Технологическая схема производства биогенных стимуляторов
Контрольный тест
По теме «Экстракционные препараты» Вариант 1
1.Укажите правильный ответ!
Методы получения настоек:
а) противоточная экстракция и перколяция;
б) перколяция и ускоренная дробная мацерация;
в) экстракция сжиженными газами;
г) реперколяция и циркуляционная экстракция.
2. Впишите нужное слово!
Стадия технологического процесса при производстве сухих экстрактов, которая идет после экстракции __________ .
3. Впишите нужное слово!
Растительное сырье для получения густого экстракта мужского папоротника -_____________ .
4. Укажите правильный ответ!
В фитохимическом цехе при производстве жидкого экстракта исходное растительное сырье загрузили в перколяторы в соотношении 5:3:2. Укажите метод реперколяции, который необходимо использовать.
а) по фармакопеям США и Германии;
б) с незаконченным циклом;
в) с законченным циклом;
г) по методу Босина;
д) по методу Чулкова.
5.Укажите правильный ответ!
При получении извлечений в производстве адонизида используют метод экстракции:
а) дробная мацерация;
б) перколяция;
в) мацерация;
г) экстракция с циркуляцией;
д) циркуляционная экстракция.
6.Укажите соответствие!
Формы фитопрепаратов: Методы получения:
1. настойки;
2. жидкие экстракты.
а) мацерация;
б) противоточная экстракция;
в) перколяция.
7.Укажите правильный ответ!
Концентрацию этанола в настойках определяют:
а) с помощью ареометра;
б) с помощью денсиметра;
в) металлическим спиртомером;
г) стеклянным спиртомером;
д) по температуре кипения.
8.Укажите правильный ответ!
В состав фитопрепаратов индивидуальных веществ входят:
а) только индивидуальное действующее вещество;
б) модификатор вязкости;
в) сопутствующие вещества;
г) комплексные соединения;
д) смолы.
9.Укажите ошибку!
Для получения масляных экстрактов используют:
а) перколяцию;
б) экстракцию сжиженными газами;
в) циркуляционную экстракцию;
г) мацерацию;
д) противоточную экстракцию
.
10.Укажите правильный ответ!
В производстве жидких экстрактов и настоек используют экстрагенты:
а)подсолнечное масло;
б) растворы этанола, воду;
в) растворы этанола;
г) растительные масла;
д) четыреххлористый углерод.
11.Укажите правильный ответ!
Расчет количества этанола и воды при разведении осуществляют:
а) по объему;
б) по массе;
в) по абсолютному спирту;
г) весообъемным способом;
д) с учетом контракции.
12. Укажите последовательность!
Технологическая схема производства настоек методом перколяции.
отстаивание;
подготовка исходного сырья;
фильтрование;
замачивание сырья;
настаивание;
стандартизация;
перколяция.
13.Укажите правильный ответ!
Ректификация - это:
а) процесс перегонки с водяным паром;
б) перегонка с частичной дефлегмацией;
в) многократно повторяющийся процесс частичного испарения, с последующей
конденсацией образующихся паров;
г) многократная дистилляция, сопровождающаяся массо- и теплообменом.
14.Укажите соответствие!
В процессе производства был получен сухой экстракт красавки с завышенным содержанием влаги и действующих веществ.
Показатели стандартизации: Значение:
влажность;
действующие вещества;
содержание тяжелых металлов.
а) 0,01%;
б) сердечные гликозиды;
в) 0,001%;
г) алкалоидов;
д) 25%;
е) 5%;
15. Укажите последовательность!
Фитохимический цех предприятия производит настойки методом реперколяции. В какой последовательности используется оборудование.
сито;
мерник;
измельчитель;
весы;
батарея перколяторов;
фильтр;
отстойник