Раздел 1. Эпизоотология инфекционных болезней в интенсивном птицеводстве

1. Особенности эпизоотологического проявления инфекционных болезней в интенсивном птицеводстве Инфекция как процесс взаимодействия микробов и организма птиц. Механизм и факторы передачи инфекции

Инфекция, или инфекционный процесс – это эволюционно сложившееся взаимодействие патогенного микроорганизма и восприимчивого организма, проявляющееся явно или скрыто.

Вероятность и развитие инфекционного процесса и формы его проявления зависят от свойств возбудителя (его вирулентности), видовых и индивидуальных свойств восприимчивого макроорганизма (его адаптационного защитного механизма), от условий, в которых находится макроорганизм и при которых произошло проникновение возбудителя, от способов внедрения возбудителя и других, сопутствующих этому процессу условий.

В результате взаимодействия патогенного организма с организмом хозяина происходит непрерывный процесс распространения заразных болезней (от доноров к реципиентам), называемый эпизоотическим процессом.

Эпизоотический процесс возникает и развивается при взаимодействии трех элементов – звеньев эпизоотической цепи:

- источника возбудителя инфекции;

- механизма передачи его;

- восприимчивых животных и птиц.

Разрыв этой цепи является главной задачей в борьбе с заразными болезнями животных и птиц. Характерная особенность эпизоотического процесса – его непрерывность, благодаря которой обеспечивается сохранение патогенных микроорганизмов как биологических видов.

Механизм передачи возбудителя инфекции представляет собой эволюционно закрепленную приспособленность каждого вида патогенных микроорганизмов к определенным путям перемещения от источника возбудителя (больных животных) к здоровым восприимчивым животным и птице.

Особенностью такого биологического паразитизма является необходимость постоянной смены «хозяина». Поскольку в организме животного, птицы, пораженных инфекцией, происходит иммунобиологическая перестройка, возникают защитные приспособительные реакции и создаются условия, неблагоприятные для возбудителя. Преодолеть эти неблагоприятные условия для возбудителя можно только путем перехода в другой организм с благоприятными для его жизнедеятельности условиями.

Механизм передачи возбудителя – сложный процесс, состоящий из трех самостоятельных моментов жизнедеятельности микроорганизма:

- выделение патогенного микроорганизма во внешнюю среду;

- пребывание во внешней среде;

- внедрение микроорганизма в другой восприимчивый организм.

Выделение микроорганизма во внешнюю среду предопределяется местом обитания (локализации) его в зараженном организме. Чаще всего выделение происходит через органы пищеварения, дыхания, кровообращения, наружные покровы, слизистые оболочки. Для возбудителя каждой инфекционной болезни существует обязательное соответствие специфической локализации возбудителя и механизма его передачи.

Факторами передачи возбудителя инфекционной болезни являются все те же элементы внешней среды, участвующие в передачи возбудителя – корма, вода, помещение, предметы ухода и т.д.

Переносчиками возбудителя инфекции являются все живые организмы – посредники в передаче возбудителя от больного животного к здоровому; это насекомые, клещи, домашние и дикие животные, человек.

Локализация возбудителя инфекции в организме животного, основные пути его выделения во внешнюю среду и механизм передачи от одного вида животного другому эволюционно закреплены и соответствуют друг другу.

Эпизоотологический процесс (эпизоотология) любой инфекционной болезни со временем может измениться, если изменяется экономическая (хозяйственная) деятельность общества (например, изменение характера ведения птицеводства в современных условиях, условий обитания диких птиц и т.д.).

Современное птицеводство характеризуется высокой степенью концентрации поголовья и максимальной механизацией и автоматизацией производственных процессов. Концентрация птице – мест достигает 1 – 1,5 млн. и даже 3 млн. (бройлеров). Птица содержится в замкнутых, изолированных системах. В таких условиях резко уменьшился контакт птицы с человеком и внешней средой. Птица унифицирована в генетическом отношении, по кормовым рационам и т.п.

В экономическом отношении в отличие от сельскохозяйственных животных других видов, птица отнесена к оборотным средствам. Ремонт поголовья осуществляется группами (залами, птичниками, зонами), независимо от индивидуальной продуктивности особей. Поэтому каждое конкретное стадо птиц практически является единым биологическим объектом, и оценку состояния птицы делают по всему стаду в целом: продуктивность, сохранность, здоровье, диагноз, оплата корма и т.д.

Перевод птицеводства на индустриальную основу повлек за собой использование принципов обычного промышленного предприятия, которые не учитывают особенности живого организма: концентрация большого числа особей на ограниченной территории птицефабрик, непрерывность технологического процесса получения птицеводческой продукции, постоянное перемещение птицы. И, как следствие, - повышенные стрессовые воздействия на организм птицы. Существует даже такое понятие, как «болезни индустриализации». Все это привело к резкому возрастанию микробного давления и возникновению условий, благоприятных для усиленного размножения и повышения болезнетворности микроорганизмов, паразитирующих на птице или сосуществующих с ней.

Повышают опасность распространения инфекции межхозяйственные связи, использование возвратной тары, скопление больших масс помета и др.

Все это повлекло за собой коренные изменения как в эпизоотической ситуации, так и в характере течения эпизоотических процессов.

Проникновение в птицеводческое хозяйство остро заразной болезни нередко сопровождается почти молниеносным распространением ее на все поголовье и одновременным формированием чрезвычайно опасного стационарного очага инфекции.

Сдерживающими (угнетающими) инфекционный процесс факторами являются организационно-хозяйственные, санитарные и специфические ветеринарные мероприятия. Среди них ведущими являются регулярная профилактическая диагностика и вакцинация. Внедрение в птицеводство диагностикумов, вакцин, химиопрепаратов и других терапевтических средств позволяет достаточно эффективно предупреждать и лечить известные на сегодняшний день заразные болезни птиц.

С другой стороны, систематическая вакцинация поголовья одной или несколькими вакцинами на фоне одновременно протекающих хронических инфекций обусловливает появление стертых, атипичных форм той или иной болезни.