- •Фгбоу впо «уральская государственная сельскохозяйственная академия» Кафедра организации и прогнозирования производства методические указания
- •Рабочая тетрадь по решению производственных задач и разбору конкретных ситуаций
- •1.2. Определить уровень специализации предприятия по коэффициенту специализации (Кс ):
- •Свыше 0,61 – углубленная специализация.
- •2.2. Изучить и рассчитать показатели экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий.
- •3.2. Изучить основные показатели эффективности использования основных средств.
- •3.3. Изучить основные показатели эффективности использования оборотных средств.
- •3.4. Изучить основные показатели эффективности использования основных и оборотных средств.
- •4.1. Выбрать исходные данные и рассчитать трудоемкость основных видов продукции животноводства.
- •4.2. Выбрать исходные данные и рассчитать годовую и часовую производительность труда.
- •4.3. Провести анализ влияния факторов на трудоемкость и на валовое производство продукции животноводства
- •5.1. Освоить методику исчисления себестоимости единицы продукции животноводства.
- •1 Гол. Приплода поголовье приплода, гол.
- •5.2. Определить структуру и динамику себестоимости основных видов продукции животноводства (на примере молока).
- •6.1. Изучить показатели и основные направления повышения прибыли и рентабельности.
- •6.2. Освоить методику определения уровня товарности на примере конкретного предприятия.
- •6.3. Провести расчеты на основе данных конкретной организации(табл. 15, 16 ), сделать выводы и предложить пути повышения прибыли и рентабельности.
- •1.3 На основе предыдущих расчетов определяется планируемый объем производства продукции. Удой на корову устанавливается согласно разработанной стратегии (табл. 22).
- •2.1 Определение потребности в кормах и затрат на корме.
- •2.2. Определение затрат на оплату с отчислениями .
- •2.3.Расчет амортизационных отчислений
- •2.4 Определение других прямых затрат осуществляется следующим образом:
- •2.5 Калькуляция производственной себестоимости единицы продукции животноводства.
- •3.2. Определяются каналы реализации сельскохозяйственной продукции, рассчитывается по каждому из них прогнозируемая цена предложения, оцениваются и выбираются наиболее целесообразные.
- •3.4. Формулируется общий вывод.
- •Изучить основы нормирования труда в животноводстве.
- •Рациональная организация трудовых процессов в животноводстве
- •Задание 4.1.
- •1. Механизация и потребность в технике
- •3. Норма обслуживания скота
- •4. Количество работников, чел.
- •Задание 4.2.
- •2.1. Индивидуальная сдельно-премиальная система оплаты труда в животноводстве
- •2.1.1. Освоить методику расчета индивидуальной расценки:
- •2. 1.3. Освоить методику начисления заработка
- •2.2. Коллективная сдельно-премиальная система оплаты труда в животноводстве
- •2.2.1. Освоить методику расчета коллективной расценки:
- •4.3. Освоить методику начисления коллективного заработка и его распределения
- •5.3. Освоить методику начисления коллективного заработка и его распределения
- •6.3. Освоить методику начисления коллективного заработка по завершению тура, его распределения и проведения окончательного расчета
- •Тираж 150 Уч. Изд. П. Л. –. Заказ №
2.5 Калькуляция производственной себестоимости единицы продукции животноводства.
Исходные данные:
Результаты предыдущих расчетов по определению производственных затрат (табл.23, 26,27, 28).
Выход делового приплода, валового производства молока и прироста(табл. 22 ).
Выход навоза в расчете: на одну корову 6 тонн; на одну голову молодняка-4 тонн.
Стоимость тонны навоза …..руб.
Доля затрат по организации и управлению производством 10 % от всех затрат.
Калькуляция себестоимости осуществляется раздельно по видам продукции.
Себестоимость 1ц молока и 1 гол. приплода определяется по общепринятой методике.
Порядок и результаты расчета отражаются в таблице 29
Для оценки стоимости реализуемых и оставляемых в хозяйстве животных, установления цен предложения на 1 ц. ж.м. скота(мяса) и расчета финансовых результатов от реализации скота, исчисляется себестоимость 1 ц живой массы.
При этом, поголовье и живая масса скота на начало года, поступления (прироста, приплода ) и падежа, должна соответствовать данным оборота стада.
Стоимость поголовья на начало года (молодняк и животные на откорме) берется из отчетных данных или провизорно.
Стоимость выбракованных животных основного стада ( с последующей постановкой на корм) указывается по провизорным данным.
Стоимость приплода определяется путем умножения себестоимости 1 головы приплода на количество голов приплода .
Разделив общую стоимость калькулируемого поголовья на его живую массу (без живой массы павших животных), получаем себестоимость 1 ц. живой массы скота.
Согласно проведенных расчетов себестоимость 1 ц живой массы составила руб.
Таблица 29 - Калькуляция себестоимости продукции по молочному стаду коров (молока и головы приплода)
Показатели |
Значение |
1 |
2 |
Среднегодовое поголовье коров, гол. |
|
Выход навоза всего, т |
|
Приплод, гол |
|
Валовое производство молока , ц |
|
Затраты, руб: |
|
в том числе: оплата с отчислениями |
|
корма |
|
амортизация |
|
ремонты |
|
электроэнергия |
|
тепло и водоснабжение |
|
транспортные услуги |
|
искусственное осеменение |
|
средства защиты животных |
|
прочие прямые |
|
Итого прямых затрат(90%) |
|
Затраты по организации и управлению производством(10%) |
|
Всего производственных затрат, руб. |
|
из них отнесено на побочную продукцию (стоимость побочной продукции) |
|
Производственная себестоимость единицы продукции, руб.: |
|
-одного центнера молока |
|
-одной головы приплода |
|
Задание 3. План реализации продукции животноводства и оценка результатов.
3.1 Распределяется продукция животноводства и определяется возможный объем продаж за пределы хозяйства.(табл.30).
Исходные данные:
валовое производство молока, ц (табл. 29);
расход молока на выдойку телятам, ц(поголовье приплода* 3 ц. молока);
скот на мясо (согласно оборота стада) 661,6 ц живого веса.