Идеальная масса тела (по данным Metropolitan Life Insuranse Co)

Рост см	Мужчины			Женщины
	Астеники	Нормостен.	Гиперстен.	Астеники	Нормостен.	Гиперстен.
148				42,0 – 44,8	43,8 - 48,9	47,4 - 54,3
150				42,7 – 45,9	44,5 - 50,0	48,2 - 55,4
152				43,4 – 47,0	45,6 - 51,0	49,2 - 56,5
154				44,4 – 48,0	46,7 - 52,1	50,3 - 57,6
156				45,4 – 49,1	47,7 - 53,2	51,3 - 58,6
158	51,1 - 54,7	53,8 - 58,9	57,4 - 64,2	46,5 – 50,2	48,8 - 54,3	52,4 - 59,7
160	52,2 - 55,8	54,9 - 60,3	58,5 - 65,3	47,6 – 51,3	49,9 - 55,3	53,5 - 60,8
162	53,2 - 56,9	55,9 - 61,9	59,6 - 66,7	48,7 – 52,3	51,0 - 56,8	54,6 - 62,2
164	54,3 - 57,9	57,0 - 62,5	60,7 - 68,8	49,8 – 53,4	52,0 - 58,2	55,9 - 63,7
166	55,4 - 59,2	58,1 - 63,7	61,7 - 69,6	50,8 – 54,6	53,3 - 59,8	57,3 - 65,1
168	56,5 - 60,6	59,2 - 65,1	62,9 - 71,1	52,0 – 56,0	54,7 - 61,5	58,8 - 66,5
170	57,9 - 62,0	60,7 - 66,7	64,3 - 72,9	53,4 – 57,9	56,1 - 62,9	60,2 - 67,9
172	59,4 - 63,4	62,1 - 68,3	66,0 - 74,7	54,8 – 58,9	57,5 - 64,3	61,6 - 69,3
174	60,8 - 64,9	63,5 - 69,9	67,6 - 76,2	56,3 – 60,3	59,0 - 65,8	61,3 - 70,8
176	62,6 - 66,4	64,9 - 71,3	69,0 - 77,6	57,7 – 61,9	60,4 - 67,2	64,5 - 72,3
178	63,6 - 68,2	66,5 - 72,8	70,4 - 79,1	59,1 – 63,6	61,8 - 68,6	65,9 - 74,1
180	65,1 - 69,6	67,8 - 74,7	71,9 - 80,9	60,5 – 65,1	63,3 - 70,1	67,3 - 75,9
182	66,5 - 71,0	69,2 - 76,3	73,6 - 82,7	62,0 – 66,5	64,7 - 71,5	68,8 - 77,7
184	67,9 - 72,5	70,7 - 78,1	75,2 - 84,5	63,4 – 67,9	66,1 - 72,7	70,2 - 79,5
186	69,4 - 74,0	72,1 - 79,0	76,7 - 86,2
188	70,8 - 75,8	73,5 - 81,7	78,5 - 88,0
190	72,2 - 77,2	75,3 - 83,5	80,3 - 89,8
192	73,6 - 78,6	77,1 - 85,3	81,8 - 91,6
194	75,1 - 80,1	78,9 - 87,0	83,2 - 93,4

1 Вспомним из учебника физики – 1 килокалория, это количесство энергии, которое необходимо затратить, что бы нагреть 1 литр воды на 1 градус Цельсия при давлении воздуха в 1 атмосферу.

2 Одна из незаменимых аминокислот.

3 Уточню. Когда мы,, диетологи, говорим о количестве пещи, мы имеем в виду окнечно же не ее массу, а энергетическое выражение. То есть, сколько калоий содержит та или иная порция еды.

4 Привожу работу, где об этом можно прочитать подробнее: Schlundt D. G., Hill J. O., Pope-Cordle J. et al. Randomized evaluation of a low fat ad libitum carbohydrate diet for weight reduction. Int. J. Obes. 1999. V.17, P. 623-629. И еще - Astrup A, Ryan L, Grunwald GK, Storgaard M, Saris W, Melanson E, Hill JO The role of dietary fat in body fatness: evidence from a preliminary meta-analysis of ad libitum low-fat dietary intervention studies. Br J Nutr 2000 Mar;83 Suppl 1:S25-32

5 Речь идет о Самарском Научно-исследовательском институте диетологии и диетотерапии, в котором я работаю

6 Подробнее об этих исследованиях можно прочитать в нашей монографии: Гинзбург М.М., Крюков Н.Н. Ожирение. Влияние на развитие метаболического синдрома. Профилактика и лечение. М. «Медпрактика-М» 2002, 182 с.

7 В приготовлении блюд можно ориентироваться на наши рецепты и принципы маложирной кулинарии, изложенные в следующих главах.

8 Везде мы имеем в виду так называемые большие калории, или килокалории. В диетологии калории, килокалории, ккал и большие калории, это синонимы.

9 Этот прием был испытан в наших исследованиях с «похудательными» смесями. Подробнее об этом мы говорили в предыдущей главе.

* Astrup A, Ryan L, Grunwald GK, Storgaard M, Saris W, Melanson E, Hill JO The role of dietary fat in body fatness: evidence from a preliminary meta-analysis of ad libitum low-fat dietary intervention studies. Br J Nutr 2000 Mar;83 Suppl 1:S25-32

10 Нормальным считается, если за всю беременность женщина прибавляет не более 10 кг веса.

11 Сомнология, это наука, изучающая сон и расстройства сна

12 Подробнее об этом можно посмотреть в главе «Сон и избыточный вес»

13 Двадцать третье февраля

14 Что бы не огорчаться понапрасну, очень важно уметь правильно взвешиваться и правильно интерпретировать результат. Подробнее об этом у нас написано в главе «Процедура взвешивания, как поединок с весами»

15 Пара работ, в которых довольно прицельно изучались взаимодействия избыточного веса и нарушений сна. Cournot M, Ruidavets JB, Marquie JC, Esquirol Y, Baracat B, Ferrieres J.Environmental factors associated with body mass index in a population of Southern France. Eur J Cardiovasc Prev Rehabil. 2004 Aug;11(4):291-297. Prunet-Marcassus B, Desbazeille M, Bros A, Louche K, Delagrange P, Renard P, Casteilla L, Penicaud L.Melatonin reduces body weight gain in Sprague Dawley rats with diet-induced obesity. Endocrinology. 2003 Dec;144(12):5347-52. Epub 2003 Sep 11.

16 Ошибочен сам термин. В медицине суффикс –ит означает воспаление. Сравните – ринит, аппендицит.

17 Через тернии к звездам (лат.)