3. Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности зао ««Альфа - Инвест», пивной ресторан «Витязь», г. Москва»

3.1. Мероприятия по повышению эффективности деятельности предприятия

3.1.1. Мероприятия по повышению эффективности использования материальных ресурсов

3.1.2. Мероприятия по повышению эффективности использования трудовых ресурсов

3.1.3. Мероприятия по повышению эффективности использования финансовых ресурсов

3.1.4. Мероприятия по повышению фондоотдачи, фондоемкости и фондорентабельности

3.2. Экономическое обоснование проектных мероприятий

3.2.1. Экономическая эффективность внедрения проектных мероприятий

3.2.2. Прогноз основных технико-экономических показателей деятельности предприятия на проектный период

 Заключение (2-3 стр.). В заключении формулируются краткие выводы, и дается оценка степени выполнения поставленных задач, полученных результатов и их эффективности, показываются пути внедрения проектных разработок или выполненных научных исследований для повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятия в современных условиях ресторанного бизнеса.

Список использованных источников должен содержать сведения об источниках, использованных при выполнении дипломной работы.

Правила оформления списка приведены в методических указаниях Шевелевой Г.И.

Приложения. В приложении рекомендуется включать материалы, связанные с выполненной работой, которые по каким-либо признакам не могут быть включены в основную часть.

Примеры тем дипломных работ приведены в ПРИЛОЖЕНИИ 7-9.

 ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Таблица 1 - Основные технико-экономические показатели деятельности организации за отчетный период (примерный перечень показателей)

№ п/п	Наименование показателя	Ед. изм.	Величина показателя			Отклонение
			2009	2010	2011	Абс.	Темп роста[1]
1.	Объем реализации блюд (услуг)	тыс. руб.
2.	Среднесписочная численность раб.	чел.
3.	Производительность труда 1-го раб. (п.1/п.2)	тыс. руб.
4.	Годовой фонд з/п персонала	тыс. руб.
5.	Среднегодовая з/п одного раб. (п.4/п.2)	тыс. руб.
6.	Себестоимость реализации услуг	тыс. руб.
7.	Затраты на 1 руб. реализ. услуг (п.6/п.1)	коп.
8.	Прибыль от реализации блюд (услуг) (п.1-п.6)	тыс. руб.
9.	Рентабельность деятельности (п.8/п.6*100)	%					-
10.	Рентабельность продаж (п.8/п.1*100)	%					-
11.	Среднегодовая стоимость основных производственных фондов	тыс.руб.
12.	Уровень загрузки ресторана	%					-
13.	Общее количество гостей	чел
14.	Рекламный бюджет	тыс. руб.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2