- •Минобрнауки россии
- •Введение
- •2. Организационная структура гостиницы
- •3. Стратегический анализ деятельности гостиницы
- •Swot-анализ гостиницы «Утро»
- •4. Моделирование функциональной модели деятельности гостиницы «Утро» «as is»
- •5. Метрика процессов функциональной модели деятельности гостиницы «Утро» «as is»
- •6. Моделирование логической модели данных процесса “Предоставлять дополнительные услуги” гостиницы «Утро» «as is»
- •7. Анализ деятельности гостиницы с помощью инструментов менеджмента качества.
- •7.1 Причинно-следственная диаграмма Ишикава проблемы «Большое количество жалоб от клиентов».
- •7.2 Диаграмма Парето
- •7.3 Причинно-следственная диаграмма Ишикавы проблемы «Недостаточное количество предоставляемых услуг»
- •8. Реализация стандарта iso 9001 в службе предоставления дополнительных услуг гостиницы «Утро».
- •9. Информационная карта процесса «Предоставление дополнительных услуг» «as is»
- •9.1 Анализ процесса «Предоставление дополнительных услуг»
- •10. Анализ несоответствий процесса предоставления дополнительных услуг для модели «as is»
- •11. Статистический анализ. Построение контрольных карт Шухарта.
- •12. Моделирование функциональной модели деятельности гостиницы «Утро» «to be»
- •Данный процесс декомпозирован при помощи методологии idef3 (Workflow Diagramming).
- •Данный процесс декомпозирован при помощи методологии idef3 (Workflow Diagramming).
- •13. Моделирование логической модели данных деятельности гостиницы «Утро» «to be»
- •14. Информационная карта процесса «Предоставление дополнительных услуг» «to be»
- •Заключение
- •Список использованной литературы
Список использованной литературы
1. Integration Definition for Function Modeling (IDEF0). Draft Federal.
2. Information Processing Standards Publication 183 ,1993 December 2.
3. Integration Definition for Information Modeling (IDEF1X), Draft Federal.
4. Information Processing Standards Publication 184, 1993 December 21.
5. Хьюберт К. Рамперсад «Общее управление качеством», Москва, 2005 г.
6.А.М. Вендров «Проектирование программного обеспечения экономических информационных систем», второе издание.
7. Г.Н. Калянов «Консалтинг при автоматизации предприятий: подходы, методы, средства».
8. Й.Беккер, Л. Вилков, В. Таратухин, М. Кугелер, М. Роземанн «Менеджмент процессов», Москва «Эксмо», 2007 г.
9. ГОСТ Р ИСО 9001-2008 Системы менеджмента качества. Требования.
10. ГОСТ Р ИСО 9000-2008 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.