике содержится вода щелочно-гидрокарбонатная, которая рекомендуется для лечения опорно-двигательной системы человека, а также различных заболеваний дыхательно-легочных путей.
Однако людям, имеющим тяжелые заболевания сердца и общей системы кровообращения, склонных к тромбозам вен, а также больных туберкулезом и серьезными дыхательными отклонениями, надо воздержаться от посещения купальни без консультации с лечащим врачом.
Вода из первого источника, бьющего из двухкилометровой глубины, обладает повышенным содержанием поваренной соли. Именно из нее, путем выпаривания, получают известную на весь мир соль для принятия оздоровительных ванн – «Шарварский кристалл».
Прием ванн с этой солью оказывает исцеляющее воздействие на людей с проблемными дерматологическими заболеваниями, женщин, страдающих бесплодием, а также на людей, испытывающих кишечные колики. Для больных, страдающих астмой и другими заболеваниями дыхательной сферы человека, будет отрадно узнать, что на территории купальни находится знаменитая соляная пещера, внутренний климат которой значительно облегчит их страдания.
Традиционно курс оздоровительного лечения в Шарваре длится около 2 недель и включает в себя широкий перечень процедур водной и электрической терапии, а также принятие специальных воздушных ванн.
Для активных отдыхающих существует возможность разнообразить лечение посещением средневековой крепости Надашди, зала выставок Музея Ференца Надашди, а также международной трассы Pannonia Ring, расположенной в 5 километрах от города, где устраиваются мото- и автомобильные соревнования.
Кроме того, отдыхающим в Шарваре не представляет большого труда проехать в близлежащие города Кёсег, Шопрон и Сомбатхей, а также на побережье крупнейшего в Центральной Европе озера Балатон.
Купальни Графа Сечени
Название этих уникальных купален, расположенных прямо на территории венгерской столицы, связано с именем одного из самых влиятельных дворянских родов страны – семьи Сечени. Представители этой древней фамилии внесли неоценимый вклад в экономическое, техническое и культурное развитие Венгрии. Одним из удивительнейших даров своей стране является сооружение графом Иштваном Сечени термальных купален, расположенных в районе Пешта.
Это произошло еще во второй половине позапрошлого века. В результате глубокого бурения земли в районе городского парка Варошлигет, на глубине в 970 метров проходчики наткнулись на термальный водяной пласт с температурой воды +74 °С. Поначалу, над местом выхода целебного источника был возведен только деревянную арку. Однако спустя некоторое время, когда было решено открыть купальни для массового посещения, над ней соорудили специальный павильон, украшенный колоннадой. Окончательно сформированный внешний вид купальни Сечени приобрели в 1913 году.
Городские власти уделяют значительное внимание поддержке данных купалень в подобающем виде. Каждый год, на непродолжительное время они закрываются для проведения профилактических мероприятий. В результате постоянного развития и обновления на сегодняшний день купальни Сечени включают в себя:
огромный бассейн для плавания общей площадью более 900 кв. метров (температура его воды составляет 26-28°С);
отдельный бассейн с сюрпризами, среди которых подводные гейзеры, струйный массаж и водяные завихрения (температура в нем колеблется от 32 до 34°С);
бассейн для сидения, который наполнен водой, предварительно охлажденной до 38 °С.
Кроме того, на территории комплекса размещены 11 дополнительных купален, 2 финские сауны, аппарат, производящий ледяные коктейли, банное отделение, оснащенное аппаратом для нагнетания горячего воздуха. Ну и как же обойтись без многочисленных залов для оказания лечебных и косметических процедур.
Состав термальной воды из источника в купальнях Сечени включает в себя гидрокарбонатно-сульфатную и кальциево-магниевую отличающуюся повышенным содержанием ионов натрия, а также компонентов бора и фтора. С ее помощью поддаются эффективному лечению любые нарушения опорно-двигательной системы человека.
Не стоит даже и говорить, что после проведения оздоровительных процедур, отдыхающие, в полной мере могут насладиться всеми архитектурными и культурными жемчужинами, которыми так славится древняя столица Венгрии Будапешт.
История
История Венгрии, как оформленного государства, началась около тысячи лет назад, когда первый венгерский король - Иштван I (Святой), получив благословение папы римского Сильвестра II, заложил основы мадьярской государственности. До этого на месте Венгрии располагалась римская провинция Паннония, которая регулярно подвергалась набегам варваров. Только в конце 9 века здесь удалось закрепиться мадьярам.
Впоследствии серьезное испытание молодое государство выдержало в 1241 году, когда с востока пришли монгольские завоеватели. В последующие несколько столетий Венгрия активно подтягивалась к западноевропейским странам как по уровню культурного развития, так и по экономическим показателям, чему активно способствовала развитая добыча золота и серебра на территории республики. Внешняя политика была также успешной - при Лайоше Великом, по словам древних историографов, родилась империя, "берега которой омывались тремя морями". На самом деле, все было далеко не так масштабно, но именно при Лайоше венгерское королевство обрело высокий авторитет и вес в континетальной Европе. В 16 веке проведение Турцией ряда успешная военных кампаний фактически раздробило единое венгерское государство на несколько более слабых и зависимых княжеств. Лишь под австрийским влиянием, в начале 18 века, все части Венгрии были подчинены австрийской же короне, что практически соотвествовало потере страной независимости. Следующим значимым этапом в венгерской истории стало вхождение страны в Австро-Венгерскую империю, что произошло в 1867 году. Однако, долго этому многообещавщему союзу двух европейских государств просуществовать не удалось - выступив на стороне Германии в Первую мировую войну, Австро-Венгрия прогадала - военное поражение привело к ее распаду и существенной потере венгерских территорий. Попытка взять реванш во Второй мировой войне также не удалась - размеры Венгрии дополнительно уменьшились после поражения стран профашистской коалиции. В 1947 году к власти в стране пришли коммунисты, что положило начало очередному неоднозначному для венгерского общества периоду. Вспыхнувшее в 1956 году восстание было жестоко подавлено войсками стран Варшавского договора.
К середине 1970-х гг. Венгрия стала одной из наиболее развитых, либеральных и богатых стран в Восточной Европе. В конце 80-х коммунисты были отстранены от власти, и страна взяла курс на укрепление связей с западными соседями. В итоге, в 1999 году Венгрия вступила в НАТО а пятью годами позже - в Европейский Союз.
Праздники и традиции
Бережное отношение к традициям во все времена было присуще венграм. Конечно, современность диктует свои правила: некоторые из старых обрядов уходят в прошлое, некоторые «подстраиваются» под реалии нового мира. И тем не менее народная культура и в наши дни является важной составляющей жизни Венгрии. Кроме того, здесь до сих пор существуют ощутимые различия между регионами страны в плане национальных костюмов и обычаев, связанных с тем или иным праздником.
Весенние праздники и обычаи
Обычай праздновать окончание зимы и наступление весны появился у венгров в эпоху Средних веков. Праздник этот родом из Германии, о чем свидетельствует уже само его название — фаршанг. В России ему соответствует Масленица. Фаршанг праздновался как представителями королевского двора, так и горожанами и крестьянством. Особенно пышные празднества проходили при дворе короля Матьяша, маски для них привозились из Италии. Именно с тех времен маскарадные балы приобрели большую популярность в Венгрии. Постепенно масленичные балы начали устраивать дворяне и буржуа, а некоторое время спустя они получили повсеместное распространение среди представителей разных слоев и профессий. Такого рода дифференциация была очень удобна, ведь гораздо приятнее веселиться в кругу людей, близких тебе по интересам. В 90-е годы XX века возобновилась традиция устраивать балы для юристов, врачей, дворянских семей и т. п. Самый элегантный и престижный из балов фаршанга проводится в будапештском оперном театре, в круг его почетных гостей каждый год входят видные политические деятели и знаменитости (в том числе и зарубежные). Очень любим был фаршанг и в народной среде, поскольку этот праздник всегда предоставлял возможность повеселиться и побалагурить. Были распространены разного рода представления — как кукольные, так и драматические. Последние обычно символизировали похороны зимы. Существовало множество обычаев, связанных с заклинанием природы. К примеру, во время народных гуляний нужно было прыгать повыше — считалось, что тогда конопля в этом году вырастет высокой. С этой же целью во время фаршанга было принято варить длинную лапшу.
Самое интересное празднование фаршанга традиционно проходило в Шаркёзе. По местному преданию, жители этого региона являются потомками тех венгров, которые в IX веке пришли на землю своей нынешней родины. В этом крае фаршанг начинается 6 января, на Крещение, и продолжается вплоть до Великого поста. Во вторник перед Великим постом молодежь в устрашающих масках ходила по деревне, распевая шутливые песни и заставляя участвовать в свои проказах тех, кто в этот день сердился. Старинные обряды омовения и изгнания злых духов, совершаемые в страстную пятницу, до наших дней не сохранились. К примеру, один из них заключался в том, что кто-то из членов семьи должен был принести воды из Дуная, в которой все и мылись. В некоторых поселках считалось, что такое омовение способствует красоте и избавлению от веснушек.
Шествие Бушо в Мохаче
Однако наиболее колоритно и необычно празднуют фаршанг в городке Мохач. Неделю гуляний, связанных с проводами зимы, традиционно завершает карнавал Бушояраш. Мужчины, участвующие в нем, наряжаются в страшные костюмы, — овечьи шкуры, вывернутые мехом кверху, и страшные дьявольские маски. Фаршанг в МохачеУжасные чудища приплывают на лодке с острова, расположенного посреди Дуная, бьют в колотушки и вообще всячески стараются напугать честной народ. Чтобы понять смысл этого действа, нужно обратиться к богатой событиями истории Венгрии. В XVI веке на территорию страны вторглись турецкие войска. Один за другим захватили они почти все крупные города, и все-таки в тот период Венгрия еще не попала под оккупацию. 29 августа 1526 года произошла знаменитая битва при Мохаче, ставшая переломным событием, после которого турки смогли почти беспрепятственно захватить оставшуюся часть страны. В этой битве венгры потерпели сокрушительное поражение, потеряв большую часть войска убитыми и ранеными. Король Лайош II бежал с поля битвы и утонул в реке Челе. Легенда гласит, что после того как турки захватили власть в стране, Мохачский остров стал прибежищем для самых отчаянных из народа. Даже днем не отваживались проникнуть турки в болотистые, сплошь заросшие камышом окрестности острова. Как-то вечером появился на острове старец, который сказал сидевшим у огня: «Не отчаивайтесь! Вырежьте себе из дерева дьявольские маски, сделайте дубинки и готовьтесь к бою! Как только настанет время, я дам вам знак!» Спустя некоторое время после этого события разыгралась ночью на острове страшная буря. Неизвестно откуда появился удивительный всадник, призывая всех следовать за ним. Турки в Мохаче попрятались от непогоды в дома, как вдруг на улицах города поднялись страшный стук, скрежет и грохот. Когда турки выбежали на улицу и увидели страшных чудовищ в масках, то тут же пустились в бегство. С тех пор они больше никогда не появлялись в Мохаче. Как видим, произошло смешение народной традиции, связанной со сменой времен года, и исторической легенды.
И сегодня, согласно легенде, ряженые (их называют «бушо») приплывают в Мохач с острова на лодке и после пушечного выстрела начинают свое торжественное шествие по улицам города, переполненным туристами и местными жителями. Одно из развлечений зрителей действа — дотронуться до шкуры бушо. То и дело открываются двери домов и хозяева приглашают ряженых к себе в дом, чтобы выпить по рюмочке венгерской фруктовой водки палинки. Время от времени бушо позволяют себе немного поозорничать и наугад бьют зазевавшихся туристов.
На телеге, запряженной лошадьми, бушо везут гроб. Он называется поклада и символизирует «умершую» зиму. Гроб сжигают на костре вместе с соломенной куклой на главной площади города. На площади работает ярмарка, где можно купить оригинальные венгерские сувениры, сделанные вручную. Здесь же продаются всякие вкусности (соленые калачи, сладкие плетенки с корицей, сосиски) и глинтвейн, который так чудесно согревает после длинного уличного шествия.
Пасха
Пасха — второй после Рождества главный католический праздник. В то же время ее обряды напрямую связаны с возрождающимися после зимы силами природы. В европейских странах Пасху всегда отмечают с большим размахом, и Венгрия не является исключением. До сих пор здесь сохранились обычаи, берущие свое начало в глубокой древности. Самые известные из них — пасхальное окачивание девушек водой и раскрашивание яиц. Соблюдают их как в деревне, так и в городе люди всех возрастных категорий и социальных статусов.
Что касается окачивания водой, то этот обычай претерпел некоторые изменения. Современные женщины уже не надевают праздничные платья на Пасху, а ведро с водой, по понятным причинам, заменили на опрыскивание одеколоном. Окачивание всегда было одной из излюбленных народных забав, особенно среди молодежи. В этот день в деревнях царила веселая суматоха: парни тянули девушек к колодцам и окачивали их ведром воды. Иногда пасхальные окачивания проходили в ручьях и речушках. Конечно же, этот веселый обычай выполнял не только развлекательную функцию — в древности люди верили, что вода обладает целебными свойствами и способствует женской плодовитости.
Пасха в Венгрии длится два дня. В понедельник юноши и мужчины традиционно наносят визиты родственникам и друзьям своей жены (или подруги). «Обход» начинается уже с раннего утра и длится весь день. Обычно мужчины приветствуют дам небольшими стихотворениями, самое распространенное из которых посвящено пасхальному окачиванию. После этого происходит обряд опрыскивания одеколоном (как мы помним, он символизирует ведро с водой). К дню «окачивания» женщины готовятся заранее: тщательно убирают квартиру, придумывают всевозможные декоративные украшения, готовят угощение. Среди молодых девушек распространены своего рода соревнования — кому в пасхальный понедельник достанется большее количество окачиваний. Конечно, к вечеру счастливицу ожидает какофония из запахов, но главное-то победа.
После пасхального окачивания женщины одаривают мужчин раскрашенными пасхальными яйцами, о которых им тоже следует позаботиться заранее. Самый простой способ нанесения узора на яйцо знаком многим нашим соотечественницам. Яйцо заворачивают в лист с вырезанным на нем рисунком и погружают вариться в раскрашенную воду. Та часть яйца, которая покрыта листом, остается белой, на оставшейся появляется узор того цвета, который имеет вода. Воду обычно подкрашивают, добавляя в нее луковую шелуху, дикую грушу, грецкий орех или другие натуральные красители разных цветов. Другой, более надежный способ окрашивания яиц своей технологией напоминает предыдущий, только роль листа в нем выполняет растопленный воск, который затем соскабливается. В современном мире обычные яйца часто заменяют шоколадными или декоративными, которые являются одним из самых типичных венгерских сувениров. Особенно популярны декоративные яйца. Делают их из глины или дерева и наносят затем яркий узор с национальными фольклорными мотивами или рисуют на них какие-нибудь милые картинки.
Рождество
Спросите венгра, какой праздник для него самый любимый, самый почитаемый, самый увлекательный? Думаете уй эв (uj ev – Новый год), личный день рождения, день города? – Ничего подобного! 95% венгров ответят Вам – «… Рождество Христово!» . Как и в других католических странах, самым главным праздником в Венгрии является Рождество.
Рождество предваряет целый ряд праздников именуемых, как зимний или рождественский цикл. Адвент – это время ожиданий, сборов, приготовлений к Рождеству Христову. В последние годы и в Венгрии получил распространение прекрасный обычай – вывешивать адвентский венок с четырьмя фиолетовыми свечами, как символ четырёх воскресных дней оставшихся до Рождества. В каждое воскресенье Адвента на венке зажигают на одну свечу больше, символизируя приближение большого праздника.
В европейских языках осталось и понятие «календы». От него в венгерском и русском языках происходит слово – календарь, а также, колядки, колядование – обрядовые песни, исполняемые в ночь под Рождество.
Начало праздничного периода, как правило, отсчитывают от 30 ноября – Андреева дня. Он известен как день предсказаний, гаданий на суженого, заговоров-присушек. Считается, что если в этот день девушка попостится, а на ночь положит себе под голову предмет мужской одежды, то ей привидится во сне её будущий супруг. Тогда же начинается и забой свиней, и пиршество по этому случаю – говорят «поминки по свинье», на которое охотно заглядывают колядующие.
Знаменательная дата и 4 декабря – Варварин день. Святая Борбала в Венгрии считается покровительницей горняков, пожарных, щёточников и представителей других профессий. В шахтёрских посёлках, после 40-летнего запрета, возродили традицию празднично отмечать этот день, с музыкой, играми, представлениями. Рано утром под окнами детишки распевают песенки о младенце Иисусе. Девицы на выданье ставят в воду ветки фруктовых деревьев, если они к Рождеству зацветут, то ждать ей в будущем году сватов.
В день Святого Николая, 6 декабря, дети поют песенку и ждут венгерского Деда Мороза – Микулаша. В сапожках, которые взрослые выставляют вечером на подоконник, дети утром обнаруживают подарки, чаще всего шоколадные фигурки Микулаша. Подарки приносит и сам Микулаш, с белой бородой, одетый в красную шубу – как и положено, быть Деду Морозу. Но сопровождает его не Снегурочка, а чертёнок Крампус. Гремя цепью, он грозит шалунам розгами.
День Святой Лукерьи, 13 декабря, был самым коротким днём в году до календарной реформы в 1582 года, проведённой Папой Григорием XIII. Не случайно в народе бытует множество примет и традиций, связанных с этим днём. Само имя – Лукерья, по-венгерски – Луца, в переводе с латыни означает «свет». В этот день приступали к изготовлению «Луцина трона», выбирая девять пород деревьев. Мастерили его не спеша, каждый день, пополняя новой деталью, но так, что бы он был готов как раз к сочельнику. Что касается неспешной, нерасторопной работы, то в народе так и говорят: «Дело делается, как Луцин трон». В дни Варвары и Лукерьи для женщин существуют строгие запреты: им недозволенно ни стирать, ни ткать, ни прясть, ни, тем более, шить. Согласно примете, нарушишь запрет, и куры нестись не будут, даже к соседям в этот день неприятно заглядывать, а то ненароком унесёшь у них из дому удачу.
Немало историй рассказывают о том, как Лука наказывал тех представительниц прекрасного пола, которые посмели ослушаться этого запрета — пряли, ткали, стирали, шили и т. п. Этот день считали идеальным для любовных гаданий. Самое популярное из них называлось «шарик Луки»: девушки записывали на маленьких бумажках мужские имена, сворачивали их в шарики и кидали в кипящую воду. Один шарик необходимо было оставить пустым. Считалось, что будущий жених будет носить имя, записанное на первом всплывшем шарике. Если же на поверхности окажется пустой шарик, значит, гадающая девушка не выйдет в этом году замуж. 13 декабря начинали делать «стулья Луки», завершить которые следовало к Рождеству. С этим обычаем связана венгерская пословица «Медленно делается, как стул Луки». Согласно преданию, тот, кто в полночь в Рождество встанет на собственноручно изготовленный стул, может увидеть ведьм. После этого стул нужно было сжечь, чтобы в доме не поселилась нечистая сила.
Ну, как здесь не вспомнить о венгерском обычае «котёлаш» ?! Рано по утру, парни с громким кудахтаньем отправляются по дворам, и, присаживаясь на порог дома, или на чурбак, читают его хозяевам незатейливые стишки с пожеланиями обильного урожая, здоровья и достатка. Рождественских исполнителей песен и стихотворений в Венгрии называли канталашами. Подобные исполнения означали воздавание почести хозяевам дома. Обычно этим занимались взрослые люди в вечернее время до полуночи. В наши дни этот обычай сохранился лишь в некоторых деревнях.
В Луцин день пытаются предугадать и виды на урожай, высевая в небольшой посудине семена пшеницы. Даст крепкие всходы – жди богатого урожая, а не проклюнется зерно – быть недороду. Блюда с хорошими всходами ставят под рождественскую ёлку, и после праздника вскармливают их скотине. А на погоду гадают так! Двенадцать посоленных луковиц, символизирующих 12 месяцев года, кладут на тарелку. Те, которые до Рождества высохнут – обещают засуху, а те, что сохранили в себе влагу – сулят дожди.
Большинство праздничных блюд венгерские хозяйки готовят сами. Одними из таких замечательных, традиционно венгерских и обязательных на рождественском столе лакомств, стали маковые и ореховые рулеты.
В Сочельник венгры соблюдают строгий пост и до самого вечера никакой пищи не принимают. Причем не получают своей традиционной порции съестного даже домашний скот. До обеда день посвящают последним подготовительным мероприятиям, связанным с грядущим праздником, потому что на Рождество, которое традиционно выпадает на субботу, готовить еду, прибираться в доме по хозяйству – заниматься любой работой категорически запрещено. Пищу можно только разогреть и подать к столу. Но близится вечер, а значит, можно понемногу накрывать на стол - табу снимается с заходом солнца и зажиганием домашнего освещения.
Сельские жители, облачившись в праздничные наряды, ожидают, когда зазвонит колокол, созывающий прихожан на рождественскую мессу. Приходит время рождественских гаданий, к которым девушки обычно готовятся задолго и не менее серьезно, чем ко всем другим рождественским мероприятиям. Итак, полночь, колокола звенят, символизируя начало празднования Рождества Христова. По венгерским преданиям, именно в первые минуты после полуночи наступает время чудес: с хозяевами могут заговорить домашние животные или огонь в камине, который как говорят старики, чаще всего жалуется на недостаток в рационе сухих дров. На какой – то миг вода источников и дворовых колодцев превращается в изысканное виноградное вино, а если же в такую минуту встать под яблоню и посмотреть в небо, то обязательно увидишь ангелов и услышишь их пение.
Ну, куда ж без нечисти, которая к полуночи добросовестно готовит свои легионы, готовясь сорвать и помешать вселенской радости, которую возвещает праздник Рождения Иисуса Христа. Тогда пастухи выходят на проселочные дороги и направляются к церкви на мессу, по дороге отгоняя нечисть ударами бубнов, гудением рожков, звуками трещоток. Повторяется этот ритуал и по возвращению из церкви на пути к дому.
Вечером 24 декабря, когда на небе появляются первые звезды, наступает время рождественского ужина. На столе должны стоять все приготовленные блюда, потому что считается, что до конца праздничной трапезы никто не должен вставать. Перед едой нужно обязательно помолиться и уж потом приступать к ужину. К традиционным рождественским яствам в Венгрии относятся блюда из свежей рыбы, чеснок в меде, маковые и ореховые рулеты бейгли. Невозможно представить рождественский стол и без яблок, которые считаются символом единения семьи. После ужина хозяйка берет в руки самый красивый и сочный плод и разрезает его на столько частей, сколько гостей сидит за столом, говоря при этом: «Пусть в следующем году наша семья будет настолько сплоченной, насколько круглое это яблоко». После рождественской службы семья, наконец, собирается за праздничным столом, для того, чтобы насладиться трапезой, допускающей на этот раз уже и лакомства из мяса. Обожают венгры разнообразные колбасы и колбаски, голубцы, студень. Ряженные, распевающие старинные колядки, приветствуются и угощаются.
Утро праздника начинает хозяин дома, который вставая, первым делом, выпивает рюмку водки, чтобы скот в течение всего года не хворал и имел знатный аппетит. До того, как семья соберется на праздничный завтрак, хозяин должен успеть принести воды (на Рождество воду из источников и колодцев носят только мужчины), накормить и напоить скот, который постился накануне и в этот день должен получить щедрую компенсацию.
Вообще, по старинному венгерскому поверью то, как ведут себя люди на Рождество, во многом определяет их дальнейшую судьбу. Если говорить о семье, то ее членам в этот день крайне не желательно брать в долг, либо одалживать, ходить в старой и ветхой одежде, унывать и плакать, сердиться, ругаться, а уж тем более – драться…. На первый день праздника гостей обычно не ждут, да и в гости, соответственно, ходить не принято. Если по любой причине в этот день в доме первой появляется женщина - соседка, из близких и т. д. – это примета плохая, к несчастью. Поэтому, если возникала крайняя необходимость поздравить родственников именно в этот день, то вместе с женщиной направляют и мальчика, который заходит в дом родни первый, а за ним уже и поздравляющая женская «делегация».
После того как вода принесена, скот накормлен а стол накрыт, семья рассаживается за завтраком. Блюда завтрака и обеда, снова-таки, преимущественно мясные, в основном из свинины, поскольку по убеждению венгров, свинина – источник счастья, здоровья и процветания. Напротив, курятиной в этот день лучше пренебречь. Вообще, венгерская традиция настоятельно рекомендует: на первый день с утра лучше умыть руки не водой, а монетами. Тогда и весь год в них нужды не будет. Глядя на обилие праздничных рождественских столов, кажется, что венгры действительно живут припеваючи и зажиточно, но на самом деле, люди, в большинстве своем, просто начинают готовиться к празднику задолго до него, и многие из них после вспоминают праздничное изобилие в течение всего года, до следующего Рождества.
27 декабря, в день Святого Яноша, было принято освящать вино в церкви. Считалось, что освященное вино обладает магической силой. Им лечили больных людей и животных, а также добавляли в винные бочки, чтобы вино в них не испортилось. В отличие от Рождества, которое считается семейным праздником и старинные традиции которого люди при всей своей занятости стараются соблюдать, Новый год празднуется гораздо скромнее. Это, скорее, очередной повод, чтобы собраться с друзьями в ресторане или кафе и поболтать о том- о сем.
День святого Иштвана
День св. Иштвана является главным государственным праздником Венгрии и отмечается 20 августа. Считается, что именно в этот день был коронован первый король Венгрии Иштван (Стефан) Святой, которому принадлежит заслуга введения христианства в стране. Праздник этот начали отмечать уже в 1083 году, когда римский папа Григорий велел канонизировать короля Иштвана.
Были в истории страны и периоды, когда отмечать этот праздник строжайше запрещалось. Например, так было после подавления венгерской революции 1848 года, а также в годы социализма. День святого Иштвана всегда отмечается очень торжественно. Главным местом действия становится собор Св. Иштвана, главный храм Будапешта, где находятся мощи правой руки короля. В соборе служит мессу Эстергомский кардинал, после чего торжественная процессия проносит раку с мощами по городу. Праздник завершается впечатляющим фейерверком на горе Геллерт.