- •Фгбоу впо «уральская государственная сельскохозяйственная академия» Кафедра организации и прогнозирования производства методические указания
- •Рабочая тетрадь по решению производственных задач и разбору конкретных ситуаций
- •1.2. Определить уровень специализации предприятия по коэффициенту специализации (Кс ):
- •Свыше 0,61 – углубленная специализация.
- •2.2. Изучить и рассчитать показатели экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий.
- •3.2. Изучить основные показатели эффективности использования основных средств.
- •3.3. Изучить основные показатели эффективности использования оборотных средств.
- •3.4. Изучить основные показатели эффективности использования основных и оборотных средств.
- •4.1. Выбрать исходные данные и рассчитать трудоемкость основных видов продукции животноводства.
- •4.2. Выбрать исходные данные и рассчитать годовую и часовую производительность труда.
- •4.3. Провести анализ влияния факторов на трудоемкость и на валовое производство продукции животноводства
- •5.1. Освоить методику исчисления себестоимости единицы продукции животноводства.
- •1 Гол. Приплода поголовье приплода, гол.
- •5.2. Определить структуру и динамику себестоимости основных видов продукции животноводства (на примере молока).
- •6.1. Изучить показатели и основные направления повышения прибыли и рентабельности.
- •6.2. Освоить методику определения уровня товарности на примере конкретного предприятия.
- •6.3. Провести расчеты на основе данных конкретной организации(табл. 15, 16 ), сделать выводы и предложить пути повышения прибыли и рентабельности.
- •1.3 На основе предыдущих расчетов определяется планируемый объем производства продукции. Удой на корову устанавливается согласно разработанной стратегии (табл. 22).
- •2.1 Определение потребности в кормах и затрат на корме.
- •2.2. Определение затрат на оплату с отчислениями .
- •2.3.Расчет амортизационных отчислений
- •2.4 Определение других прямых затрат осуществляется следующим образом:
- •2.5 Калькуляция производственной себестоимости единицы продукции животноводства.
- •3.2. Определяются каналы реализации сельскохозяйственной продукции, рассчитывается по каждому из них прогнозируемая цена предложения, оцениваются и выбираются наиболее целесообразные.
- •3.4. Формулируется общий вывод.
- •Изучить основы нормирования труда в животноводстве.
- •Рациональная организация трудовых процессов в животноводстве
- •Задание 4.1.
- •1. Механизация и потребность в технике
- •3. Норма обслуживания скота
- •4. Количество работников, чел.
- •Задание 4.2.
- •2.1. Индивидуальная сдельно-премиальная система оплаты труда в животноводстве
- •2.1.1. Освоить методику расчета индивидуальной расценки:
- •2. 1.3. Освоить методику начисления заработка
- •2.2. Коллективная сдельно-премиальная система оплаты труда в животноводстве
- •2.2.1. Освоить методику расчета коллективной расценки:
- •4.3. Освоить методику начисления коллективного заработка и его распределения
- •5.3. Освоить методику начисления коллективного заработка и его распределения
- •6.3. Освоить методику начисления коллективного заработка по завершению тура, его распределения и проведения окончательного расчета
- •Тираж 150 Уч. Изд. П. Л. –. Заказ №
4.3. Провести анализ влияния факторов на трудоемкость и на валовое производство продукции животноводства
Таблица 9 –Анализ влияния основных факторов на трудоемкость продукции животноводства (затрат труда на 1 голову и продуктивности 1 головы)
Продукция |
Продуктивность 1 головы в год, ц |
Трудоемкость, чел-час |
Затраты на 1 голову, чел-час |
Условные затраты при затратах на 1 гол. в базисном и продуктивности в текущ. году |
Отклонение :уменьшение (-), увеличение (+) чел-час на 1 ц |
|||||
Базисный год |
Т Текущий год |
Базисный год |
Текущий год |
Базисный год |
Текущий год |
|||||
всего |
в т.ч. за счет |
|||||||||
продуктивности |
затрат на 1 гол. |
|||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 (2*4) |
7(3*5) |
8 (6 / 3) |
9 (5-4) |
10 (8-4) |
11 (5-8) |
Молоко |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прирост крупного рогатого скота |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прирост свиней |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Выводы:
Таблица 10 -Анализ влияния основных факторов (поголовья и продуктивности) на валовое производство молока (прироста к.р.с., свиней).
Виды продукции |
Поголовье |
Продуктивность 1 гол. в год, ц |
Валовое производство, ц |
Отклонение (+) (-) |
||||||
Базисный год |
Текущий год |
Базисный год |
Текущий год |
Базисный год |
Текущий год |
при поголовье базис. года и продуктивности тек года |
общее |
в т.ч. за счет: |
||
продуктивности |
поголовья |
|||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 (2*4) |
7 (3*5) |
8 (2*5) |
9 (7-6) |
10 (8-6) |
11 (7-8) |
Молоко
Прирост КРС
Прирост свиней
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Выводы:
Задание 5. Рассчитать себестоимость единицы продукции животноводства, ее структуру, динамику и причину изменений.
Себестоимость - денежное выражение затрат на производство или производство и реализацию продукции. Она показывает, во что обходится производство (производство и сбыт) продукции предприятию.