2. Себестоимость.

Затраты на производство и реализацию продукции образуют себестоимость продукции.

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Себестоимость имеет очень важное значение для предприятия, она служит базой для ценообразования, влияет на величину прибыли от реализации продукции. Предприятия должны быть заинтересованы в снижении себестоимости для успешного продвижения своей продукции на рынок, так как снижение себестоимости позволяет снизить цены на продукцию и выиграть у своих конкурентов борьбу за рынки сбыта.

Снижение себестоимости выгодно всем: предприятию, потребителям его продукции и государству. Предприятие получит больше прибыли за счет увеличения объемов реализации, потребители - продукцию по более низким ценам, государство - больше поступлений по налогу на прибыль.

Затраты, включаемые в себестоимость группируются в соответствии с их экономическим содержанием в следующие элементы затрат:

- материальные затраты;

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация основных фондов;

- прочие затраты.

К материальным относятся стоимость приобретаемых сырья, материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, приобретаемых топлива, энергии, которые используются для изготовления продукции и обеспечения технологического процесса и некоторые другие .

В состав затрат на оплату труда включаются все начисления работникам согласно установленным системам оплаты труда, поощрительные и стимулирующие надбавки, надбавки за работу с учетом условий труда, премии (кроме премий, выплачиваемых за счет чистой прибыли), стоимость продукции выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам, стоимость бесплатно предоставляемых работникам коммунальных услуг, питания, оплата отпусков и ряд других затрат.

Отчисления на социальные нужды (ЕСН -26%) включают в себя отчисления по установленным ставкам в Федеральный бюджет и социальные фонды: Фонд социального страхования (2,9), и фонды обязательного медицинского страхования (1,1 и 2).

В элементе "Амортизация основных фондов" отражается сумма начисленных в установленном порядке амортизационных отчислений.

В состав прочих затрат включаются налоги, сборы, платежи, которые в соответствии с законодательством относятся на себестоимость, оплата процентов за полученные кредиты, арендная плата, отчисления в ремонтный фонд, если он создается на предприятии, затраты на командировки, на подготовку и переподготовку кадров и другие затраты, включаемые в себестоимость, но не относящиеся к ранее названным группам.

Затраты на производство продукции (работ, услуг) включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) того отчетного периода к которому они относятся независимо от времени оплаты (предварительная или последующая).

Предприятия испытывают затруднения в формировании себестоимости, связанные с инфляцией. Наибольший удельный вес в затратах занимают материальные затраты. Материальные затраты учитываются в себестоимости по цене приобретения материальных ресурсов. Но цены постоянно растут и при реализации готовой продукции затраты не возмещаются полностью, так как были учтены по более низким ценам. Особенно страдают от этого предприятия с длительным производственным циклом. В результате этого у них необоснованно завышается прибыль и налог на прибыль, они испытывают недостаток оборотных средств, что служит причиной неплатежей, приводит к финансовой неустойчивости предприятий. Для решения этой проблемы необходимо применение специальных приемов учета затрат в условиях роста цен.

Структура затрат на производство и реализацию продукции в разных отраслях существенно различается есть материалоемкие, фондоемкие и трудоемкие отрасли, но в целом по промышленности основная доля затрат приходится на материальные затраты и в том числе на сырье и материалы. В структуре затрат на производство и реализацию продукции свыше 60% приходится на материальные затраты. Затраты на оплату труда занимают относительно небольшое место по сравнению с материальными затратами, их доля в составе всех затрат на производство и реализацию продукции около 11%, а вместе с отчислениями на социальные нужды - 15%. С переходом к рыночной экономике заметного роста или снижения доли этих затрат не произошло.

В структуре самих материальных затрат происходит рост доли затрат на топливо и энергию, что объясняется ростом цен на них.

В целом при переходе к рыночной экономике у большинства предприятий наблюдается рост затрат и увеличение себестоимости продукции работ услуг.

К увеличению себестоимости товаров приводит рост цен на все составляющие материальных затрат, увеличение сумм амортизационных отчислений, рост заработной платы и связанных с ней отчислений в социальные фонды. В свою очередь рост цен связан с инфляцией, а также с сохранением элементов монополизма в ряде отраслей (топливно-энергетический комплекс, железнодорожный транспорт и др.), относящихся к так называемым естественным монополиям.

Высокий уровень затрат приводит к снижению прибыли, рентабельности производства, вытеснению продукции российских товаропроизводителей более дешевыми импортными товарами. Решение этих проблем требует особого внимания финансовых менеджеров к вопросам управления затратами.

Управление затратами включает планирование затрат путем составления сметы затрат.