- •Общие сведения об испытательном центре
- •Общие положения
- •Структура иц
- •Функции иц.
- •Права иц
- •Обязанности иц
- •Ответственность
- •Политика в области качества
- •3Кадровое обеспечение
- •Рабочие задания
- •Материально-техническое обеспечение
- •Обслуживание
- •Калибровка и поверка оборудования
- •Порядок закупки и приемки оборудования и потребляемых изделий
- •Сведения о помещениях
- •Методы испытаний
- •Индексация документов на испытания
- •Защита от повреждений
- •Хранение
- •Определение применяемых в лаборатории методик
- •Определение качества хлеба
- •9.3 Оценка качества крупы
- •9.4 Оценка качества муки
- •Контроль качества результатов испытаний
- •Проверка данных
- •Проверка лабораторий на качество проведения испытаний и лабораторные сличительные испытания
- •Отчеты об испытаниях
- •Техническая диагностика и корректирующее действие
- •Внутренний контроль системы качества
- •Хранение архивов
- •Секретность и безопасность
Ответственность
Испытательный центр несет ответственность:
- за выполнение функций и обязанностей, возложенных на ИЦ, прежде всего, полноту и правильность проведения испытаний, объективность, точность и достоверность их результатов, а также за выполнение установленных сроков проведения испытаний;
- руководитель ИЦ утверждает протокол и отчеты испытаний;
- руководитель лаборатории и сотрудники ИЦ ведут ответственность за правильность проведения испытаний, а также за выполнение соответствующих функций и обязанностей, установленными должностными инструкциями.
Взаимодействие с другими органами, организациями и предприятиями
ИЦ взаимодействует с:
- Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии в части методического и научно-технического обслуживания;
- органами по сертификации продукции по организации испытаний с целью сертификации;
- обществом защиты прав потребителей по вопроса проведения испытаний;
- органами ЦСМ с целью аттестации и проверки оборудования;
-предприятиями-изготовителями продукции по вопросам испытаний продукции по показателям качества и безопасности, в том числе для целей сертификации и при внедрении новой продукции в производство;
- лабораториями и центрами подобного профиля при проведении работы и выполнении сличительных анализов.
2) ИЦ взаимодействует с другими органами, организациями и предприятиями на договорной основе.
Политика в области качества
Получение точных и достоверных результатов анализов по показателям качества продуктов питания для защиты потребителя является главной задачей ИЦ пищевых продуктов и сырья. Для решения этой задачи в ИЦ функционирует система обеспечения качества количественного химического анализа (КХА), основанного на управлении качеством аналитических работ с применением аттестованных методик, лабораторного оборудования, стандартных образцов и конкретных проб.
ИЦ для реализации политики в области качества располагает:
- высококвалифицированными специалистами в этой области;
- необходимым техническим обеспечением, приборами, оборудованиями, химическими реактивами, образцовыми материалами;
- лабораторными помещениями, соответствующих требованиям проводимых аналитических работ;
Системой обеспечения качества полуколичественного и количественного анализа.
Гарантией высокого уровня ИЦ является персональная ответственность каждого сотрудника за осуществление системы обеспечения качества количественного химического анализа. Исполнители и руководство ИЦ проинформированы за ответственность за объективность и достоверность результатов, строгое соблюдение требований НТД об ответственности за выполнение обязательств по договорам.
Ответственным за выполнение положений системы обеспечения качества является руководитель ИЦ Мелешкина Л.Е.
Ответственным за выполнение положений системы обеспечения качества в лаборатории ИЦ является заведующий лабораторией физико-химических методов исследований Вайтанис М.А.