4 Ответственность сторон

Руководитель практики от кафедры сервиса и туризма обязан:

1. Устанавливает связь с руководителями практики от организаций и совместно с ними составляет план проведения практики, руководствуясь при этом программой практики.

2. Разрабатывает тематику индивидуальных заданий.

3. Принимает участие в распределении студентов по рабочим местам или перемещении по видам работ.

4. Осуществляет контроль над соблюдением сроков практики и ее содержания.

5. Обеспечивает проведение всех организационных мероприятий, связанных с проведением практики (инструктаж по технике безопасности, о порядке прохождения практики, прохождение медицинской комиссии и т.д.).

6. Контролирует выполнение практикантами правил внутреннего распорядка.

7. Оказывает методическую помощь студентам при выполнении ими индивидуальных заданий.

8. Принимает участие в работе аттестационной комиссии по оценке результатов выполнения практикантами программы практики.

При организации выездной туристской практики в обязанности руководителя от кафедры входит:

1. До начала практики посетить туристскую фирму с целью заключения предварительного договора и осуществления необходимой подготовки к учебному туру.

2. Обеспечить все организационные мероприятия перед выездом на практику (инструктаж о порядке прохождения практики, ведении дневника и др.).

3. Обеспечить высокое качество прохождения практики студентами и строгое ее соответствие учебным планам и программе.

4. Контролировать проведение обязательных инструктажей по охране труда и технике безопасности.

5. Принимать отчеты по практике и давать отзывы о работе студентов.

В обязанности туристского предприятия (организация) предоставляющего базу для прохождения практики входит:

1. Ознакомление студентов с направлениями деятельности туристской фирмы (туроператора, турагента).

2. Обеспечение доступа к необходимым нормативно-информационным материалам в соответствии с программой и индивидуальным заданием практики.

3. Выделение специалиста соответствующей компетенции для консультирования студентов и общего руководства практикой

4. По окончании практики проверка и подписание отчёта.

При организации выездной учебной практики руководителю от туристской фирмы необходимо:

1. Дать указания, разъяснения преподавателю университета (руководителю практики) по организации туристического маршрута. Уточнить и согласовать все вопросы, касающиеся программы тура, его информационному и документационному обеспечению, контакту с принимающей туристической фирмой.

2. Познакомить студентов с организацией работы туристской фирмы и спецификой работы персонала различных квалификационных уровней.

3. Провести инструктаж студентов по возможным проблемным ситуациям на маршруте, охране труда и технике безопасности.

4. Осуществлять постоянный контакт с преподавателем (руководителем практики от кафедры) и студентами, консультировать по производственным вопросам.

5. Консультировать студентов по вопросам подготовки отчетов по практике.

В обязанности студентов в период прохождения практики входит:

1. Подчинение корпоративным правилам и стандартам предприятия, предоставившего место прохождения практики.

2. Выполнение в полном объёме программы практики, индивидуального задания.

3. Изучение, систематизация и анализ материал в соответствии с планом работы, согласованным с руководителем практики.

4. Соблюдение правил пожарной и производственной безопасности.

5. Ведение дневника на протяжении всей практики.

6. Предоставление на кафедру и защита отчёта о результатах практики (Приложение Г).

Во время выездной практики студентам следует взять фотоаппарат или видеокамеру для визуального оформления отчета.