5. Легкая и пищ. Пром-ть

ЛП производит предмегы потребления преи­мущ. из с/х сырья. В завис-ти от особ-ей прод-ии она делится на подотрасли — текстильную, швейную, кожевенно-обувную, меховую пром-ть. ЛП отличается высокой трудоемкостью. Важное значение при размещении предприя­тий имеют также сырьевой и потребит. факторы.

Текстильная пром-ть, производящая ткани, явл. самой круп. подотраслью в ЛП. Текстильное произв-во в России раньше всего начало развиваться на тер-ии Центр. района. Лидирует Ива­н. обл., на кот. прих-ся более 1/2 произв-ва тканей в стране. По произв-ву шерст. тканей 1е места занимают Москва и Моск. обл., льняных — Владим. обл., шелковых — Пермская и Сарат. обл. Обувная пром-ть, как и текстильная, в осн. исп-ет натур. сырье, но все большая часть продукции вып-ся с исп-ем искусств. кож, производимых хим. пром-ю. 1 место в России по произв-ву обуви занимает Центр. район (ок. 40% суммар. объема), 2 – Урал. район (14%), 3 — Поволж. район (12%).

Глав. центры мех. пром-ти возникли в районах, куда стекались осн. потоки заготавл. пушнины. В наст. время в осн. исп-ся меха, поставляемые звероводством, а не пушнина диких животных. Самые круп. предприятия мех. пром-ти располо­жены в Казани, Кирове и Слободском (Киров. обл.), Чите.

Пищ. пром. зан-ся произв-ом продуктов питания, комбикормов для животноводства и табач. изделий. При этом осущ-ся переработка с/х сырья, а также рыбы и заготавл. в промьш. масштабах дикорасту­щих плодов и ягод, но исп-ся и различ. хим. добавки — в осн. консервирующие и вкусовые. В завис-ти от вида производимой продукции отрасль делится на хлебопекарную, молочную, муко­мольную и др. подотрасли.

Особ-ю пищ. пром-ти явл. повсеместность, т.к. глав. фактором размещения для мн. произв-в явл. потребит-ий.

С/Х Росии

С/х явл. одной из важн. отраслей мат-го произв-ва. Оно обесп-ет людей продуктами питания, производит сырье для мн. отраслей пром-ти. С/х состоит из 2 больших отраслей: растениеводства (выращивание культ. растений) и животноводства (разведение дом. животных), каждая из кот. в свою очередь делится на подотрасли в завис-ти от групп растений и видов животных.

Особенности с/х. 1. В с/х глав. средство и одноврем. предмет труда — это земля, пло­щади кот. ограничены. 2. Спец-ия и масштабы произв-ва сильно зависят от прир. условий, прежде всего от климата. 3. В отрасли сущ-ет заметная сезонность произв-ва продукции, что связано с биол-ми особ-ми развития растений и животных.

Если в 1990 г. на круп. предпр-ях производилось 74% продукции с/х, то в 2007 г. — 44%, т.е. их доля уменьшилась в 1,5 раза. Доля лич. и подсоб. хоз-в нас-ия, наоборот, выросла с 26% в 1990 г. до 49% в 2007 г. Ост-ся 7% произв-ва в 2007 г. прих-сь на фермер. хоз-ва. Фермер. произв-во в России так и не приобрело замет. значения.

Осн. с/х явл. земли, исп-ые в про­изв-ве,— с/х угодья. Их общая площадь в России – ок. 200 млн га (без оленьих пастбищ). Это всего лишь 12% площади страны. С/х освоенность тер-ии (доля и стр-ра с/х угодий) послед-но меняется по прир. зонам. В зоне тундры и лесотундры имеются только оленьи пастбища, кот. отно­сятся к с/х угодьям условно. На севере лесной зоны угодья занимают 1,5—2,0% тер-ии и это в осн. луга, а пашня встречается только отд-ми очагами. На юге лесной зоны доля с/х угодий возрастает до 25—35% площади и нач-ет преобладать пашня. Наиб. освоенностью отлич-ся зона степи и лесостепи, где с/х угодья занимают 70—90% площади, в т.ч. более 3/4 из них — пашня. В горн. и полупустын. регионах юга страны доля угодий превышает 80% общей площади, но в осн. это пастбища.

Животноводство состоит из неск-их подотраслей — скотовод­ства (разведение КРС), свино-, овце-, птице-, коне-, олене-, пушного зверо-, пчеловодства. В довольно широких масштабах разводят также маралов, яков, верблюдов, кроликов. Глав. в России явл. 4 подотрасли — ското-, свино-, овце- и птицеводство.

Скотоводство. По преоблад. продукции оно м.б. молоч. и молоч.-мясным (произв-во молока важнее, чем произв-во мяса) или мясомолоч. и мясным (преобладает произв-во мяса). Молоч­. и молоч.-мясное скот-во распрос-но в более влажных лесных и лесостеп. районах, т.к. для получения молока треб-ся сочные корма. Молоч. скот-во развито также ок. круп. городов, где оно ориент-ся на потребителя. Наиб. поголовье КРС насчит-ся в районах Уральском (18% суммар. кол-ва в стране), Поволж­ском и Зап.-Сиб. (по 14%). Выделяются особ. большим кол-ом КРС (более чем по 1 млн голов) Р. Башкортостан, Татарстан и АК. Прод-ей свиноводства явл. мясо и сало. Осн. кормами для свиней явл. отходы пищ. пром-ти (сахар., маслобойной), картофель и корнеплоды, комбикорма, пищ. отходы. Поэтому свин-во концент-ся в районах интенсив. с/х и пищ. пром-ти, а также ок. круп. городов. 1 место по поголовью свиней в России занимает Сев.-Кав. район (15% общего поголовья), в кот. особ. выд-ся Краснодар. край. За ним следуют Урал. и Поволж. районы (по 14% поголовья свиней в России). Важность овцеводства закл. прежде всего в том, что оно снабжает шерстью легкую пром-ть. Приурочено разведение овец к тем районам, где имеются большие площади пастбищ. Наиб. кач-ую шерсть дают овцы тонкорун. пород, кот. водят в более благоприят. условиях, в осн. в сухих степях Ниж. Поволжья и вост. части Сев. Кавказа. Птицеводство распространено в осн. ок. круп. городов, т.к. его глав. продукция (яйца) малотрансп-н.. Наиб. поголовьем птицы выд-ся районы Центр. (осо­б. Моск. обл.), Сев.-Кав. и Уральский.

Глав. продуктами живот-ва явл. мясо, молоко, шерсть и яйца. Ок. 1/2 произв-го в России мяса сост-ет говядина и телятина. Примерно 1/3 прих-ся на свинину. Ок. 10% сост-ет произв-во мяса птицы. 1 место по произв-ву мяса в стране занимает Урал. район, на кот. прих-ся 17% суммар­. произв-ва.

Растениеводство (земледелие) делится на подотрасли, связ-ые с выращ-ем опред-ых групп культур. растений. Осн. явл.: 1) зерновое хоз-во, 2) картофелеводство, 3) выращ-ие технич. культур, 4) овощеводство и бахчеводство, 5) садоводство и виноградарство, 6) кормопроизводство (выращ-ие корм. куль­тур). В небольших масштабах на тер-ии России выращ-ют хмель, табак и чай. Соотн-ие между подотраслями: 2012 г.: зерновые – 58,2 %, кормовые – 26,2 %, технич. – 10,6 %, картофель и овощи – 5 %

Глав. показ-ем эф-ти растениеводства явл. урож-ть — сбор с единицы площади. По урож-ти осн. культур Россия значит. отстает от наиб. развитых стран мира. Так, во мн. гос-ах Европы урож-ть зерн. культур пре­вышает 70 ц с 1 га, тогда как в России она колеблется ок. 15 ц с 1 га. Отставание вызвано в осн. с.-э. при­чинами — недостат. примен-ем удобрений и современ. тех­ники, низ. произв-ю труда и др.

Важн. подотраслью растениеводства явл. зерн. хоз-во — выращ-ие зерн. культур. Именно они обесп-ют основу питания людей, а также значит. часть корм. рациона с/х животных. В России из таких культур воздел-ся пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, просо, гречиха, рис, а также зернобобовые: горох, фасоль, чечевица, соя. По сборам зерна Россия занимает 4 место в мире после Китая, США и Индии, 1 место Россия занимает по сборам ржи, ячменя, овса, гречихи. Более 1/5 общеросс. сбора зерн. прих-ся на Сев.-Кав. район, в кот. особ. выд-ся Краснодар. край и Рост. обл., где обычно собирают более чем по 5—6 млн т. зерна в год. Более 3 млн т. зерна выращ-ют в Ставроп. крае. На 2 месте нах-ся Поволж. район, дающий ок. 18% сбора зерновых в России. Более 2 млн т. в этом районе собирают в Р. Татарстан, Волгоград. и Сарат. обл. 3 место — Урал. район (15%), в кот. более чем по 2 млн т выращ-ют Р. Башкортостан и Оренбург. обл.

Технич. культуры дают сырье для пром-ти. Их выра­щ-ие отличается, как правило, большой трудоемкостью и высокой интенсив-ю. Глав. волокнистой культурой в России явл. лен-долгунец. Это растение не требует большого кол-ва тепла и влаголюбиво. Поэтому выращ-ся в осн. на юге лесной зоны. 1 место по выращ-ию льна в России занимает Центр. район (ок. 40% общего объема произв-ва), в кот. выделяются Тверская и Смолен­ская обл., 2 место занимает Зап.-Сиб. район (в осн. АК и Новосиб. обл.), 3 — Урал. район. Единств. сахароносной культурой в России явл. сахар. свекла. Она исп-ся также на корм скоту — жом (отход после получения сахара) и спец. кормовые сорта. 1 место стране по сборам сах. свеклы занимает Центр.-Чернозем. район, в послед. годы его почти догнал Сев. Кавказ, на тер-ии кот. посевы свеклы сконцентрированы в Краснодар. крае. Эти районы дают по 35—40% сах. свеклы в стране. Замет. кол-во сах. свеклы произв-ся также на севере Поволж. района, Центр. района, в Р. Башкортостан, АК. Глав. масличная культура в России — подсолнечник. Из него произв-ся ок. 90% растит. масла, получаемого в России. Наи­б. благоприятны для подсолнечника прир. условия степей. Больше всего семян подсолнечника собирается в Сев.-Кав. районе, кот. дает ок. половины общеросс. урожая. Важной продовольств. культурой, получившей в России назва­ние «второй хлеб», явл. картофель. Кроме продовольств. целей, он широко исп-ся также на корм скоту и для получения крахмала. выращ-ся он в осн. на юге лесной зоны и в лесостепи, а также ок. городов во всех прир. зонах. Лидирует Центр. район (около 1/5 суммар. сбора), 2 место – Урал. район (16%), 3 — Зап.-Сиб. (14%). Выращ-ие овощей и бахчевых в России отстает от имеющ. потреб-ей и значит. часть потребляемых овощей импортируется. Связана такая ситуация с тем, что на тер-ии России благоприят. условия для выращ-ия большинства видов овощей и бахчевых, кот. требуют много тепла и влаги, имеются только на Сев. Кавказе и в Ниж. Поволжье. Наиб. распростр-ые в стране овощ. культуры: капуста, столовая свекла, морковь, лук, огурцы, помидоры. 1 место по сборам овощей в России зани­мает Центр. район, в кот. особенно выделяется Моск. обл., а на 2 месте – Урал. район. Бахчевые куль­туры (арбузы, дыни) выращ-ся почти исключит. в Сев.-Кав­. и Поволж. районах страны. Аналогич. распрост-ие имеет садоводство и виноградар­ство. Выращ-ие корм. культур (кукурузы на силос, корм. корнеплодов, многолет. и однолет. трав) распр-но на с/х освоенной тер-ии России повсеместно, т.к. боль­ш-во культур неприхотливо к прир. условиям. Наиб. зна­чение кормопроизв-во имеет в Сев. и Сев.-Зап. районах, где корм. культуры занимают более 2/3 посевных площадей.