Технология процесса

№ п/п	Вид выполняемой операции	Содержание требований

Таблица 4

Машины, оборудование, приспособления, инвентарь

№ п/п	Наименование	Марка	Количество	Назначение

Таблица 5

Организация трудового процесса

№ п/п	Выполняемые приемы и комплексы приемов	Содержание способов и приемов, схемы

После изложения вопросов рациональной организации трудового процесса необходимо разработать проект рационального баланса рабочего времени исполнителя.

Проектный баланс рабочего времени исполнителя при шестидневной рабочей неделе составляют исходя из 7-часовой продолжительности рабочей смены, а при пятидневной неделе – 8-часовой.

В рациональный баланс на механизированных полевых работах входят следующие затраты времени:

Т_см = Т_пз+ Т_о + Т_пов + Т_пер + Т_то + Т_обс + Т_отл

где Т_см - установленная продолжительность времени смены; Т_пз – время подготовительно-заключительной работы; Т_о – время основной работы; Т_пов – время поворотов и заездов в загоне; Т_пер – время внутрисменных переездов с участка на участок; Т_то – время технологических остановок: на загрузку посевных агрегатов семенами и удобрениями, на выгрузку продукции или замену транспортных средств; Т_обс – время организационно-технического обслуживания агрегата в загоне; Т_отл – время на отдых и личные надобности.

Время основной работы определяют по формуле:

Т_о = Т_см - (Т_пз + Т_пов + Т_пер + Т_то + Т_обс + Т_отл)

При проектировании времени основной работы агрегата следует использовать другую формулу:

,

где К_пов - коэффициент поворотов, характеризующий отношение времени поворотов к основному времени работы; К_{заг(выг)} - коэффициент загрузки (выгрузки), характеризующий отношение времени загрузки (выгрузки) к основному времени; К_пер - коэффициент внутрисменных переездов, характеризующий отношение времени внутрисменных переездов к основному времени.

Коэффициент поворотов определяют по формуле:

где t_пов - время одного поворота, установленное по материалам наблюдений, с. (Таблица 1); _р - рабочая скорость агрегата, км/ч; L – длина гона, м.

Время поворотов за смену находят путём умножения коэффициента поворотов на время основной работы, то есть:

Расчеты проводят после определения Т_о.

Коэффициент загрузки определяют по формуле:

,

где t_заг – время одной загрузки, установленное по материалам наблюдений, мин; Н_в – норма высева семян, ц/га; V – емкость семенных ящиков сеялочного агрегата; f – коэффициент использования емкости семенных ящиков; W – производительность агрегата за час основного времени, га/ч, рассчитывается по формуле:

,

где В_р – рабочая ширина захвата, м; _р – рабочая скорость агрегата, км/ч.

В свою очередь, рабочая ширина захвата рассчитывается по формуле:

,

где В_к – конструктивная ширина захвата агрегата;  - коэффициент использования ширины захвата агрегата.

Коэффициент выгрузки определяют по формуле:

где t_выг – время одной выгрузки, мин; Y – урожайность убираемой культуры, ц/га; V – емкость кузова автомашины; f – коэффициент наполнения кузова.

Время загрузки (выгрузки) за смену находим умножением коэффициента загрузки (выгрузки) на время основной работы:

Время внутрисменных переездов Т_пер состоит из времени, затрачиваемого в течение смены на собственные переезды с участка на участок, и времени на подготовку агрегата к переезду и к работе после переезда:

где t_пер – средняя продолжительность одного переезда, ч; t_пп - среднее время, затрачиваемое на разовую подготовку агрегата к переезду и к работе после переезда (по данным наблюдений), ч; W – производительность агрегата за 1 час основного времени, га/ч; i – количество однотипных агрегатов, одновременно работающих в поле; F_ср – средняя площадь обрабатываемого участка, га.

Полученные расчетным путем данные поэлементных нормативов времени проектируемого баланса рабочего времени смены объединяют в таблице 1 с данными фактического баланса и структуры поэлементных затрат времени, полученных в результате обработки материалов наблюдений. При этом время подготовительно-заключительной работы, регламентированных перерывов и организационно-технического обслуживания определяют по справочникам «Типовые нормы выработки и расхода топлива на механизированные полевые работы в сельском хозяйстве», «Справочник нормировщика».

Норму выработки на механизированные полевые работы рассчитывают по формуле:

,

где Т_о – время основной работы агрегата в течение смены (по проектному балансу рабочего времени смены), ч; W – производительность агрегата за 1 час основного времени, га/ч.

Расход топлива на гектар определяют по формуле:

где q – расход топлива, кг/га; Q_о , Q_пов , Q_пер , Q_ост - часовой расход топлива соответственно при рабочем ходе, на поворотах, на переездах, на остановках агрегата при работе механизмов вхолостую и при работе одного двигателя, кг/ч; Т_о , Т_пов , Т_пер , Т_ост - продолжительность нормируемого времени соответственно при рабочем ходе, на поворотах, переездах, остановках агрегата при работе механизмов вхолостую и при работе одного двигателя, ч.

В разделе 2.2 курсового проекта необходимо установить норму обслуживания коров для операторов машинного доения и операторов по обслуживанию дойного стада (скотников) по материалам фотохронометражных наблюдений.

В курсовом проекте предлагается провести нормирование труда на молочной ферме, где содержание животных – стойлово-пастбищное. Операторы машинного доения и операторы по обслуживанию дойного стада работают в две смены. Обязанности операторов машинного доения: механическая дойка двумя двухтактными аппаратами в молокопровод; кормление концентрированными кормами вручную три раза в день; участие в зооветмероприятиях; уход за доильными аппаратами и других разовых работах. В обязанности операторов по обслуживанию дойного стада (скотников) входит: чистка помещения; чистка животных; пастьба (в стойловый период); прием и сдача животных. Проектное время смены для операторов машинного доения 360 мин, для операторов по обслуживанию животных – 420 мин.

В хозяйствах практикуется круглогодовое закрепление коров за работниками. Поэтому нормы обслуживания животных рассчитывают как среднегодовые. В целях установления норм обслуживания были проведены фотохронометражные наблюдения на ферме в зимний и летний периоды. На основании данных наблюдательных листов, представленных в приложении 3, составляется баланс рабочего времени (таблица 6).

Таблица 6

Баланс рабочего времени работников животноводства

Элементы рабочего времени смены	Стойловый период (xxx дней)			Пастбищный период (xxx дней)
	Всего времени, мин	Единицы измерения и объём выполнен-ных работ	Затраты времени на единицу измерения, мин.	Всего времени, мин	Единицы измерения и объём выполнен-ных работ	Затраты времени на единицу измерения, мин.
Подготовительно-заключительная работа:
Доение – всего:		Количество раз			Количество раз
Доение ручное
Подмывание вымени
Массаж вымени
Подключение аппарата
Наблюдение за доением
Отключение аппарата
Додаивание коров
Слив молока
Относ молока
Загон на доильные площадки
Выгон с доильных площадок
Кормление-всего:		ц			ц
Получение концентратов
Поднос концентратов
Приготовление концентратов
Раздача кормов
Наблюдение за кормлением
Чистка помещения:		Гол.			Гол.
Чистка кормушек
Чистка поилок
Чистка навозных проходов
Чистка стойл
Смена подстилки
Чистка доильной площадки
Чистка животных		Гол.			Гол.
Пастьба		Гол.			Гол.
Разовые:		Гол.			Гол.
Приём и сдача животных
Зооветмероприятия
Дежурство
Случка коров
Приём отёла
Сборка и разборка доильных аппаратов
Прочие работы:
Техобслуживание машин
Инструктаж исполнителя
Технологический перерыв
Отдых
Итого нормируемых затрат
Простои - всего:
По организационным причинам
По техническим причинам
По вине исполнителя
Всего рабочего времени смены

Составление баланса рабочего времени производят в следующей последовательности:

1. Определяют затраты времени, связанные с кормлением в расчете на единицу измерения. Для этого суммарные затраты времени на кормление (получение концентратов, поднос концентратов, приготовление концентратов, раздача кормов, наблюдение за кормлением) делят на количество центнеров полученных и розданных кормов.

2. Устанавливают затраты времени на чистку помещений, чистку животных, пастьбу, разовые работы в расчете на одну голову. Для этого суммарные затраты времени по назначенным элементам рабочего времени делят на все обслуживаемое поголовье.

3. Находят затраты времени на доение в расчете на одно доение. Для этого суммарные затраты времени по всем элементам процесса доения делят на количество случаев доения коров за день.

4. Рассчитывают затраты времени на доение одной фуражной коровы в день по формуле:

,

где t_дд – среднегодовые затраты времени на однократное доение коровы, мин; К – среднегодовая кратность доения коров; 0,82 – коэффициент, учитывающий период лактации коров в году.

5. Определяют среднегодовые затраты времени на работы, выполняемые дояркой (доение, кормление, разовые работы). Они исчисляются по формуле:

,

где t_ст – среднегодовые затраты времени на выполнение работы за день в стойловый период, мин; П_ст – продолжительность стойлового периода, дни; t_паст – среднегодовые затраты времени на выполнение работы за день в пастбищный период, мин; П_паст – продолжительность пастбищного периода, дни.

6. Вычисляют норматив времени на кормление одной коровы в расчете на среднегодовой день:

где Q – годовая норма дачи корма на одну голову, ц; t_к – среднегодовые затраты времени на раздачу 1 ц корма, мин.

7. Устанавливают норму времени обслуживания одной фуражной коровы

а) оператором машинного доения (дояркой):

б) оператором по обслуживанию животных (скотником):

,

где Тчп , Тчж , Тп , Траз – среднегодовые затраты времени на чистку помещений, чистку животных, пастьбу и разовые работы соответственно.

Норма обслуживания составит:

а) для оператора машинного доения:

при двухсменной работе:

при односменной работе:

где Т_см – установленная продолжительность рабочей смены исполнителя, мин; Т_пз – норматив времени на подготовительно-заключительные работы за смену, мин; Т_отд – норматив времени на отдых исполнителя за смену, мин; Т_лн – норматив времени на личные надобности исполнителя за смену, мин.

Нормативы времени на отдых и личные надобности устанавливают по справочникам. В данном случае Т_отд = 20 мин, Т_лн = 10 мин.

Норматив времени на подготовительно-заключительные работы в расчете на среднегодовой день определяют как средневзвешенный:

.

К нему добавляют время на разборку и сборку доильных аппаратов в расчете на день.

б) для оператора по обслуживанию животных:

Время на отдых и личные надобности исполнителей в формуле не предусмотрено, так как в работе операторов, занятых обслуживанием дойного стада (скотников), имеются перерывы, обусловленные технологией и организацией трудовых процессов.

В третьей главе курсового проекта необходимо начислить заработную плату работникам сельского хозяйства. В разделе 3.1. необходимо произвести тарификацию и рассчитать оплату труда за месяц механизатору, выполняющему механизированные полевые работы. Расчет производить в типовой форме (таблица 7), пользуясь справочниками «Типовые нормы выработки и расхода топлива на механизированные полевые работы в сельском хозяйстве», «Справочник нормировщика».

Форма оплаты труда – сдельная. Систему оплаты труда, по которой будет начисляться заработная плата, предлагается выбрать студентам самостоятельно.

Определение суммы заработной платы механизатора за месяц начинают с разработки тарифной сетки (таблица 8).

Таблица 8