18

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФГОУ ВПО «ВОЛГОГРАДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА «МЕНЕДЖМЕНТ»

ОРГАНИЗАЦИЯ, НОРМИРОВАНИЕ И ОПЛАТА ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОТРАСЛЕЙ АПК

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОГО ПРОЕКТА

Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отраслей АПК. Методические указания по выполнению курсового проекта / Сост.: – Волгоград: ИПК «Нива» ВГСХА, 2011. – с.

1. Цель и задачи выполнения курсового проекта

В соответствии с учебным планом подготовки экономистов-менеджеров по специальности «Экономика и управление на предприятии АПК» выполнение курсового проекта является завершающим этапом изучения дисциплины «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отраслей АПК».

Цель работы – углубление и закрепление теоретических знаний по курсу «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отраслей АПК» и формирование практических навыков для профессиональной деятельности.

В процессе выполнения курсового проекта студент должен на основе материалов хронографических (фотохронометражных) наблюдений на одном из видов механизированных полевых работ установить норму выработки, норму расхода топлива.

Далее студент должен разработать проект рационального баланса времени смены животноводческой бригады, установить нормы обслуживания для работников.

Завершением проекта будет выступать начисление заработной платы работникам.

При написании курсового проекта следует использовать учебно-методическую, монографическую и нормативно-правовую литературу, издания текущей и периодической печати, справочные материалы, Интернет-ресурсы.

Данные методические указания могут быть использованы при выполнении курсовых проектов студентами очной, заочной и сокращенной форм обучения по специальности «Экономика и управление на предприятиях АПК».

2. Порядок выполнения и структура курсового проекта

Прежде чем приступить к выполнению курсового проекта, необходимо внимательно прочитать методические указания, изучить рекомендуемую литературу.

Структурно курсовой проект состоит из трех основных частей – теоретической, расчетной по нормам труда и расчетной по начислению заработной платы:

Титульный лист (см. образец в приложении 1)

Содержание

Введение – 1-2 стр.

1. Теоретическая часть – 18-25 стр.

2. Нормирование основных видов работ на предприятиях апк по материалам хронографических (фотохронометражных) наблюдений.

2.1. Нормирование труда на механизированных полевых работах в растениеводстве.

2.2. Нормирование труда работников животноводства.

3. Организация материального стимулирования работников сельскохозяйственного предприятия.

3.1. Тарификация и оплата труда работников на механизированных полевых работах в растениеводстве.

3.2. Тарификация и оплата труда работников, обслуживающих животных.

Заключение – 1-2 стр.

Список использованной литературы

Приложения

В содержании представляется структура работы в соответствии с выбранной теоретической темой и данными методическими указаниями.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, определяются цель и задачи работы, указываются объект и предмет исследования, методы, используемые при разработке проекта, краткая характеристика структуры работы.

В теоретической части последовательно излагаются основные проблемы и способы их решения в организации трудовой деятельности на предприятиях АПК. Теоретические вопросы, предлагаемые к разработке, должны быть рассмотрены во взаимосвязи с их практической реализацией, должна быть проведена оценка применимости тех или иных положений теории к хозяйственной деятельности.

Примерная тематика теоретической части курсового проекта:

1. Развитие трудового потенциала предприятия

2. Формирование рынка труда в сельской местности

3. Деятельность федеральной трудовой инспекции по соблюдению прав работников

4. Использование разделения труда в кадровом планировании на предприятии

5. Использование кооперации труда в кадровом планировании на предприятии

6. Формирование системы мотивации труда на предприятиях АПК

7. Разработка мероприятий по укреплению дисциплины труда

8. Разработка системы подготовки и повышения квалификации рабочих кадров

9. Организация рабочих мест в сельском хозяйстве

10. Использование достижений эргономики в улучшении условий труда на предприятиях АПК

11. Разработка процесса трудовой адаптации на предприятии АПК

12. Развитие активности профсоюзов на предприятии АПК

13. Использование современных информационных технологий в нормировании труда в сельском хозяйстве

14. Реализация функций научно обоснованных норм и нормативов в организации и управлении предприятием

15. Адаптация методов нормирования труда к условиям предприятия.

16. Способы изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени

17. Организация и анализ освоения научно обоснованных норм труда

18. Порядок разработки научно обоснованных норм в растениеводстве

19. Порядок разработки научно обоснованных норм в животноводстве

20. Организация нормативной работы на предприятиях АПК.

21. Совершенствование тарифной системы оплаты труда на предприятиях АПК

22. Реализация функций и принципов оплаты труда на предприятиях АПК

23. Формы и системы оплаты труда, применяемые на предприятиях АПК

24. Формирование фонда оплаты труда работников на предприятиях АПК

25. Разработка системы дисциплинарных взысканий с работников предприятий АПК

26. Разработка системы оплаты труда руководителей и специалистов на предприятиях АПК

27. Использование инструментов тайм–менеджмента в организации труда специалиста предприятия АПК

28. Использование инструментов тайм–менеджмента в организации труда руководителя предприятия АПК

29. Управление карьерой специалиста предприятия АПК

30. Формирование кадрового резерва на предприятиях АПК

31. Применение методов привлечения молодых специалистов на предприятия АПК

32. Формирование имиджа предприятия АПК как работодателя

Студенты могут выбрать для изучения как вышеперечисленные, так и любые другие интересующие темы, согласовав их с преподавателем.

Во второй главе все расчеты производятся согласно выбранному варианту (приложение 2). В разделе 2.1 курсового проекта целью расчетов является установление научно обоснованных норм выработки и расхода топлива на механизированных полевых работах по материалам хронографических наблюдений.

Данные хронографических наблюдений заносят в таблицу 1. Полученное распределение рабочего времени по категориям затрат будет фактическим балансом рабочего времени смены, а отношение различных категорий затрат к общим затратам времени – структура рабочего времени смены.

Далее определяют фактические затраты времени на единицу измерения (на 1 поворот, 1 рабочий ход и т.д.). Для этого суммарные затраты времени на выполнение того или иного элемента делят на количество единиц измерения. Результаты записывают в графу 5 таблицы 1.

Таблица 1

Фактический и проектируемый баланс рабочего времени смены на изучаемом трудовом процессе (указать каком)

Элементы рабочего времени	Фактические затраты времени				Проектируемые затраты времени
	Всего времени, мин	% к итогу	Кол-во единиц измерения	Затраты на ед. измерения	Всего времени, мин	% к итогу		Кол-во единиц измерения	Затраты на ед. измерения
1	2	3	4	5	6	7		8	9
1. Подготовительно-заключительная работа:
1.
2.
и т.д.
2. Основная работа
1.
2.
и т.д.
3. Вспомогательная работа:
1.
2.
и т.д.
4. Организационно-техническое обслуживание:
1.
2.
и т.д.
5. Перерывы на отдых и личные надобности:
1.
2.
и т.д.
6. Простои:
1.
2.
и т.д.
Всего рабочего времени
Перерыв на обед

После составления фактического баланса рабочего времени смены проводят анализ материалов наблюдений.

Основная задача анализа состоит в оценке организации изучаемого трудового процесса, выявлении нерациональных затрат и потерь рабочего времени, их причин, нахождении путей улучшения организации труда, использовании рабочего времени и техники. Анализ проводят в следующей последовательности:

1. Определяют коэффициент продолжительности рабочего дня:

где - фактическая продолжительность рабочего времени смены; - установленная продолжительность рабочего времени смены.

2. Рассчитывают коэффициент полезных затрат рабочего времени:

где - общая продолжительность полезно затраченного времени смены; П – потери рабочего времени из-за различных простоев агрегата.

3. Находят коэффициент загруженности исполнителей:

4. Устанавливают коэффициент использования машин:

где Т_р – время рабочего хода машины (время основной работы); Т_х – время холостого хода машины.

5. Вычисляют коэффициент простоев машины:

6. Рассчитывают трудоёмкость единицы работы:

где Ч_р – число работников, занятых выполнением работы; О_р – объем выполненной работы.

7. Определяют структуру потерь рабочего времени (таблица 2):

Таблица 2

Структура потерь рабочего времени

№ п/п	Элементы затрат рабочего времени	мин	%
1	Фактическое время на личные надобности и отдых
2	Норматив времени на личные надобности и отдых
3	Сверхнормативные затраты времени на личные надобности и отдых (стр. 1 – 2)
4	Потери времени - всего в том числе:
	по техническим причинам
	по организационным причинам
	по вине исполнителя
	по метеорологическим причинам
	по прочим причинам
Итого потери времени (3 + 4)			100

Особое внимание в курсовом проекте уделяется проектированию рационального баланса рабочего времени, которому предшествует проектирование рациональной организации трудового процесса.

Главная задача проектирования рациональной организации трудового процесса заключается в том, чтобы устранить недостатки в организации труда, использовании рабочего времени и техники, выявленные при проведении наблюдений; внести усовершенствования в организацию трудовых процессов и технологию производства, позволяющие сократить затраты труда и средств на производство продукции и обеспечить повышение производительности труда.

Основные этапы проектирования трудового процесса нужно показать в виде таблиц.

Таблица 3