- •Товарознавство непродовольчих товарів
- •Передмова
- •1.Шкіра і хутро
- •Хімічний склад і будова шкур.
- •1.2 Сировина для виробництва шкіри
- •1.3 Сировина для хутряного та овчино-шубного виробництва
- •Зимові види хутряної сировини
- •Весняні види хутряної сировини
- •1.4 Консервування та зберігання сировини
- •Зберігання сировини
- •1.5 Сортування та оцінка якості сировини
- •1.6 Найважливіші види шкіри та вимоги до них.
- •1.7 Найважливіші види хутра та вимоги до них.
- •1.8 Оцінка якості шкіри та хутра і визначення сортності.
- •1.9. Упакування, маркування, транспортування та зберігання шкіри та хутра.
- •2. Матеріали для взуття
- •2.1 Шкіра натуральна
- •2.2 Штучні матеріали для взуття
- •2.2.1 Штучна шкіра
- •2.2.2 Mаркування, сортування, упакування, транспортування штучних шкір
- •2.3. Текстильні матеріали для взуття
- •2.3.1 Тканини для взуття
- •2.3.2 Неткані матеріали
- •2.3.3 Повсть і фетр
- •2.3.4 Сортування, упакування, маркування, транспортування та зберігання текстильних матеріалів для взуття
- •3. Взуття
- •3.1 Шкіряне взуття
- •3.1.1 Види і деталі взуття
- •3.1.2 Асортимент шкіряного взуття.
- •3.1.3. Допоміжні матеріали і фурнітура.
- •Текстильні допоміжні матеріали.
- •Фурнітура металева та пластмасова
- •3.1.4. Оцінка і контроль якості шкіряного взуття
- •3.2. Гумове взуття
- •3.2.1 Загальна характеристика і методи виготовлення гумового взуття
- •3.2.2. Асортимент гумового взуття
- •3.2.3 Оцінка і контроль якості гумового взуття
- •3.3 Валяне взуття
- •3.3.1 Загальна характеристика валяного взуття.
- •3.3.2 Асортимент валяного взуття
- •3.3.3 Оцінка і контроль якості валяного взуття
- •3.4. Маркування, упакування, транспортування та зберігання взуття.
- •Питання для самоконтролю
- •4. Швейно – трикотажні товари
- •4.1 Одяг
- •4.2 Білизна
- •4.3 Головні убори.
- •5.Галантерейні товари
- •Призначення
- •Гардинно-тюлеві вироби
- •Мереживо
- •5.4 Товари швейної галантереї
- •Швейна галантерея з художнім розписом
- •5.5. Парасолі
- •Парасолі
- •5.6. Товари шкіряної галантереї
- •Товари шкіряної галантереї
- •5.7. Галантерейні товари із пластичних мас
- •Галантерейні товари із пластичних мас
- •Для жіночого одягу
- •Для чоловічого одягу
- •5.8. Металеві галантерейні товари
- •Товари металевої галантереї
- •5.9. Дзеркала
- •Способи виробництва килимів
- •Питання для самоконтролю:
- •6.Товари культурно-побутового призначення
- •6.1. Шкільно-письмові та канцелярські товари
- •6.2. Іграшки.
- •6.3. Товари для спорту і туризму.
- •6.4. Риболовні товари.
- •6.5. Музичні товари.
- •6.6. Побутові годинники
- •6.7. Побутова радіоелектронна апаратура
- •6.8. Фото- і кінотовари.
- •Питання для самоконтролю.
- •7. Меблеві товари
- •8. Товари господарського и побутового призначення
- •8.1 Товари побутової хімії
- •Прально-миючі та чистячи засоби
- •8.2 Лакофарбові товари
- •8.3 Товари для чистки і догляду за предметами домашнього побуту і виробами особистого користування
- •Товари для догляду за житлом, садом і городом
- •8.4 Побутові вироби з пластмас, скляні та керамічні
- •8.5 Металогосподарські товари
- •Металевий посуд
- •Питання для самоконтролю
- •9. Парфумерно-косметичні товари
- •10. Ювелірні товари
- •11. Технологічне та енергетичне обладнання, інструменти і підшипники
- •11.1. Металообробне устаткування
- •11.2. Ковальсько-пресове устаткування
- •11.3. Деревообробне устаткування
- •11.4. Енергетичне устаткування
- •11.4.1. Насоси
- •11.4.2. Компресори
- •11.4.3. Вентилятори
- •11.4.4. Калорифери
- •11.5. Підшипники
- •11.6. Інструменти
- •11.6.1. Металорізальний інструмент
- •Свердла
- •Зенкери
- •Розвертки
- •Протяжки
- •Зуборізальний інструмент
- •Різьбонарізний інструмент
- •11.6.2. Ковальський інструмент
- •11.6.3. Слюсарний інструмент
- •11.6.4. Деревообробний інструмент
- •11.6.5. Вимірювальний інструмент
- •Маркування, упакування, транспортування та зберігання інструментів
- •11.6.6. Абразивний інструмент
- •12. Енергетичне та загальнопромислове обладнання, електричні машини
- •12.1 Електротехнічні товари
- •12.1.1 Провідникові вироби
- •12.1.2 Електроустановочні вироби.
- •Маркування ступеню захисту електроустановочних виробів
- •12.1.3 Джерела світла
- •12.1.4 Електроосвітлювальна арматура
- •12.1.5 Електронагрівальні прилади
- •12.1.6 Машини для обробки білизни
- •Класифікація побутових пральних машин (дсту 2721-94)
- •12.7 Машини для зберігання та обробки продуктів
- •12.1.8 Машини для прибирання приміщень
- •12.1.9 Машина для підтримання мікроклімату
- •12.1.10 Машини для шиття і в'язання
- •12.1.11 Машини для механізації робіт по господарству
- •12.1.12 Хімічні джерела струму
- •12.1.13 Трансформатори
- •12.1.14 Електричні машини
- •Електричні машини змінного струму
- •Електричні машини постійного струму
- •12.1.15 Зварювальне обладнання
- •12.2 Контрольно-вимірювальні прилади
- •Умовні позначення основних характеристик електровимірювальних приладів
- •Показник Умовне позначення
- •12.2.1 Прилади для вимірювання температури
- •Робочі параметри рідинних термометрів
- •Робочі параметри манометричних термометрів
- •12.2.2 Прилади для вимірювання тиску
- •Співвідношення між одиницями тиску
- •12.2.3 Прилади для вимірювання витрат
- •12.2.4 Електровимірювальні прилади
- •13. Прилади промислової електроніки
- •13.1 Електровакуумні прилади
- •13.2 Резістори
- •13.4 Конденсатори
- •13.5 Напівпровідникові прилади
- •Мікромодулі
- •Інтегральні мікросхеми
- •Мікропроцесор
- •Питання для самоконтролю
- •Література
8. Товари господарського и побутового призначення
До них відносять товари побутової хімії, вироби з пластмас, скляні та керамічні товари та метало-господарські товари.
8.1 Товари побутової хімії
До них відносяться засоби для прання і миття, клеї, лакофарбові товари, товари для чистки і догляду за предметами домашнього побуту і виробами особистого користування, догляду за житлом, садом чи городом.
Прально-миючі та чистячи засоби
За хімічною природою і складом вони поділяються на жирові мила та синтетичні миючі засоби.
Мило – чистяча речовина, яка зволожує й обволікає частки бруду, створюючи емульсії, перешкоджає їх повторному осадженню, утримує нерозчинні частки в мильній піні та вилучає їх з поверхні виробу.
Для виробництва мила використовують тверді жири тварин (яловичий, бараняний тощо), рідкі рослинні жири (олія соняшникова, бавовняна тощо), сурогатні жири (жирові відходи, смоляні та нафтенові кислоти тощо), різні луги, наповнювачі (поташ, крейда, тальк тощо), фарбники та ароматизатори.
За виробництвом розрізняють мила: отримані омиленням жирової основи та нейтралізацією жирних кислот (карбонатне омилення).
За способом обробки розрізняють:
мило клейове: охолоджений продукт миловаріння, що містить 40...47% жирних кислот, залишки непрореагованих жирів, лугів та інші домішки;
мило висолене: при варці додають поварену сіль або каустичну соду. Утворюється концентроване (60...66% жирних кислот) мило (ядрове);
мило шліфоване: піддане повторному висолюванню для отримання більш чистого і світлого мила;
мило поліроване: готове мило подрібнюють, перетирають на вальцях, підсушують і пресують (містить 70...85% жирних кислоті) має більш однорідну структуру.
Виробляють мило господарське та туалетне.
Господарське мило містить: тверде кускове – 60,70,72%жирних кислот; рідке – вищий сорт – 60%, перший сорт – 40%; порошкове мило (у вигляді стружки)- 68...82%
Туалетне мило класифікують за певними ознаками (рис.8.1).
Рис. 8.1 Класифікація туалетного мила
Основний показник якості мила – його миюча здатність. Вона визначається вмістом калієвих або натрієвих жирних кислот. Також контролюють дію мила на шкіру людини і на миємі матеріали.
Згідно з наказом Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції №98 від 11.03.2004р. маркування туалетного мила виконують на обгортці. У маркуванні вказують найменування виробника, його адресу, товарний (фірмовий) знак, назву товару, масу нетто, дату виготовлення, термін придатності, групу товару і номер партії. Маркувальні дані можуть розміщуватись безпосередньо на куску мила.
Перевірку якості мила здійснюють за органолептичними показниками (зовнішній вигляд, прозорість, колір, запах тощо). Перевіряють маркування транспортної та споживчої тари, цілісність упакування.
Мило зберігають у чистих, добре вентилюємих приміщеннях з відносною вологістю 55...70% і температурі повітря:
тверде туалетне мило – не нижче -5°C
рідке туалетне мило – не нижче +5°C
Маркувальні дані можуть наносить на упаковку парфумерно-косметичних товарів (банки, коробки, пенали, туби, футляри тощо). При маркуванні прозорих парфумерно-косметичних товарів на лицьовій стороні етикетки вказують тільки назву товару, а всі інші дані – на зворотному боці.
Недоліки будь-якого мила:
використання тваринних або рослинних жирів;
компоненти мила, особливо при підвищених температурах, руйнують білкові (вовна, шовк) та деякі синтетичні (поліефірні) волокна;
чутливість до твердості води;
вироби поступово втрачають блискучість, гладкість та яскравість кольорів (ефект „запирання”).
Синтетичні миючі засоби майже повністю позбавлені вказаних недоліків. Їх властивості визначаються набором хімічних речовин, основні з яких – поверхнево-активні речовини (ПАР).
Синтетично прально-миючі засоби класифікують за певними ознаками:
За матеріалом виробів:
з бавовняних, лляних, штучних, синтетичних і змішаних волокон;
з синтетичних і змішаних волокон;
з вовняних, шовкових і синтетичних волокон;
з бавовняних і лляних волокон.
За способом застосування:
для прання в автоматичних і напівавтоматичних пральних машинах барабанного типу;
для прання вручну та у пральних машинах активаторного типу;
для прання в механізованих пральнях;
За агрегатним станом:
тверді (бруски, таблетки, порошки);
рідкі.
За призначенням:
для замочування і прання;
для прання сильно забруднених виробів;
для прання та дезинфекції;
для прання і надання антистатичних властивостей;
для прання і відбілювання.
Синтетичні прально-миючі засоби майже упаковують у пакети, коробки або флакони на яких вказують найменування і підпорядкованість виробника, найменування засобу, масу нетто, дата випуску і короткий опис способу вживання.
Маркування на пачці означає марку продукту. Наприклад: Лотос, Ariel, Tide, Ока, тощо. Види позначають додатковими написами:
Color. Можливі варіанти: для кольорових тканин – Color, для не кольорових тканин - Non Color
Perfume – різноманітні ароматизуючі добавки (Lemon, Summer Fresh, Spring Fresh тощо). Якщо без ароматизаторів – Perfume free;
Concentration – ступінь концентрації засобу для прання. Може позначатись Compact, Concentrated, Super, Supra, Excel, Megapearl, Ultra. Засоби надвисокої концентрації позначають словами: Power, New generation, Futur, Activ, Total, Super Concentrate, Meqapearls.
Bio – біодобавки. Позначають словами Bioactive, Enzime System тощо.
Додаткові особливості позначають:
Powder – порошок;
Paste Crème – паста, крем;
WBS (Bar soar) – кускове мило;
FL (Flakes) – пластівці;
Tabl (Tablets) – таблетки;
LQ (Liquid) – рідина;
Mousse – мус;
HS (High suds) – для прання руками, у неавтоматичній або напівавтоматичній пральній машині;
LS (Low suds) - для прання в автоматичних пральних машинах. Можливий напис Automat;
E – Bio (Enzime) – містить біодобавки (ензіми) які руйнують стійкі плями. Якщо без біодобавок - Non Bio.
Non phosphate – не містить фосфатів;
Low phosphate – низький вміст фосфатів;
BL (FS) – Bleacher – відбілювач;
EF – продукт безпечний для навколишнього середовища, що підтверджено дослідженнями;
NF – продукт немає знака безпеки для навколишнього середовища.
Види упакування позначають:
CB (carton box) – картонна коробка;
Pl/Bag (Plastic bag) – пластиковий мішок великий;
Sach (Sachet) – мішок (невеликий);
Pl/Btl (Plastic bottle) – пластикова пляшка;
Pl/jar (Plastic jar) – пластикова банка;
Bucket (Bucket) – цебро;
Tube (Tube) – тюбик;
PL/Wr (Plastic wraping) – пластикова обгортка.
Якість прально-миючих засобів оцінюють органолептичними і лабораторними методами.
При органолептичній оцінці якості контролюють зовнішній вигляд, одноколірність, колір і запах.
При лабораторній оцінці якості контролюють вміст активних миючих речовин і домішок, піноутворення в миючому розчині (обсяг і стабільність піни) та білизну оброблюваної тканини.