- •Программа
- •Оглавление
- •1 Общие положения
- •2 Цели и задачи учебной практики
- •3 Организация учебной практики
- •4 Ответственность сторон
- •5 Содержание программы учебной практики
- •5.1 Учебная практика на предприятиях туристской индустрии
- •5.2 Учебная выездная практика (зарубежная и в пределах России)
- •6 Индивидуальные задания
- •Рекомендации по написанию и оформлению отчета по учебной практике
- •Построение отчёта о прохождении практики
- •Приложение а Инструкция по охране труда студентов, проходящих учебную практику в сторонних организациях, на предприятиях, в учреждениях
- •1 Общие требования безопасности
- •2 Правила поведения на территории предприятия и вне ее
- •3 Требования безопасности перед началом практики
- •4 Требования безопасности во время практики
- •5 Требования безопасности при аварийных ситуациях
- •6 Оказание первой помощи
- •7 Требования безопасности по окончании работы
- •8 Ответственность
- •Приложение б
- •На предприятиях туристской индустрии
- •Выездной туристской практике
- •Приложение в
- •Пример оформления характеристики – отзыва на студента
- •Характеристика – отзыв на студента,
- •Проходившего учебную практику
- •Приложение г
- •20__ Приложение д Дневник практики
- •Кравец Борис Иванович программа
- •100400.62 «Туризм»
- •690950, Г. Владивосток, ул. Октябрьская, 27
7 Требования безопасности по окончании работы
7.1. По окончании работы практиканту следует навести порядок на своем рабочем месте.
7.2. При необходимости проверить отключены ли все электроприборы, компьютер, закрыты ли водопроводные краны, окна, форточки, выключен ли свет.
7.3. Обо всех недостатках, обнаруженных во время работы, известить своего непосредственного руководителя.
8 Ответственность
8.1. Соблюдение требований охраны труда и техники безопасности является обязательным для всех студентов, проходящих практику.
8.2. Лица, допустившие нарушение требований правил и инструкций по охране труда, пожарной безопасности, внутреннего распорядка несут ответственность в соответствии с действующим законодательством.
8.3. Участники практик должны постоянно помнить, что сохранение их жизни и здоровья, успешное выполнение учебно-производственных планов зависит от их дисциплинированности, от чёткой организации работ и строго выполнения требований техники безопасности санитарии и гигиены, пожарной безопасности.
Инструкция разработана на основе инструкции № 03/09 по охране труда для студентов, проходящих практику.
Приложение б
Схема отчета по учебной практике
На предприятиях туристской индустрии
Отчёт должен состоять из:
Титульного листа (Приложение Г).
Направления на практику.
Характеристики – отзыва руководителя практики от предприятия (Приложение В).
Основной части:
Содержание.
Введение (цели, задачи практики).
Характеристика туристской фирмы, организационная структура и особенности организации и виды деятельности (схемы обязательные с указанием количества человек на каждой должности).
Описание рабочего места и видов выполняемых работ. Навыки, знания и умения, приобретенные при выполняемых видах работы (в текст должностные инструкции НЕ ВСТАВЛЯЮТСЯ. Они должны быть в приложении).
Предложения по совершенствованию организации и технологии выполняемых видов работ.
Индивидуальное задание.
Дневника практики (Приложение Д).
Используемая литература.
Приложения.
Схема отчета по учебной (ознакомительной)
Выездной туристской практике
Отчёт должен состоять из:
Титульного листа (Приложение Г).
Туристской путёвки.
Направления на практику.
Основной части
Содержание.
Введение (цели, задачи практики).
Организация и проведение зарубежного тура: организация работы служб, участвующих в приеме, размещении, экскурсионных и других мероприятиях в стране пребывания.
Мероприятия, направленные на совершенствование организации зарубежного тура и улучшения сервисного обслуживания туристов.
Индивидуальное задание.
Дневник практики (Приложение Д).
Используемая литература.
Приложения.
Приложение в
Пример оформления характеристики – отзыва на студента
Характеристика – отзыв на студента,
Проходившего учебную практику
(указать вид практики)
1. Фамилия, имя, отчество студента___________________________________ __________________________________________________________________________
2. Полное и сокращенное наименование, а также местонахождение предприятия, предоставляющего гостиничные услуги и являющегося базой для прохождения практики.
3. Период прохождения практики:____________________________________________
4. Виды деятельности (должности), которые выполнял студент в процессе прохождения учебной практики, его должностные обязанности, виды выполняемых поручений.
5. Теоретическая подготовленность, проявленная в процессе прохождения практики, знание основ туристской индустрии и особенностей предоставления туристских услуг.
6.Оценка работы студента в период прохождения практики (степень работоспособности, ответственности, добросовестности, аккуратности, уровень овладения теоретическими знаниями и практическими навыками, исполнительность и т.п.).
7. Личностные характеристики студента, отмеченные в процессе прохождения практики (самостоятельность, дисциплинированность, инициативность, пунктуальность, коммуникабельность, вежливость, степень заинтересованности в расширении своих знаний и навыков и т.п.).
8. Умение общаться с клиентами, вести телефонные переговоры.
9. Поведение в нестандартных ситуациях (если возникали) с гостями, с членами коллектива
10. Фамилия, имя, отчество руководителя практики от предприятия, должность:
__________________________________________________________________________
«_____»_______________200___г. _________________
Подпись руководителя
М. П.