- •Введение
- •1 Общая характеристика предприятия
- •2 Изучение организационной структуры предприятия
- •3 Характеристика состояния материально-технической базы предприятия
- •4 Анализ организации торгово-технологического процесса
- •5 Анализ основных показателей хозяйственно-экономической деятельности
- •6 Организация приемки товаров по количеству и качеству
- •7 Изучение нормативно-правовой базы деятельности предприятия
- •8 Изучение организации и видов рекламы в торговом предприятии
- •9 Организация работы с тарой
- •10 Порядок и формы контроля магазина со стороны контролирующих организаций
- •11 Изучение финансово-хозяйственной деятельности магазина
- •12 Порядок ценообразования
- •13 Изучение охраны труда, техники безопасности и противопожарной техники
- •Заключение
- •Приложение а
- •Приложение б
12 Порядок ценообразования
Ценообразование в торговле отталкивается главным образом, от принципа получения прибыли. Поскольку основным источником прибыли является правильно сформированная цена, то она в торговой сфере и играет одну из наиважнейших ролей во всем процессе осуществления хозяйственной деятельности.
В магазине при формировании цены используются метод «издержки+прибыль». Этот метод сводится к добавлению к себестоимости продукции определенной маржи (торговой надбавки), размер которой назначается собственниками исходя из представлений о доходности бизнеса.
Размер торговой надбавки магазина установлен в среднем в 9%.
Преимущество рассматриваемого метода заключается в его простоте. Продавцы больше знают об издержках, чем о спросе, поэтому, основываясь на издержках, торговые предприятия упрощают для себя процесс ценообразования. Основным недостатком данного метода является отсутствие гибкости, так как при его использовании нельзя учесть состояние спроса и конкуренции, в связи с чем отсутствует возможность быстрого реагирования на изменения рыночной ситуации.
13 Изучение охраны труда, техники безопасности и противопожарной техники
Основная задача охраны труда - предотвращение производственного травматизма и профессиональных заболеваний и минимизация их социальных последствий.
Основные принципы обеспечения охраны труда как системы мероприятий:
- осуществление мер, необходимых для обеспечения сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности;
- социальное партнерство работодателей и работников в сфере охраны труда;
- гарантии защиты права работников на труд в условиях, соответствующих требованиям охраны труда;
- медицинская, социальная и профессиональная реабилитация работников, пострадавших от несчастных случаев.
Для успешной и безопасной работы в магазине предусмотрена инструкция техники безопасности. Она разработана на основании Правил пожарной безопасности в Российской Федерации и устанавливает общие требования пожарной безопасности на территории магазина и является обязательной для исполнения всеми работниками предприятия.
Все работники предприятия должны допускаться к работе после прохождения противопожарного инструктажа, который при устройстве на работу проводит ответственный за противопожарную безопасность, а в дальнейшем не реже одного раза в шесть месяцев под роспись инструктируемого в журнале. Ответственный за пожарную безопасность назначается приказом по предприятию. Персональная ответственность возлагается на руководителя.
В магазине есть планы эвакуаций с отмеченными на них положением огнетушителей, которые так же находятся в положенных для них местах.
Есть стенд по охране труда, в котором есть материалы наглядной агитации по следующим направлениям: компьютеры и безопасность, вводный инструктаж по безопасности труда, электробезопасность на 1-ю группу, первая реанимационная медицинская помощь, пожарная безопасность, первичные средства пожаротушения. В этих материалах приведена конкретная и нужная информация для предотвращения опасных ситуаций в магазине. Стенд висит в доступном для ознакомления месте. На всех этажах здания есть средства пожаротушения, как в торговом зале, так и в подсобных и административно-бытовых помещениях.