2.Общие требования к содержанию и уровню освоения дисциплины.

В результате освоения дисциплины студент должен приобрести знания, умения, владения и профессиональные компетенции.

Знать:

• основные физические явления, фундаментальные понятия, законы и теории следующих разделов физики:

- механики,

- термодинамики и молекулярной физики,

- электричества и магнетизма,

- оптики,

- основ физики атома и атомного ядра;

• основные методы теоретического и экспериментального исследования;

• методы измерения различных физических величин.

Уметь:

• разобраться в физических принципах, используемых в изучаемых специальных дисциплинах;

• решать физические задачи применительно к изучаемым специальным дисциплинам и прикладным проблемам будущей специ­альности;

• измерять основные величины в механике, термодинамике, электротехнике, оптике.

Владеть:

- методами физического описания типовых профессиональных задач и интерпретации полученных результатов;

- методами проведения физических измерений, методами оценки погрешностей при проведении эксперимента;

- методами оценки свойств пищевого сырья и продукции на основе использования фундаментальных знаний в области нанотехнологии, физики и математики;

- навыками проведения теоретических и экспериментальных и практических исследований в области производства продукции питания с использованием современных программных средств, инновационных и информационных технологий.

Компетенции:

Выпускник по направлению подготовки«Продукты питания из растительного сырья» в соответствии с задачами профессиональной деятельности и целями основной образовательной программы после изучения дисциплины «Физика» должен обладать следующими компетенциями:

- способен представить современную картину мира на основе целостной системы естественнонаучных и математических знаний (ОК-1);

- способен использовать законы и методы физики и математики при изучении наук профессионального цикла, а также при решении профессиональных задач (ПК-1);

- способен использовать технические средства для измерения основных параметров свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (ПК – 7).

3.Трудоемкость дисциплины и виды учебной работы

Общая трудоемкость дисциплины составляет 216 часов (6 зачетных единиц ). Распределение трудоемкости дисциплины по видам учебной работы представлено в таблице 1.

Таблица 1. Распределение трудоемкости дисциплины по видам учебной работы

Вид учебной работы	ОФО							ЗФО
	П.ф.о.			С.ф.о.			П.ф.о.				С.ф.о.
	Зач. ед.	Ак. час.	Зач. ед.		Ак. час.	Зач. ед.			Ак. час.	Зач. ед.		Ак. час.
Общая трудоемкость дисциплины	6	216	6		216	6			216	6		216
Аудиторные занятия (всего)	3,7	136	2,7		96	0,6			22	0,3		12
В том числе:
Лекции	1.3	48	1,1		40	0,2			8	0,1		4
Лабораторные работы	2,4	88	1,6		56	0,4			14	0,2		8
Практические занятия	-	-	-		-	-			-	-		-
Самостоятельная работа (всего)	2,3	80	3,3		120	5,4			194	5,7		202
В том числе:
Самостоятельное изучение отдельных тем модулей	0,69	25	1,11		40	1,58			57	1,47		53
Подготовка к лабораторным работам	0,42	15	0,75		27	0,67			24	0,67		24
Изучение тем лекций	0,42	15	0,75		27	0,67			24	0,83		30
Выполнение контрольных работ по темам модулей	-	-	-		-	2,08			75	2,08		75
Подготовка к тестированию и рубежному контролю	0,42	15	0,42		15	0,42			15	0,42		15
Подготовка к промежуточной аттестации (зачету)	0,08	3	0,08		3	0,08			3	0,08		3
Подготовка к промежуточной аттестации (экзамену)	0,11	4	0,11		4	0,11			4	0,11		4
Контроль (всего)	0,22	8	0,22		8	0,22			8	0,22		8
В том числе:
Входной, текущий, рубежный	0,14	5	0,14		5	0,14			5	0,14		5
Промежуточная аттестация ( зачет )	0.03	1	0.03		1	0.03			1	0.03		1
Промежуточная аттестация (экзамен )	0,05	2	0,05		2	0,05			2	0,05		2