- •Содержание
- •Введение
- •Раздел 1. Проектирование организации производства продукции растениеводства
- •1.1. Назначение и виды технологических карт
- •1.2. Задание по проектированию организации производства продукции растениеводства, исходные данные и материалы
- •2 Класса – 6 чел.
- •3 Класса – 2 чел.
- •1.3. Планирование урожайности и валового сбора продукции
- •1.4. Определение потребности в семенах, удобрениях и ядохимикатах
- •1.5. Разработка технологии, объемы работ, система механизации
- •1.6. Нормы выработки, затраты труда, расход горючего
- •1.7. Определение эталонной выработки по маркам тракторов
- •1.8. Определение услуг вспомогательных и обслуживающих производств
- •1.9. Расчет затрат на оплату труда
- •10 - 15
- •15 - 20
- •1.10. Расчет затрат на возделываемую культуру и исчисление себестоимости продукции
- •Контрольные вопросы к разделу I:
- •Раздел 2. Проектирование организации производства продукции животноводства
- •Исходная информация для обоснования организации производства продукции молочного скотоводства на планируемый год:
- •2.1. Составление плана осеменения и отелов
- •2.2. Составление плана помесячного оборота стада
- •Движение поголовья крс и составление плана годового производства прироста живой массы скота стада по мтф
- •2.4. Проектирование производства молока
- •2.5. Разработка технико-технологических и организационно-экономических элементов системы ведения животноводства
- •2.5.1. Разработка технологии и системы механизации
- •2.5.2. Определение затрат труда и расчет фонда заработной платы
- •2.5.3. Определение капитальных вложений, амортизационных отчислений, расходов на текущий ремонт и техническое обслуживание
- •2.5.4. Определение расхода и стоимости топлива и электроэнергии
- •2.5.5. Определение годовой потребности в кормах
- •4. Биологически активные вещества
- •2.6. Проектирование зеленого конвейера
- •2.7. Расчет себестоимости и определение экономической эффективности продукции
- •Раздел 4. Задачи по дисциплине «организация производства на предприятиях апк»
- •Раздел 4. Контрольные тесты по дисциплине
- •2. Выделяют следующие формы специализации:
- •Примерная технологическая схема возделывания озимых культур
- •Эталонная выработка сельскохозяйственных тракторов
- •Коэффициенты для распределения производственных затрат на основную и побочную продукцию
- •Распределение удоев по месяцам лактации, кг
- •Суточный рацион кормления и расход воды в зависимости от продуктивности коров, кг
1.2. Задание по проектированию организации производства продукции растениеводства, исходные данные и материалы
В учебных целях каждый студент должен разработать 1-2 технологические карты на предстоящий год по сельскохозяйственным культурам, названным преподавателем.
Проектирование организации производства растениеводческой продукции необходимо начать с обоснования достигнутого организационно-экономического уровня ведения вида экономической деятельности, используя при этом данные технологических карт.
Перед составлением технологических карт следует обосновать некоторые исходные данные и подготовить необходимые материалы:
запроектировать уровень урожайности и валовые сборы продукции по культурам;
уточнить посевные площади сельскохозяйственных культур на полях севооборотов, предшественники, состав и количество вносимых удобрений;
подготовить данные о наличии в бригаде, кооперативе или фермерском хозяйстве техники и ее состоянии, о поступлении новых сельскохозяйственных машин и орудий, выбрать наиболее производительные и эффективные агрегаты;
подготовить справочные материалы по тарификации и оплате труда, уточнить нормы выработки на механизированные, ручные и вспомогательные работы;
подобрать материалы для расчета амортизации, затрат на текущий ремонт и техническое обслуживание тракторов и сельскохозяйственных машин;
выписать из отчетных или плановых документов себестоимость или отпускные цены на услуги вспомогательных и обслуживающих производств: тонно-километра грузового автотранспорта, киловатт-часа электроэнергии, а также цены на материальные ресурсы, удобрения, горючее, смазочные материалы и др.;
хорошо ознакомиться с положением об оплате труда на предприятии, а также с договорами подрядных и арендных коллективов.
Методика составления технологической карты в данном пособии изложена на примере одного из предприятий Волгоградской области.
Сельскохозяйственное предприятие расположено в пригородной зоне Волгоградской области.
Специализация хозяйства – овощеводческая с развитым производством зерновых. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 4958 га, в том числе 4003 га пашни, 955 га сенокосов и пастбищ.
На предприятии возделывают полевые культуры на площади 2308 га, в четырехпольном обороте. Севооборот закреплен за тракторно-полеводческой бригадой № 6.
Кормовые культуры возделываются в специализированном кормовом севообороте, обслуживаемом кормодобывающей бригадой. Овощи выращивают 3 специализированные овощеводческие бригады.
На предстоящий год для бригады предусмотрено обработать чистого пара – 598 га и засеять:
|
Озимой пшеницей – 520 га |
Ячменем – 610 га |
|
Яровой пшеницей – 290 га |
Овсом – 140 га |
|
Кукурузой на зерно – 150 га |
Шестипольный севооборот. |
Численный состав работников бригады – 18 чел.
Из них: трактористы-машинисты 13 чел.
в т.ч.: 1 класса – 5 чел.
2 Класса – 6 чел.
3 Класса – 2 чел.
Со стажем работы в хозяйстве:
от 2 – 5 лет – 4 чел.
от 5 – 10 лет – 3 чел.
от 10 – 15 лет – 5 чел.
свыше 15 лет – 1 чел.
Кроме механизаторов в бригаде заняты:
- бригадир (стаж работы в хозяйстве 8 лет);
- агроном (стаж 6 лет);
- инженер-механик (стаж 7 лет);
- 2 охранника (со стажем работы 13 и 12 лет соответственно).
Методикой предусмотрен агротехнический комплекс возделывания ярового ячменя, который включает следующие группы работ: весенне-полевые; уход за культурой; уборочная кампания.