5. Список рекомендуемой литературы

Основная

1. Технологическое оборудование пищевых производств / Под ред. Б.М. Азарова. – М.: Агропромиздат, 1998. – 462 с.

Дополнительная

2. Мачихин Ю.А., Берман Г.К., Клапотский Ю.В Формование пищевых масс. – М.: Колос, 1992. – 272 с.

3. Под ред. проф. Панфилова В.А. Машины и аппараты пищевых производств. – М.: Высшая школа, 2001. - т. 1,2 - 1380 с.

4. Маршалкин Г.А. Технологическое оборудование кондитерских фибрик. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 448 с.

5. Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий / Под ред. С.А. Мачихина. - М.: Агропромиздат, 1986 – 263 с.

0. 6. Зайчик Ц.Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий. - М.: Дели, 2001.

0. 7. Гребенюк С.М. Технологическое оборудование сахарных заводов. Изд. 2-е. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983.

8. Кретов И.Т., Антипов С.Т. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. - Воронеж.: Воронежский государственный университет, 1997. - 621 с.

9. Молчанов И.В. Технологическое оборудование жироперера-батывающих производств. - М.: Пищевая промышленность, 1965.- 510 с.

10. Аминов М.С., Мурадов М.С., Аминова З.М. Технологическое оборудование консервных и овощесушильных заводов. – М., 1996.

11. Драгилев А.И., Сезанаев Я.М. Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства. - М.: Колос, 2000. – 496 с.

12. Карпов В.И. Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий. - М.: Колос, 1993.

13. Соколов А.Я. Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна. - М.: Колос, 1984.

14. Масликов В.А. Технологическое оборудование производства растительных масел. - М.: Пищевая промышленность, 1974. -439 с.

Московский Государственный Университет

Технологий и Управления (МГУТУ)

^{___________________________________________________________________________________________}

производит прием студентов на факультет

У П Р А В Л Е Н И Я и И Н Ф О Р М А Т И З А Ц И И

кафедра «Пищевые машины»

Условия приема документов:

Поступающие в Университет лично предоставляют в приемную комиссию:

• Заявление на имя ректора по установленной форме

(заполняется абитуриентов в приемной комиссии)

• Оригинал документа государственного образца об образовании или его нотариально заверенную копию (предоставляется на время сдачи вступительных испытаний)

• 4 фотографии для документов 3х4 см

• Копия паспорта

Формы обучения: очная и заочная

Сроки обучения:

бакалавр по направлению «Технология продуктов питания»

• по полной форме – 4 года

• по сокращенной форме – 3 года

специалист

• по полной форме - 5 лет 6 месяцев

• по сокращенной форме - 3 года 8 месяцев

Вступительные экзамены

проводятся в июле.

МАТЕМАТИКА – письменно,

РУССКИЙ ЯЗЫК – изложение,

ФИЗИКА – письменно,

Заявления принимаются с 15 февраля по 25 июля.

Адрес университета

Москва, ул. Земляной вал, д. 73. (м. «Таганская» - кольцевая)

с условиями приема можно ознакомиться по телефонам:

ПРИЕМНОЙ КОМИССИИ - (495) 915 - 52 - 10

КАФЕДРА ПИЩЕВЫЕ МАШИНЫ - (495) 915 - 37 – 84

Адрес в Интернете:

МГУТУ: www.mgutm.ru

Кафедры «Пищевые машины»: E-mail: Pischevie- mashini @yandex.ru

Калошин Юрий Аркадьевич